POSNA LENJA PITA S JABUKAMA Savršena je, nećete uopšte primetiti razliku!
Starinski kolač koji svi vole.
Sastojci:
Kora:
12 šoljica mekog brašna
7 šoljica šećera
6 šoljica vruće vode
3 šoljice ulja
1 prašak za pecivo
Fil:
1 kg jabuka
1 šoljica šećera
1 kesica cimeta
Za posipanje:
šećer u prahu
Priprema:
Jabuke oljuštiti i izrendati. Dodati šećer i cimet i kratko ih prokuvati da voda ispari. Za testo izmešati sve navedene sastojke. Smesa je malo gušća nego za palačinke. U podmazan pleh sipati pola smese i peći desetak minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Izvaditi pleh iz rerne i rasporediti fil preko kore i preko sipati drugu polovinu smese za koru. Vratiti pleh u rernu i peći dok pita ne dobije smeđu boju, oko 20 minuta. Ohlađen kolač posuti prah šećerom.
(Trpeza)
Ovaj recept za bakin kolač je star 50 godina! Pravio se samo u Jugi, otkriven i tajni sastojak
Pravi se brzo uz najjednostavnije sastojke.
Lepinje iz Crne Bare kod Bogatića: Pogače pečene pod peskom i crepuljom
U selu Crna Bara, na obali Drine, žene su nekada svakodnevno mesile tanke lepinje koje su se pekle zakopane u žar, prekrivene peskom i crepuljom. Ova drevna tehnika, danas gotovo zaboravljena, bila je osnova ishrane mačvanske ravnice.
Recept za posne čupavce: Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati sveži
Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati svež
Zapečena kaša iz sela Vina kod Negotina: Doručak od tri sastojka koji hrani dušu
U selima Timočke Krajine, zapečena kaša je nekada bila omiljeni doručak težaka. Pravljena od krompira, crnog luka i kukuruznog brašna, jednostavna je, ali zasitna, i pečena do zlatne hrskavosti u zemljanoj posudi. Danas je gotovo zaboravljena, ali još uvek se sprema u nekoliko domaćinstava u okolini Negotina.
Ovaj aromatični pasulj kida koliko je dobar! Stigao pravo iz bakinje kuhinje, spoj sastojaka je fantazija
Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će vas podsetiti na bakinu kuhinju.
Komentari(0)