NAJUKUSNIJI SRPSKI SPECIJALITETI Ukusi i mirisi koji će vam probuditi sva čula
shutterstock
Sarma se jede širom Bliskog istoka, centralne Azije i Balkana, ali srpska verzija ove rolnice od kupusa uključuje punjenje kupusa mlevenim svinjetinom, pirinčem, kiselim kupusom i sosom od paradajza. Može se napraviti od povrća sa alternativama svinjskom punjenju.
Možda vas zanima:
NAJPOPULARNIJE TRADICIONALNE ČORBE Njihov ukus će vas opčiniti
Spremanje hrane je sastavni deo srpske tradicije i kulture. U Srbiji je uobičajeno obedovanje 3 puta dnevno (doručak, ručak i večera), uz napomenu da je najvažniji obrok doručak, dok je najčešće najobimniji obrok – ručak.
SRPSKI SVINJSKI PUDING Nekada hrana za siromašne a danas tradicionalni srpski specijalitet
Ljudi ne vole ili obožavaju pihtije, stavovi prema njima su toliko različiti, da su ili omiljeno ili najomraženije jelo.
Možda vas zanima:
NAJPOPULARNIJE TRADICIONALNE ČORBE Njihov ukus će vas opčiniti
Spremanje hrane je sastavni deo srpske tradicije i kulture. U Srbiji je uobičajeno obedovanje 3 puta dnevno (doručak, ručak i večera), uz napomenu da je najvažniji obrok doručak, dok je najčešće najobimniji obrok – ručak.
SRPSKI SVINJSKI PUDING Nekada hrana za siromašne a danas tradicionalni srpski specijalitet
Ljudi ne vole ili obožavaju pihtije, stavovi prema njima su toliko različiti, da su ili omiljeno ili najomraženije jelo.
To je popularno jelo, tradicionalno se jede tokom zimskih meseci i uglavnom se služi tokom svečanih događaja. Letnja verzija se može kuvati sa listovima vinove loze umesto kiselog kupusa. Prvobitno se verovalo da potiču od Osmanlija, a naziv sarma potiče od turske reči za „umotati“. ĆEVAPI
unsplash
Ćevapi su meso sa roštilja koje se jede u balkanskim zemljama. U susednoj Bosni i Hercegovini se zapravo smatra nacionalnim jelom, ali naći ćete dosta ćevapa koje možete probati u svim delovima Srbije.
Obično ćete probati mleveno goveđe i svinjsko meso, oblikovano tako da liči na male kobasice ili ćevape od kofte. Najbolje se serviraju sa somunom i pavlakom, mada ćete ih često naći uz ajvar i kajmak. URNEBES
shutterstock
Značenje reči urnebes slično je engleskim rečima „poremećaj“ ili „nered“, pa vam daje ideju o tome kako ova slana, ponekad vatrena, salata izgleda.
Nekima će izraz „salata“ za ovo jelo biti upitan, a radije će reč „namaz“ opisati neobičnu konzistenciju razmućenog slanog sira, pavlake, začinjene čili papričice, soli i belog luka-plus bilo koje druge začine koje kuhar želi da ubaci. KAJMAK
shutterstock
Popularni srpski mlečni proizvod kajmak zapravo je vrsta zgrušane pavlake, mada je zapravo sirovi, nepasterizovani sir napravljen od kravljeg, kozjeg ili ovčijeg mleka.
Na mestima kao što su Balkan, Centralna Azija, Turska i Gruzija (gde se obično konzumira), možete ga imati sa bilo čim. Mogli ste uživati u hlebu, uz doručak, kao prilog uz ćevape ili sarme. Šta god vam se sviđa. UŠTIPCI
printscreen youtube
Uštipci su pahuljaste, pržene kuglice od krofni, koje se uživaju širom Balkana. Ako ste u Novom Sadu ili drugde u Vojvodini na severu Srbije, ne zaboravite da probate ove poslastice.
Recept za ove kuglice ne može biti jednostavniji. Sve što je potrebno je brašno, jaje, mleko, kvasac i ulje, i dobro prženje. Mogli biste ih jednostavno pojesti kao običnu užinu, ili posipati šećerom u prahu ili ugušiti u nekom od najboljih srpskih pekmeza da biste uživali u ukusu. VANILICE
printscreen Youtube
Vaš slatki zub će vam biti zahvalan što ste probali klasični srpski kolačić, vanilin. To su kolačići od oraha i vanile, napravljeni od svinjske masti, šećera, brašna, jaja, limuna i oraha, sve usitnjeno i pečeno, a završeno je džemom džema od malina ili kajsija.
Prilično su sitne poslastice i obično se prave samo u zimskim mesecima oko Božića. Ipak, ako sakupite sastojke, nećete morati čekati dok se ne otkotrlja praznična sezona. GIBANICA
shutterstock
Sumirati gibanicu u nekoliko reči bilo bi nezgodno – postoji toliko različitih vrsta. Ova filo pita puna je svežeg sira i jaja i jede se u kriškama – mada se može napraviti na više različitih načina, jesti toplo ili hladno i u više različitih prilika.
Srpska verzija se obično jede hladna i uz neku vrstu jogurta. U drugim delovima Balkana možete naići na slađu verziju gibanice, savršenu za desert. RAKIJA
shutterstock
Rakija je najcenjeniji od svih pića u Srbiji. Ovo piće sa oštrim ukusom nezamenljivo je na skoro svakom trpezarijskom stolu u zemlji. Savršeno se slaže i sa tradicionalnim i sa modernim jelima, a ništa vas neće zagrejati zimi baš kao šolja dobrog „šumadijskog čaja“ – rakije prokuvane sa vodom i karamelizovanim šećerom.
RECEPT ZA TRADICIONALNU CICVARU: Uz kačamak, poparu i proju još jedno jelo koje vraća u detinjstvo
Recept za starinsko jelo spremljeno na tradicionalan način
SELJAČKA PITA SA MESOM OD KUPOVNIH KORA: Starinski recept za najukusniji obrok koji se može zamisliti
Seljačka pita sa mesom pravi se brzo, nije komplikovana, ali je zato preukusna za jelo
DVA BRZA I ZDRAVA RECEPTA Posne poslastice sa medom, gotove za deset minuta, svi će ih OBOŽAVATI!
Bliži se kraj Vaskršnjeg posta. Cvetna nedelja je u toku i već se oseća radost Vaskrsa. danas donosimo dva brza i zdrava recepta da se zasladite.
3 STARINSKA JELA OD KOPRIVE: Srbi su vekovima verovali da JAČAJU TELO u proleće i da obavezno treba da se nađu na stolu
Kopriva u Srbiji ima status maltene svete biljke, dok naši stari obožavaju jela koja u sebi sadrže ovu biljku
ZDRAVA I UKUSNA Posna čorba od KOPRIVE, naberete je i za čas napravite ovo ODLIČNO jelo!
Posna čorba od kopriva je ukusno i zdravo jelo koje možete lako pripremiti, pogotovu što je sada vreme kada kopriva može lako da se pronađe i nabere, a veoma je bogata vitaminima.
Komentari(0)