KOLAČ NA KOM SU ODRASLE GENERACIJE Recept za slatkiš koji je obožavala cela Jugoslavija, a vi možete bez problema da ga napravite

Miloš Milenović

21:00

Gastronomija 0

Na ovom kolaču su odrasle mnoge generacije, pa obavezno isprobajte ovaj recept.

tulumbe
Shutterstock

 

Tulumbe su poslastičarski kolač i retko koja domaćica će se usuditi da ga pravi, jer deluje mnogo komplikovano. Potrebno je da umesite testo od osnovnih sastojaka i onda da ga ispržite. Na kraju tulumbe umočite u sladak sirup i tek onda možete da ih servirate. Na ovom kolaču su odrasle mnoge generacije, pa obavezno isprobajte ovaj recept.

Za testo:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Za sirup:

  • 1 kg šećera
  • 1/2 l vode
  • 1 manji limun

Priprema:

Dan ranije napravite sirup tako što ćete skuvati vodu i šećer, pa dodajte limun isečen na kolutove. Zatim pokrijte i ostavite da se kuva neko vreme (limun treba da se zastakli). Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite u frižider.

U šerpi promešajte ulje, šećer i vodu, pa stavite da provri. Sklonite sa šporeta i dodajte brašno, pa umešajte da se sastojci sjedine. Zatim malo umutite testo i ostavite da se ohladi. Stavite testo u posudu i napravite rupu na sredini. Zatim dodajte jaja koja ste prethodno umutili i sve dobro sjedinite mikserom.

Sipajte testo u špric za kolače i istisnite tulumbe pravo u vrelo ulje. Vadite ih u hladan sirup, jer će tako bolje upiti, pa ih posle par minuta izvadite.

POVEZANE VESTI
Tagovi:
tulumbe recept gastronomija

Komentari(0)

Loading