LEGENDARNA SRPSKA RAKIJA Bobice kleke i rakija daju izuzetno lekovito piće
Ova vrsta rakije prepoznatljiv je brend užičkog kraja, a jedna od najpoznatijih i najstarijih rakija od kleke je upravo iz užičkog kraja, odnosno iz Bajine Bašte – “BB kleka”.
Klekovača je vrsta rakije, prepečenice, koja se dobija kada se na 1 litar šljivovice ili neke druge voćne rakije doda 15-20 zrelih bobica kleke. Bobice moraju da budu dvogodišnji plod kleke (tamnoplave boje), a ne zelene, jednogodišnje. Ne sme se staviti više jer rakija dobija gorak ukus. Rakija u staklenoj prozirnoj flaši se stavi da odstoji na suncu 40 dana. Potom dobija žućkastu boju.
Česta stanovnica naših šuma i planina, kleka je prava riznica lekovitosti. Lekovitost kleke je odavno poznata, a njena svojstva se koriste protiv zastoja mokraće, za denzifekciju mokraćnih organa, poboljšanje varenja, iskašljavanje, protiv bolesti želuca, bubrega…
Rakija od kleke je takođe lekovita i upotrebljava se u slučaju bolesti bubrega, nazeba, kašlja, vodene bolesti, astme i mnogih drugih zdravstvenih tegoba. Klekovača se primjenjuje i za masiranje bolnih i otečenih zglobova, kao i za lakše izmokravanje.
Možda vas zanima:
KLEKA Biljka sitnih plodova koristi se u alternativnoj medicini ali i u pripremi poznate rakije
Kleka (latinski Juniperus communis) je biljka koja se od davnina koristi u alternativnoj medicini zbog svojih lekovitih svojstava. Postoji izreka u narodu "Kad nema leka, tu je kleka", koja nije slučajno nastala.
OVDE SE NALAZI NAJSTARIJA DESTILERIJA U SRBIJI Ljuta prepečenica sa lekovitim bobicama iz Bajine Bašte stigla čak do Kine i postala jedinstveni brend (FOTO)
Padine planine Tare od davnina su pozante kao prirodna apoteka na kojima raste pregršt lekovitog bilja koje se danas sve češće koristi u farmaceutske svrhe.
Možda vas zanima:
KLEKA Biljka sitnih plodova koristi se u alternativnoj medicini ali i u pripremi poznate rakije
Kleka (latinski Juniperus communis) je biljka koja se od davnina koristi u alternativnoj medicini zbog svojih lekovitih svojstava. Postoji izreka u narodu "Kad nema leka, tu je kleka", koja nije slučajno nastala.
OVDE SE NALAZI NAJSTARIJA DESTILERIJA U SRBIJI Ljuta prepečenica sa lekovitim bobicama iz Bajine Bašte stigla čak do Kine i postala jedinstveni brend (FOTO)
Padine planine Tare od davnina su pozante kao prirodna apoteka na kojima raste pregršt lekovitog bilja koje se danas sve češće koristi u farmaceutske svrhe.
Možda vas zanima:
KLEKA Biljka sitnih plodova koristi se u alternativnoj medicini ali i u pripremi poznate rakije
Kleka (latinski Juniperus communis) je biljka koja se od davnina koristi u alternativnoj medicini zbog svojih lekovitih svojstava. Postoji izreka u narodu "Kad nema leka, tu je kleka", koja nije slučajno nastala.
OVDE SE NALAZI NAJSTARIJA DESTILERIJA U SRBIJI Ljuta prepečenica sa lekovitim bobicama iz Bajine Bašte stigla čak do Kine i postala jedinstveni brend (FOTO)
Padine planine Tare od davnina su pozante kao prirodna apoteka na kojima raste pregršt lekovitog bilja koje se danas sve češće koristi u farmaceutske svrhe.
Kolač koji donosi sreću na trpezu - kako se pravi sremački kuglof
Poreklom iz srednje Evrope, kuglof je preko Austrougarske stigao u Srem i zauvek ostao u vojvođanskim kuhinjama. Danas je to kolač koji čuva duh prošlih vremena, ali i dalje pronalazi svoje mesto na savremenim trpezama.
Pravi se od samo 4 sastojka i očas posla: Starinski isproban recept za slatko od belog grožđa
Za ovaj specijalitet mnogi kažu da je zlato u teglici, a savršeno je uz prvu jutranju kaficu
Recept za slatko od šumskih jagoda – dragocen desert za posebne goste
Pripremano u malim količinama i služeno samo odabranim gostima, ovo slatko i danas nosi miris tradicije i dragocene šumske voćke.
STARE BUGARKE PRAVE NAJUKUSNIJI KOH: Sočan i vazdušast - recept koji sve generacije zapisuju
Stare Bugarke prave najukusniji koh koji je sočan i vazdušast, a recept zapisuju sve generacije
Ritual dve kašike: Slatko od ružinih latica kao mirisna dobrodošlica
Jedna od najlepših srpskih tradicija krije se u jednostavnoj poslastici – slatku od ružinih latica, simbolu gostoprimstva i topline doma.
Komentari(0)