Zaboravljeni sirup od borovih iglica: Prirodni lek koji su Srbi koristili protiv kašlja i “teške krvi”
Recept iz Zlatibora i Golije: zeleni napitak mladih devojaka i starinskog imuniteta
U domaćinstvima na obroncima Zlatibora, Golije i Tare, nekada je svaka kuća imala svoju teglu “zelenog leka” – sirupa od mladih borovih iglica. Ovaj prirodni napitak koristio se za jačanje imuniteta, protiv kašlja, grlobolje i pročišćenje organizma. Posebno se pripremao u rano proleće i pio tokom zime, a žene su ga nazivale i “napitkom čiste krvi”. Danas gotovo zaboravljen, ovaj sirup ponovo privlači pažnju ljubitelja prirodne medicine i tradicionalnog znanja.
Simbolika bora u narodnoj kulturi
Bor je u narodnoj simbolici drvo večnosti, postojanosti i otpornosti. Njegove iglice su “zeleni venci” zdravlja – sadrže vitamin C, etarska ulja i prirodne antiseptike. U nekim krajevima se verovalo da devojke koje piju ovaj sirup pred praznike “blistaju kao borovina na mrazu” – bila je to i kozmetička i zdravstvena priprema.
Možda vas zanima:
DA LI SE NEKO SEĆA OVOG KOLAČA? Predivna poslastica sa makom i višnjama (RECEPT)
Nekada se mnogo dobro jelo, a sada se uglavnom samo sećamo tih mirisa i ukusa. Ali evo prilike da se podsetimo kako su nekad mirisale kuhinje naših baka.
Meso u ćupu: Zaboravljena tehnika srpskih domaćinstava za čuvanje hrane bez frižidera
Kako su naši preci čuvali meso mesecima bez struje i tehnologije — uz pomoć masti, ćupa i znanja koje traje vekovima.
Možda vas zanima:
DA LI SE NEKO SEĆA OVOG KOLAČA? Predivna poslastica sa makom i višnjama (RECEPT)
Nekada se mnogo dobro jelo, a sada se uglavnom samo sećamo tih mirisa i ukusa. Ali evo prilike da se podsetimo kako su nekad mirisale kuhinje naših baka.
Meso u ćupu: Zaboravljena tehnika srpskih domaćinstava za čuvanje hrane bez frižidera
Kako su naši preci čuvali meso mesecima bez struje i tehnologije — uz pomoć masti, ćupa i znanja koje traje vekovima.
Možda vas zanima:
DA LI SE NEKO SEĆA OVOG KOLAČA? Predivna poslastica sa makom i višnjama (RECEPT)
Nekada se mnogo dobro jelo, a sada se uglavnom samo sećamo tih mirisa i ukusa. Ali evo prilike da se podsetimo kako su nekad mirisale kuhinje naših baka.
Meso u ćupu: Zaboravljena tehnika srpskih domaćinstava za čuvanje hrane bez frižidera
Kako su naši preci čuvali meso mesecima bez struje i tehnologije — uz pomoć masti, ćupa i znanja koje traje vekovima.
Recept: kako napraviti sirup od borovih iglica
Sastojci:
- 2 šake mladih, svetlozelenih borovih iglica (najbolje sa vrha grana)
- 1 kg šećera
- 1 limun (opciono)
- 1 litar vode
Priprema:
Borove iglice isprati u hladnoj vodi i naseckati. Staviti ih u šerpu sa vodom, dodati šećer i kuvati oko 20 minuta na tihoj vatri. Po želji dodati limun isečen na kolutove. Procediti dok je još toplo, sipati u staklene flaše i čuvati na hladnom i tamnom mestu.
Kako se koristi i kome je namenjen
Sirup se uzima po jedna kašičica ujutru i uveče, razblažen u mlakoj vodi. Dobar je za decu, starije i sve koji pate od upornog kašlja, prehlada ili slabog imuniteta. U prošlosti se davao i ženama nakon porođaja “da se pročiste i osnaže”.
Tradicija u flaši
Ovaj sirup nije samo prirodni lek – on je tečan simbol znanja koje su žene prenosile generacijama. Danas ga možete napraviti kod kuće, po receptu naših baka, i vratiti deo prirode u svoju svakodnevicu – baš onako kako su to radili Srbi s planina, tiho, mudro i s verom u snagu šume.
Hladovina i kašika: Letnja okrepa sa srpske trpeze
Kad bi sunce upržilo, a zapisi pružili najgušću senku, domaćice u srpskim selima posluživale su jednostavna, osvežavajuća jela — ono što rashlađuje telo i veseli dušu.
Najukusniji starinski kolač sa jabukama - naše bake su ga redovno pravile: Ne postoji bolji, a ni lakši recept
Lak recept za najukusniju starinsku lenju pitu
Najukusnije krofne od samo 2 sastojka: Gotove za 10 minuta - recept obara sa nogu
Recept za najukusnije krofne od dva sastojka obara sa nogu
Prste da poližeš: Ovo je recept za najsočniju gurmansku pljeskavicu
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
Brza večera od samo 4 sastojka gotova očas posla: Naše bake često su ovo spremale, uštedite novac i vreme
Decenijama su uštipci jedno od omiljenih jela ljudi sa Balkana. Naše bake su ih pravile gotovo svakog dana, a veoma su zahvalni, jer se mogu jesti i slatki i slani, a ako pretekne možete u njima uživati i sutra.
Komentari(0)