BLAGODETI REČNE RIBE Pohovani smuđ, odličan izbor za ručak, ukusan i zdrav u isto vreme
Rečna riba je zaista odličan izbor za jelo, kako u smislu ukusa, tako i zbog zdravstvenih benefita. Rečna riba je bogata omega-3 masnim kiselinama, koje su korisne za srce, mozak i imunološki sistem. Sadrži visok nivo proteina, koji je važan za rast i obnovu ćelija. Riba je dobar izvor vitamina D, koji je važan za zdravlje kostiju. Takođe, rečna riba je niskokalorična i može biti deo zdrave ishrane.
Najbolja mesta za pecanje rečne ribe
U Srbiji, reke poput Dunava, Drine, Tise i Morave nude raznovrsne vrste ribe.
Pored toga, mnogi ribnjaci u Srbiji nude mogućnost izbora različitih vrsta ribe, uključujući šarana, smuđa i soma.
Ako volite prirodu i planinarenje, planinska jezera su odlična mesta za pecanje. U Srbiji, Zlatarsko jezero, Vlasinsko jezero i Perućačko jezero su popularni izbori.
Pohovani smuđ
Sastojci:
Fileti smuđa
So i biber po ukusu
Brašno
Jaja
Hlebne mrvice
Uputstvo:
Priprema ribe:
Oprati filete smuđa i posoliti ih.
Ostaviti ih da se ocede na papirnom ubrusu.
Priprema za pohovanje:
U jednoj posudi, pripremiti brašno.
U drugoj posudi, umutiti jaja.
U trećoj posudi, pripremiti hlebne mrvice.
Pohovanje:
Uvaljati svaki filet smuđa u brašno, zatim umočiti u umućena jaja, i na kraju u hlebne mrvice.
Dobro pritisnuti mrvice da se lepe za ribu.
Prženje:
U dubokom tiganju, zagrejati ulje.
Pržiti filete smuđa dok ne postanu zlatno smeđi sa obe strane.
Vaditi ih na papirni ubrus da se ocede od viška ulja.
Posluživanje:
Poslužiti pohovane smuđ filete uz tartar sos, krompir salatu ili svežu sezonsku salatu.
Uživajte u ovom ukusnom jelu.
Pročitajte još:
Majstorski burek prste da poližete: Starinski recept kojem niko ne može da odoli, obožavaće ga i najveći gurmani
Ukoliko probate ovaj recept pekara vam više neće pasti na pamet.
Proces pravljenja duvan čvaraka: korak po korak do užičkog blaga
Među svim specijalitetima od mesa, jedno jelo zauzima posebno mesto u srcima gurmana – duvan čvarci. Ovaj užički specijalitet odavno je postao simbol tradicije, a zbog svog ukusa i posebnog načina pripreme proglašen je i zaštićenim proizvodom sa geografskim poreklom.
Najlepša poslastica za početak jeseni: Kolač sa šljivama gotov za tren oka, miriše na detinjstvo
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetlije žuta
Kako se sprema varivo od koprive: zdravo jelo naših baka
Kopriva, biljka koju mnogi smatraju korovom, vekovima je bila dragocen sastojak srpske kuhinje i narodne medicine. U rano proleće, dok priroda tek buja, mladi listovi koprive pretvarali su se u ukusno varivo koje je hranilo i jačalo organizam. Ovo starinsko jelo danas se vraća na trpeze kao simbol zdrave i jednostavne ishrane.
SVAKA SRPKINJA OVO MORA DA ZNA DA NAPRAVI! Brza domaća pogača bez kvasca – gotova za samo 20 minuta, a DŽABAKA
Ova pogača se priprema za manje od pola sata, sa sastojcima koje sigurno već imate u kuhinji.
Komentari(0)