Omiljeni slavsko predjelo: Recept za najukusnije paprike u pavlaci
Zašto baš paprike u pavlaci?
Ako želite zimnicu koja nije samo još jedna tegla na polici, već prava poslastica za hladne dane, paprike u pavlaci su izbor koji će vas oduševiti.
Ako postoji zimnica koja spaja jednostavnost i luksuz u istoj tegli, to su paprike u pavlaci. Blage, kremaste i osvežavajuće – ovo je recept koji se ne pravi samo za zimu, već i za trenutke kada želite da sto izgleda bogato bez mnogo truda.
Zašto baš paprike u pavlaci?
Možda vas zanima:
TAJNI RECEPT: Evo koliko soli treba stavljati u kiseli kupus
Kiseljenje kupusa kod kuće može biti jednostavno kada znate pravu proporciju soli i vode. Za optimalno kiseljenje i hrskav rezultat, važan je odnos između količine vode i soli.
Ovu najjeftiniju zimnicu od belog luka i šargarepe su naše bake pravile: Recept se prenosi sa kolena na koleno
Recept naših baka za najjeftiniju zimnicu od belog luka i šargarepe svi zapisuju
Možda vas zanima:
TAJNI RECEPT: Evo koliko soli treba stavljati u kiseli kupus
Kiseljenje kupusa kod kuće može biti jednostavno kada znate pravu proporciju soli i vode. Za optimalno kiseljenje i hrskav rezultat, važan je odnos između količine vode i soli.
Ovu najjeftiniju zimnicu od belog luka i šargarepe su naše bake pravile: Recept se prenosi sa kolena na koleno
Recept naših baka za najjeftiniju zimnicu od belog luka i šargarepe svi zapisuju
Možda vas zanima:
TAJNI RECEPT: Evo koliko soli treba stavljati u kiseli kupus
Kiseljenje kupusa kod kuće može biti jednostavno kada znate pravu proporciju soli i vode. Za optimalno kiseljenje i hrskav rezultat, važan je odnos između količine vode i soli.
Ovu najjeftiniju zimnicu od belog luka i šargarepe su naše bake pravile: Recept se prenosi sa kolena na koleno
Recept naših baka za najjeftiniju zimnicu od belog luka i šargarepe svi zapisuju
Zato što su lagane, a opet zasitne. Pavlaka obavija paprike i pretvara ih u kremasti zalogaj koji se topi u ustima. Ako ste navikli na klasične turšije ili ljute zimnice, ovo je potpuno drugačiji doživljaj – blag, mlečan i prijatan.
Potrebni sastojci
3 kg mesnatih paprika (babura)
1 l pavlake (najbolje domaće, gušće)
1 l jogurta
1 kašika soli
1 kašika šećera
200 ml ulja
100 ml sirćeta
voda
Postupak pripreme
Paprike operite i očistite od semenki, a zatim iseku na trake ili krupnije komade.
U većem loncu zagreje se voda sa soli, šećerom, uljem i sirćetom. Kada proključa, paprike se kratko blanširaju — oko 2–3 minute, tek da omekšaju, ali da zadrže oblik.
Ocedite ih i ostavite da se prohlade.
U posebnoj posudi pomešaju se pavlaka i jogurt, pa se po želji doda malo soli.
U čiste tegle slaže se red paprika, red pavlake, dok se ne napune do vrha.
Tegle se dobro zatvore i čuvaju u frižideru ili na hladnom mestu.
Na kraju dobro zatvorite i čuvajte na hladnom mestu.
Paprike su spremne za konzumaciju već nakon dan-dva, kada se ukusi lepo sjedine. Kremaste, blago kiselkaste i osvežavajuće — idealne su kao dodatak svakom obroku, a još bolje prijaju tokom zime, naročito tokom slavskog perioda.
Kako poslužiti paprike u pavlaci
Kao prilog uz pečeno meso.
Kao namaz na hlebu – samo ih izgnječite viljuškom.
Kao laganu večeru uz sir i paradajz.
Zaključak
Ako želite zimnicu koja nije samo još jedna tegla na polici, već prava poslastica za hladne dane, paprike u pavlaci su izbor koji će vas oduševiti. Probajte ih jednom i postaće obavezni deo vaše zimske trpeze.
SRPKINJE OVAKO PRAVE NAJJAČI KOLAČ! Kraljica slavske trpeze za Svetog Nikolu - POSNA BAJADERA ODUZIMA DAH
U nastavku donosimo najbolji recept za posne bajadere koji će oduševiti i najzahtevnije sladokusce.
Naši preci su jeli ovaj doručak: Starinski recept koji su svi zaboravili, toliko je ukusan da se prosto topi u ustima
Tradicionalni specijalitet sa Kosova i Metohije – naši preci su ga često jeli za doručak.
OD BALKANA DO SVETSKIH METROPOLA: Kako su ćevapi postali popularni u celom svetu?
U Srbiji je spremanje ćevapa usavršeno do perfekcije.
Domaći posni majonez iz BAKINE SVESKE! Recept mora znati svaka domaćica - caka je u jednoj NAMIRNICI, KAO MRSNI
Bez jaja i bez kompromisa u ukusu.
Kraljica posne trpeze: Bakin stari recept za neodoljivu proju, siguran uspeh koji ne možete promašiti
Ukusan obrok kojem niko ne može odoleti.
Komentari(0)