RECEPT ZA PERKELT, LJUTKASTI GULAŠ: JELO KOJE SE NAJVIŠE SPREMA U BAČKOJ, U VOJVODINI
Karakteristično jelo za Bačku je perkelt, ljutkasti gulaš sa svinjetinom.
Smatra se mađarskim jelom sa mnogo luka i dinstanog mesa. Kažu da je najbolji ako se kuva u kotliću na tihoj vatri. Mi smo ga pripremali sa teletinom.
SASTOJCI :
1kg telećeg mesa
3 čena belog luka
1 šargarepa
100gr celera
1 ljuta paprika
150gr slanine
2 paradajza
3 kasičice tucane paprike
1l crvenog vina
so, biber, lovorov list
POSTUPAK :
Meso i slaninu kratko propržiti na ulju. Izvaditi iz šerpe, posoliti i pobiberiti. U istu posudu staviti šargarepu, beli i crni luk, celer i papriku. Dinstati nekoliko minuta, zatim dodati meso i paradajz. Sve preliti vinom i vratiti na šporet. Što se meso duže krčka perkelt je sve ukusniji.
Prijatno!
Ova pita je kraljica svake srpske kuhinje! Koreni sežu sve do Turske, za nju čak imaju i poseban naziv
Nema boljeg izbora od nje u ovim hladnim danima.
SAVRŠEN ZA SVEČANE TRENUTKE Slani rolat sa ajvarom, brzo i lako se pravi, a ukus pravi domaćinski
Slani rolati su uvek dobar izbor za predjelo a možete ukuse možete kombinovati na razne načine
RECEPT ZA HRSKAVI KROMPIR: Pripremite ga sa kačkavaljem i slaninicom i uživaćete u savršenom ukusu
Krompirići kojima niko neće odoleti
KRALJICA UKUSA Probajte rolovanu baklavu sa suvim šljivama
Neobičan je recept koji će vam odmah prirasti za srce.
Tri trika da vam slavski kolač bude najlepši: Ovo je recept koji će vam uspeti iz prvog pokušaja
Da bi slavski kolač lepo narastao, bio iznutra mekan, a spolja sa finom koricom koja ne puca, pripremite ga po već isprobanom receptu.
Komentari(0)