VRATIĆE VAS U DETINJSTVO Recept za vazdušaste krofne kojima niko ne može da odoli
Nema boljeg slatkiša.
Starinske, šuplje krofne niko ne odbija!
Sastojci:
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
- 800 gr brašna
- 2 jaja
- 400 ml mleko ( mlako )
- 50 gr kvasca ( svežeg )
- 1 kasika puna šećera
- 1 kafena kašičica soli
- 50 ml ulja
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
Možda vas zanima:
NEKA SVE ZAMIRIŠE NA MIRIS DETINJSTVA Napravite prženice uz jedan trik i biće nikad bolje
Trik je u jednom sastojku koji će ih učiniti još lepšim...
OBOŽAVAĆETE IH Recept za najukusnije krofne, brzo i lako do preukusnog domaćeg slatkiša
Prema obliku, postoje krofne poput loptica i krofne u obliku koluta.
- po želji strugana korica jednog limuna
- šećer u prahu za posuti
- nadav po želji
- razne glazure po želji
Priprema:
1. Toplo mleko, izmrvljen kvasac i sećer izmutiti. Dodati ostale sastojke ( 50 ml ulja, 2 cela jaja, so, brašno i limunovu koricu ako koristimo ) umesiti testo. Prekriti vanglu i neka stoji na toplom dok ne nadođe. Premesiti i neka nadolazi ponovo.
2. Na pobrašnjenoj radnoj površini testo razviti na 1 cm debljine. Iz testa vaditi krofne okruglom modlom ili čašom.
3. Izrezano testo za krofne ređati na pobrašnjenu radnu površinu. Prekriti kuhinjskom krpom i neka stoji 20-30 min.
Shutterstock
4. Šerpa u kojoj će se pržiti krofne treba da je široka i niska ( da bi se krofne lakse okretale ). Krofne pri prženju treba da plivaju u ulju ( nikako da dodiruju dno ). Ulje ne sme da je previše toplo.
5. Malo nauljiti ruke uzimati testo za krofne i spuštati u ulje onu stranu koja je bila gore. Pržiti istovremeno 4 krofne. Preklopiti poklopcem i pržiti dok se dobro krofna ne napuha, a potom skinuti poklopac, okrenuti krofne na drugu stranu i peći do kraja.
6. Pržene krofne stavlajti na kuhihjski papir da se upije visak masnoće.
7. Krofne možete puniti čime hoćete, posuti šećerom u prahu, razne glazure po želji.
8. Savet: Ulje za krofne ne treba da je previše toplo. Najbolje je proveriti temperaturu tako što ćete u ulje ubaciti mali komad testa. Idealno ulje je ako se oko testa počinju da se stvaraju mali mehurići. Ukoliko je testo odmah potamnilo, ulje je prevruće i tada treba ga ohladiti, tako što uklonimo ga sa vatre i dodamo malo hladnog ulja, ili smanjiti temperaturu.
9. Svaki put kada spuštate krofne u ulje, preklopite i pržite preklopljene krofne sve dok se dobro ne napuhaju, skinuti poklopac, preokrenuti i pržiti bez poklopca. To činimo da bi se krofne dobro napuhale, postale šuplje i dobile beli pojas. Ako želite krofne koje nisu šuplje razvite testo deblje od 1 cm.
Zapečena kaša iz sela Vina kod Negotina: Doručak od tri sastojka koji hrani dušu
U selima Timočke Krajine, zapečena kaša je nekada bila omiljeni doručak težaka. Pravljena od krompira, crnog luka i kukuruznog brašna, jednostavna je, ali zasitna, i pečena do zlatne hrskavosti u zemljanoj posudi. Danas je gotovo zaboravljena, ali još uvek se sprema u nekoliko domaćinstava u okolini Negotina.
Ovaj aromatični pasulj kida koliko je dobar! Stigao pravo iz bakinje kuhinje, spoj sastojaka je fantazija
Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će vas podsetiti na bakinu kuhinju.
Pura s kajmakom iz sela Glogovac kod Jagodine: zaboravljeni doručak koji se vraća na srpske trpeze
Domaći recept iz Šumadije koji su jeli težaci pre odlaska u polje, danas je retkost, ali se još pamti u seoskim kuhinjama. Pura kuvana u glinenom loncu i prelivena domaćim kajmakom bila je znak da u kući ima i truda i ukusa.
Starinski recept za najbolji sutlijaš, poslastica uz koju su odrasle generacije: Brzo se pravi, a još brže smaže
Pravi se brzo i lako, a nestaće sa stola odmah.
Zaboravljeni recept za jelo "komat" iz Gornje Jablanice – srpska varijanta slane pite
Jelo koje se pravilo „kad ništa drugo nije bilo u kući“: Komat, skromna pita iz narodne kuhinje juga Srbije
Komentari(0)