PREBRANAC NA BAKIN NAČIN: Ovakav još niste probali (VIDEO)

Kiza R

15:00

Gastronomija 0

Tako je sladak da ćete "obrisati" tanjire

prebranac
Shutterstock

Potrebno je:

  • 500 gr krupnog pasulja
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • list lorbera
  • malo crene paprike
  • suvi začin
  • ml biber
  • ulje

Priprema:

Pasulj oprati u nekoliko voda. Naliti šerpu do vrha i staviti da se kuva. Dodati nekoliko listova lorbera i malo ulja.

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Skuvan pasulj skinuti sa vatre. Na ulju propržiti crni luk sečen na rezance. Dodati suvi začin da pre smekša.

Odozgo dodati još malo paprike ml i ulja i malo tečnosti što smo ocedili iz pasulja. Peći na 220 stepeni 30 minuta.

peglana kobasica

Kako se pravi peglana kobasica: receptura i tradicija pirotskog kraja

Gastronomija

14:00

1 oktobar, 2025

Peglana kobasica potiče iz Pirota i okolnih sela, a vekovima je bila način da se meso sačuva tokom zime bez zamrzivača i aditiva. Nastala je u stočarskom kraju gde se cenilo da hrana bude prirodna, snažna i dugotrajna. Danas je ovaj specijalitet postao zaštićena oznaka geografskog porekla i ponos pirotskog kraja.

Tagovi:

Komentari(0)

Loading