JESEN STIŽE: Uživajte u blagodeti bundeve i njenih semenki
Stiže jesen, a sa njom i obilje domaćih plodova. Među njima, bundeva je pravi simbol ovog godišnjeg doba. Ova zlatna kraljica jeseni ne samo da nas oduševljava svojim slatkim ukusom u mnogim jelima, već donosi i brojne blagodeti za naše zdravlje.
Bundeva je bogata vitaminima i mineralima, a njene semenke su pravo blago prirode. Pune su proteina, vitamina i zdravih masti, savršene za jačanje imuniteta i obnavljanje energije tokom hladnih dana. Dok se pripremate za zimu, ne zaboravite da uvrstite bundevu i njene semenke u svoju ishranu.
Miris bundeve podseća na detinjstvo, svi obožavaju tradicionalnu srpsku bundevaru, a mnogi nisu svesni koliko je zdrava semenka bundeve.
Semenke bundeve od davnina su poznate po svojoj koristi za zdravlje i često su deo tradicionalne medicine. Pune su hranljivih sastojaka poput proteina, vitamina i minerala, što ih svrstava u red superhrane.
Šta sve sadrže semenke bundeve?
Ove semenke bogate su magnezijumom, fosforom, gvožđem, bakrom, cinkom i manganom, kao i vitaminima B, K, E i folnom kiselinom. Njihova visoka hranljiva vrednost čini ih izuzetno korisnim za organizam.
Koristi za prostatu
Semenke bundeve posebno su korisne za muškarce, jer ulje koje sadrže može smanjiti rizik od benigne hipertrofije prostate, odnosno uvećanja prostate. One takođe olakšavaju probleme sa mokrenjem.
Pomažu u mršavljenju
Iako su kalorične, semenke bundeve bogate su vlaknima i proteinima koji se lako vare, što ih čini dobrim izborom za one koji žele da smršaju. Preporučuje se konzumiranje šake semenki pre doručka.
Vitamin K
Ove semenke sadrže velike količine vitamina K, važnog za formiranje krvnih ugrušaka i prevenciju prekomernog krvarenja.
Bogate omega-3 i omega-6 masnim kiselinama
Semenke bundeve obiluju nezasićenim masnim kiselinama, koje pomažu u održavanju zdravlja nervnog sistema, krvnih sudova i kože.
Sirove ili pečene – šta izabrati?
Sirove semenke su odlične kao užina i bogate su magnezijumom, koji je ključan za energiju i rad mišića. Mogu se jesti same ili dodati salatama, čorbama i drugim jelima.
Pečene semenke su takođe ukusna opcija. Ako želite savršene pečene semenke, isperite ih, osušite, posolite morskom solju i pecite u rerni na 150°C oko 10-15 minuta, dok ne postanu hrskave.
Bilo da ih jedete sirove ili pečene, semenke bundeve su odličan način da poboljšate zdravlje bez ikakvih štetnih efekata i da uživate u ukusnoj grickalici.
Majstorski burek prste da poližete: Starinski recept kojem niko ne može da odoli, obožavaće ga i najveći gurmani
Ukoliko probate ovaj recept pekara vam više neće pasti na pamet.
Proces pravljenja duvan čvaraka: korak po korak do užičkog blaga
Među svim specijalitetima od mesa, jedno jelo zauzima posebno mesto u srcima gurmana – duvan čvarci. Ovaj užički specijalitet odavno je postao simbol tradicije, a zbog svog ukusa i posebnog načina pripreme proglašen je i zaštićenim proizvodom sa geografskim poreklom.
Najlepša poslastica za početak jeseni: Kolač sa šljivama gotov za tren oka, miriše na detinjstvo
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetlije žuta
Kako se sprema varivo od koprive: zdravo jelo naših baka
Kopriva, biljka koju mnogi smatraju korovom, vekovima je bila dragocen sastojak srpske kuhinje i narodne medicine. U rano proleće, dok priroda tek buja, mladi listovi koprive pretvarali su se u ukusno varivo koje je hranilo i jačalo organizam. Ovo starinsko jelo danas se vraća na trpeze kao simbol zdrave i jednostavne ishrane.
SVAKA SRPKINJA OVO MORA DA ZNA DA NAPRAVI! Brza domaća pogača bez kvasca – gotova za samo 20 minuta, a DŽABAKA
Ova pogača se priprema za manje od pola sata, sa sastojcima koje sigurno već imate u kuhinji.
Komentari(0)