SLATKI UŽITAK Krofne na vojvođanski način, mekane kao duša
Vojvođani su poznati po svojoj ljubavi prema dobroj hrani, a posebno prema jelima koja uključuju testo.
Kao multikulturalna zajednica sa velikim primesama mađarske, nemačke, rumunske, slovačke i drugih kuhinja, vojvođanska kuhinja se ističe svojom raznovrsnošću, bogatstvom ukusa i tradicionalnim receptima koji se često prenose s kolena na koleno.
U vojvođanskoj kuhinji, testo je nezaobilazno na trpezi i koristi se na različite načine u pripremi različitih jela, od slatkih do slanih. Vojvođani su poznati po svojoj veštini u pripremi pogača, krofni, štrudli, gibanica i drugih vrsta peciva, u koje lale u slast jedu. Danas vam donosimo recept za štrudle po vojvođanski.
Sastojci:
Možda vas zanima:
Domaće krofne po starinskom receptu Mire Banjac: Recept generacijama kruži u njenoj porodici, vredi probati
Možete ih napraviti ne samo u posebnim prilikama već i u onim danima kada želite da se podsetite detinjstva.
Kako da krofne budu supermekane, ali ne i masne? 5 saveta zahvaljujući kojima ćete postati majstor za slatko pecivo
Ukoliko vam se dešava da vam krofne budu previše masne i "teške" ili da budu suve i zagore, verovatno pravite neku sitnu grešku koje niste ni svesni.
Možda vas zanima:
Domaće krofne po starinskom receptu Mire Banjac: Recept generacijama kruži u njenoj porodici, vredi probati
Možete ih napraviti ne samo u posebnim prilikama već i u onim danima kada želite da se podsetite detinjstva.
Kako da krofne budu supermekane, ali ne i masne? 5 saveta zahvaljujući kojima ćete postati majstor za slatko pecivo
Ukoliko vam se dešava da vam krofne budu previše masne i "teške" ili da budu suve i zagore, verovatno pravite neku sitnu grešku koje niste ni svesni.
Možda vas zanima:
Domaće krofne po starinskom receptu Mire Banjac: Recept generacijama kruži u njenoj porodici, vredi probati
Možete ih napraviti ne samo u posebnim prilikama već i u onim danima kada želite da se podsetite detinjstva.
Kako da krofne budu supermekane, ali ne i masne? 5 saveta zahvaljujući kojima ćete postati majstor za slatko pecivo
Ukoliko vam se dešava da vam krofne budu previše masne i "teške" ili da budu suve i zagore, verovatno pravite neku sitnu grešku koje niste ni svesni.
500 g brašna
100 g putera
100 g šećera
3 jaja
1 kesica suvog kvasca
Prstohvat soli
250 g mleka
Ulje za prženje
Šećer u prahu za posipanje
Uputstvo za pripremu:
U posudi izmešajte suvi kvasac sa malo mlakog mleka i šećera. Ostavite da nadođe.
U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom i solju.
Dodajte omekšali puter i nadošli kvasac. Dobro promešajte.
Postepeno dodajite brašno i mleko dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Pokrijte posudu sa testom krpom i ostavite da odmara na toplom mestu oko sat vremena, dok se testo udvostruči.
Nakon što se testo udvostručilo, premesite ga i oblikujte male loptice veličine veće šljive.
U dubljoj šerpi zagrejte ulje na srednje jakoj vatri.
Pržite krofne s obe strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Kada su pržene, stavite krofne na ubrus da upije višak masnoće.
Krofne pospite šećerom u prahu pre služenja.
Ove krofne su mekane iznutra, hrskave spolja i savršene za posluživanje uz kafu ili kao slatki zalogaj tokom dana. Uživajte u ovom ukusnom slatkišu.
Pročitajte još:
TRIKOVI KUVARA ZA PRŽENJE RIBE: Na ovaj način neće upiti ulje
Uz nekoliko jednostavnih smernica prženje ribe će biti lak posao, a rezultat je odličan ukus bez masti na tanjiru
Obogatite trpezu kafanskom belom čorbom: Sprema se očas posla, a ukus i miris osvajaju, vredi probati
Pileća bela čorba na kafanski način je jelo koje vraća sećanja na stara porodična okupljanja i toplinu domaće kuhinje i savršen je uvod u izdašan svečani ručak na slavi.
DA LI KISELI KUPUS MOŽE DA SE ZAMRZNE? Postoji nekoliko stvari koje treba da znate kako biste sačuvali njegov kvalitet
Zamrzavanje kiselog kupusa je odličan način da ga sačuvate za duže vreme, a sa pravilnim postupkom, možete uživati u njegovom ukusu i van sezone.
SVADBARSKI KUPUS NA STARINSKI NAČIN: Evo kako da spremite tradicionalno jelo koje mnogi jedu sa uživanjem (RECEPT)
Svadbarski kupus je tradicionalno jelo kome retko ko može da odoli. Nije težak za pripremu, a ukus mu je bogovski i cela porodica će uživati.
RECEPT ZA POSNU POGAČU: Meka kao duša, jednostavna za pripremu, a ukus će vas oduševiti
Ukoliko vam slava pada na post, a želite da oduševite goste preukusnom, mekanom pogačom, ovo je recept za vas.
Komentari(0)