UKUSNIJU PITU OD OVE NEĆETE NAĆI Stari recept sa Kosova i Metonije za kojim su domaćice poludele (VIDEO)
Donosimo vam recept za starinsku pitu koju svi vole.
Stari srpski recepti su pravo blago i svaka domaćica ih rado sprema.
Donosimo vam recept za starinsku pitu koju svi vole.
Možda vas zanima:
SIMBOLI VRANJSKE KUHINJE Starinska pita samsa i đuveč tarana sa piletinom
Vranje je poznato kao gastronomski raj raznih pita sa korama, zeljem, prazilukom, mesom i mnogim drugim sastojcima, koje se prave na starinski, specifičan način karakterističan samo za ovo podneblje
Banatski kačamak sa mlekom: Doručak naših baka koji nestaje sa trpeza
Jednostavno jelo od kukuruznog brašna i mleka koje greje i dušu i stomak
Možda vas zanima:
SIMBOLI VRANJSKE KUHINJE Starinska pita samsa i đuveč tarana sa piletinom
Vranje je poznato kao gastronomski raj raznih pita sa korama, zeljem, prazilukom, mesom i mnogim drugim sastojcima, koje se prave na starinski, specifičan način karakterističan samo za ovo podneblje
Banatski kačamak sa mlekom: Doručak naših baka koji nestaje sa trpeza
Jednostavno jelo od kukuruznog brašna i mleka koje greje i dušu i stomak
Možda vas zanima:
SIMBOLI VRANJSKE KUHINJE Starinska pita samsa i đuveč tarana sa piletinom
Vranje je poznato kao gastronomski raj raznih pita sa korama, zeljem, prazilukom, mesom i mnogim drugim sastojcima, koje se prave na starinski, specifičan način karakterističan samo za ovo podneblje
Banatski kačamak sa mlekom: Doručak naših baka koji nestaje sa trpeza
Jednostavno jelo od kukuruznog brašna i mleka koje greje i dušu i stomak
Kosovski zeljanik je prava hrskava, lisnata pita kojoj je teško odoleti. Veoma je izdašna, a pravi se jednostavno i brzo.
Sastojci:
- 500-550 g brašna
- 1 kašičica soli
- 300 ml vode
Za premazivanje kora:
- 200 g putera
- 100 ml ulja
Fil-nadev:
- 400 g spanaća
- 300 g mladiog-svežeg crnog luka
- 300-400 g sira
Priprema:
Sipati brašno u posudu i dodati so. Sipati mlaku vodu i zamesiti testo, da bude mekše. Testo izvaditi na radnu površinu i premesiti. Podeliti ga na tri jufkice, pa ih prekriti i ostaviti da odstoje 10 minuta. Za fil: Iseckati spanać i mladi luk, pomešati ih, posoliti i izgnječiti rukom pa dodati izmrvljen sir.
Testo dobro razvući oklagijom, pa razvučenu koru premazati otopljenim puterom.
Izrezati koru na krakove, pa koru sklapati prema sredini, kao na snimku.
Kada se kora sklopi posuti je brašnom i ostaviti po strani. Isti postupak ponoviti sa ostalim jufkicama.
Razvaući koru i staviti u podmazan pleh. Premazati koru puterom, pa naneti fil. Razvući drugu koru i staviti preko prve, pa i nju podmazati i naneti fil. Razvući treću koru i staviti preko prve dve, a onda ih lepo zatvoriti sa strana.
Pitu blago zarezati na kockice, pa je premazati puterom. Staviti da se peče na 220 stepeni, oko 20 minuta.
STARE BUGARKE PRAVE NAJUKUSNIJI KOH: Sočan i vazdušast - recept koji sve generacije zapisuju
Stare Bugarke prave najukusniji koh koji je sočan i vazdušast, a recept zapisuju sve generacije
Banatski kačamak sa mlekom: Doručak naših baka koji nestaje sa trpeza
Jednostavno jelo od kukuruznog brašna i mleka koje greje i dušu i stomak
SPREMITE POSNE ČUPAVCE KOJI SE NE PEKU: Nema ko ne voli da ih spremi za SLAVU, a ovo je LAKŠI i BRŽI RECEPT
Recept za posne čupavce koji se ne peku je toliko jednostavan da uspeva i početnicima u kuhinji
Pita sa sirom i kajmakom: Domaći specijalitet koji miriše na detinjstvo
Tradicionalna pita iz srpskih domaćinstava koja se priprema od tankih domaćih kora, punjena bogatom mešavinom sira i kajmaka
NAJSTARIJI SRPSKI POSNI KOLAČ, NA KOJI SU MNOGI ZABORAVILI: Potrebne su vam samo JABUKE i OVO (RECEPT)
Pita sa jabukama je stari recept za brzu i ukusnu poslasticu
Komentari(0)