Biljka koju medved jede posle zimskog sna: Sremuš sa Stare planine protiv bolesti i umora
Na obroncima Stare planine, u vlažnim šumama i pored planinskih potoka, u proleće se pojavljuje biljka koju mnogi nazivaju sremuš ili divlji beli luk (Allium ursinum).
Nekada je bio osnovni deo narodnog lekarskog arsenala, a danas ga sve češće otkrivaju ljubitelji zdrave hrane i planinari.
Kako izgleda i kada se bere
Sremuš ima dugačke, sočne listove jarko zelene boje i miris koji neodoljivo podseća na beli luk. Cveta sitnim belim cvetovima u obliku zvezde. Bere se u martu i aprilu, pre nego što procveta – tada su listovi najbogatiji lekovitim materijama. U narodnoj tradiciji, najbolji sremuš „onaj koji raste u senci bukve i pored hladne vode“.
Lekovita svojstva
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
-
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Čišćenje krvi i smanjenje masnoća
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
-
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Regulaciju krvnog pritiska
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
-
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Jačanje imuniteta
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
-
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Pomoć kod stomačnih tegoba i parazita
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
-
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Blago detoksikaciono dejstvo na jetru i bubrege
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Možda vas zanima:
Letovanje uz slapove, šume i hladnu vodu je SKRIVENO BLAGO SRBIJE: Jeste li znali da Stara planina krije neke od NAJLEPŠIH VODOPADA Balkana?
Piljski vodopad i Čunguljski vodopad predstavljaju avanture za ljubitelje planinarenja. Sela poput Dojkinaca i Toplog Dola obogaćuju iskustvo lokalnom kulturom i tradicionalnom kuhinjom.
Skriveni vodopadi Stare planine: Kako doći do Čunguljskog vodopada?
Detaljan vodič kroz netaknutu prirodu jedne od najlepših planina Srbije.
Savremena istraživanja potvrđuju da sadrži alicin – isti lekoviti sastojak koji ima i beli luk, ali u još većoj koncentraciji, kao i obilje vitamina C.
Shutterstock
U narodnim verovanjima
Postoji priča da su ga medvedi jeli odmah nakon buđenja iz zimskog sna – da bi „očistili krv i ojačali noge“. Po tome je dobio latinski naziv (ursinum = medveđi). U nekim selima Stare planine verovalo se da onaj ko pojede prve listove sremuša „nema bolesti te godine“.
Kako se koristi
-
Svež, sitno iseckan u salatama ili namazima
-
Kao dodatak prolećnim čorbama i pitama
-
U obliku tinkture ili sirupa za terapijsku upotrebu
-
Usitnjen i pomešan sa maslinovim uljem – kao domaći pesto
Zanimljivost
Iskusni berači upozoravaju da sremuš liči na otrovne biljke poput đurđevka i mrazovca – razlika je u mirisu: sremuš miriše na beli luk, dok otrovne biljke nemaju taj miris.
Ulica Majke Jevrosime: Put koji čuva sećanje na hrabrost iz Prvog srpskog ustanka
U samom srcu Beograda, nedaleko od Trga Nikole Pašića i Tašmajdanskog parka, prostire se Ulica Majke Jevrosime – prometna gradska saobraćajnica koja u svom imenu nosi priču o majci koja je postala simbol patriotske žrtve.
Bitka kod Velbužda 1330. godine: Pobeda Nemanjića koja je promenila odnos snaga na Balkanu
Na vrhuncu leta 1330. godine, kod grada Velbužda (današnji Ćustendil u Bugarskoj), odigrala se bitka koja je odredila političku i vojnu sudbinu Balkana za naredne decenije.
Biljka koju medved jede posle zimskog sna: Sremuš sa Stare planine protiv bolesti i umora
Na obroncima Stare planine, u vlažnim šumama i pored planinskih potoka, u proleće se pojavljuje biljka koju mnogi nazivaju sremuš ili divlji beli luk (Allium ursinum).
Izgnanstvo kraljice Drage Mašin: Žena koju su prvo odbacili dvor, pa istorija
Kada je 1903. godine pala dinastija Obrenović u krvavom Majskom prevratu, zlatne zavese kraljevskog dvora upile su i poslednji uzdah kraljice Drage Mašin – žene koju je Srbija više ogovarala nego poznavala. Njen uspon, izolacija i brutalni kraj često se svode na par rečenica u udžbenicima, ali istinska priča o Dragi otkriva složen portret ambiciozne, obrazovane, politički svesne žene – i društva koje je nije moglo da prihvati jer je bila „suviše“.
Kako su Srbi branili Beč 1683. godine: Hajduci u senci velike bitke koja je promenila istoriju Evrope
Kada se osmanska vojska pod vođstvom velikog vezira Kara Mustafe 1683. godine našla pred zidinama Beča, istorija Evrope našla se na prekretnici. Bitka za Beč često se prikazuje kao sukob između Habsburške monarhije i Osmanlijskog carstva, uz pomoć poljskog kralja Jovana Sobjeskog. Međutim, retko se pominje da su u toj borbi učestvovali i Srbi – kao hajduci, pomoćne čete i vodiči kroz Balkansko zaleđe, koje je bilo ključno za protivudar savezničkih snaga.
Komentari(0)