STARI MONASI U VREME POSTA PRAVE SAMO OVAKVE MAKARONE: Kremaste i lagane - recept sa Hilandara
Monasi u vreme posta prave makarone sa prezlama koje su kremaste i lagane po receptu iz Hilandara
Božićni post se bliži, a svima koji će postiti će značiti da pri ruci imaju što više jela koja mogu da spreme.
Starinski prebranac je svakako nezaobilazan, ali ni makarone ništa manje ne zaostaju.
Sada su pred vama makarone sa Hilandara kakve samo monasi prave.
Specijalitet za desetku, a u njima mogu da uživaju i oni koji ne poste.
Izdvojeni su sastojci koji su potrebni za taj recept:
Tahini
Testenina (makarone) po vašem izboru, ali obavezno posna
Maslinovo ulje
Stari hleb
Suncokretovo ulje
So
Priprema:
Skuvajte testeninu sa malo soli i zejtina. Ocediti testeninu, dok je još vruća preliti sa malo maslinovog ulja i mrvicama hleba (prezle) koje ste propržili na ulju. Servirajte testeninu i prelijte tahini pastom. Ukus je prosto savršen.
NAPOMENA: Možete odstupiti od originalnog recepta i testeninu obogatiti šampinjonima ili nekom drugom vrstom pečuraka.
Proces pravljenja duvan čvaraka: korak po korak do užičkog blaga
Među svim specijalitetima od mesa, jedno jelo zauzima posebno mesto u srcima gurmana – duvan čvarci. Ovaj užički specijalitet odavno je postao simbol tradicije, a zbog svog ukusa i posebnog načina pripreme proglašen je i zaštićenim proizvodom sa geografskim poreklom.
Najlepša poslastica za početak jeseni: Kolač sa šljivama gotov za tren oka, miriše na detinjstvo
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetlije žuta
Kako se sprema varivo od koprive: zdravo jelo naših baka
Kopriva, biljka koju mnogi smatraju korovom, vekovima je bila dragocen sastojak srpske kuhinje i narodne medicine. U rano proleće, dok priroda tek buja, mladi listovi koprive pretvarali su se u ukusno varivo koje je hranilo i jačalo organizam. Ovo starinsko jelo danas se vraća na trpeze kao simbol zdrave i jednostavne ishrane.
SVAKA SRPKINJA OVO MORA DA ZNA DA NAPRAVI! Brza domaća pogača bez kvasca – gotova za samo 20 minuta, a DŽABAKA
Ova pogača se priprema za manje od pola sata, sa sastojcima koje sigurno već imate u kuhinji.
Kako se pravi tarana supa : tradicionalni recept sa brašnom, jajima i ljubavlju
Tarana supa, nekada nezaobilazna na srpskim trpezama, danas je gotovo iščezla iz svakodnevne kuhinje. Pravljena od jednostavnih sastojaka – brašna, jaja i malo soli – tarana je bila sinonim za domaću testeninu koja se čuvala u tegli i koristila kada zatreba. Miris ove supe i danas budi nostalgiju i podseća na detinjstvo u kućama naših baka.
Komentari(0)