JEDNOSTAVNO, BRZO I UKUSNO Tri predloga za pravi srpski vikend ručak (VIDEO)

17:00

Gastronomija 0

Donosimo vam tri predloga za ručak tokom vikenda koji će oduševiti sve ukućene a priprema je brza i jednostavna.

JEDNOSTAVNO, BRZO I UKUSNO Tri predloga za pravi srpski vikend ručak (VIDEO)
Youtube/Najbolji domaći recepti

Junetina Stroganov

Sastojci:

  • 800 gr junetine
  • 2 glavice crnog luka
  • 200 gr šampinjona
  • 2 – 3 kisela krastavčića
  • 1 kašika senfa
  • 3 – 4 kašike brašna
  • 500 ml vode + juneća kocka za supu
  • kašika peršuna
  • so
  • biber
  • ulje

Priprema:

Junetinu iseći na trake ili krupnije komade. Svaki komad uvaljati u brašno i na jačoj vatri, ne najjačoj propržiti. Izvaditi iz ulja pa u to ulje dodati sitno seckan crni luk i posoliti. Propržiti luk i dodati izrendane krastavčiće i seckane šampinjone. Razmutiti u vrućoj vodi kocku za supu, dodati meso šampinjonima, luku i krastavcima pa sve zaliti supom. Ostaviti da se lagano krčka sve dok se sos malo ne zgusne. Nije potrebno da bude gust, treba da bude redak. Poslužiti sa pireom, pirinčem ili testeninom.

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Gala ručak

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Sastojci:

  • 600 g mesa po izboru (piletina,teletina,svinjsko)
  • 2 kg krompira
  • 1 glavica luka
  • 8 listića trapista
  • 3 jajeta
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • kari, biber, so, origano, paprika
  • 2 dl vode

Priprema:

U pouljenu tepsiju ili vatrostalnu posudu sipati krompir isečen na kolutove, pa preko njega poređati meso isečeno na kockice. Zatim umutiti jaja sa pavlakom za kuvanje i dodati začine (po ukusu) i vodu pa sve lepo umutiti. Dobijenom smesom preliti krompir i meso, pa poređati listiće trapista odozgo, a zatim i kolutove luka.

Prekriti aluminijumskom folijom i peći na 200 stepeni, oko 40 minuta. Sesetak minuta pred kraj skinuti foliju i peći bez nje.

Rižoto

Sastojci:

  • 200 g pirinča
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g pilećeg belog mesa
  • 3 čena belog luka
  • so, biber, kurkuma, peršun, bujon.

Priprema:

Belo meso stavite u vodu i kuvajte uz dodatke začina po izboru. U tiganju stavite na malo ulja da se prodinsta rendan crni luk i šargarepu, a potom i proceđen beli luk. Kada se sve to lepo prodinsta, dodajte dobro opran pirinač. Kada pirinač počne da se lepi za tiganj, postepeno dodajite pileći bujon, tj. vodu u kojoj se kuvalo belo meso. Zatim belo meso iseckajte na kockice i dodajte u rižoto. Pustite da se lagano krčka, a onda dodajte začine: so, kurkumu, biber i svež peršun (sitno seckan). Kuvajte sve, uz povremeno dodavanje pilećeg bujona i mešanje, oko 15 minuta.

Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.

Ukoliko volite predivne fotografije naše zemlje, zapratite našu Instagram stranicu.

BONUS VIDEO:

POVEZANE VESTI
Tagovi:
Recepti rižoto Gala ručak Junetina Stroganov gastronomija

Komentari(0)

Loading