JEDNOSTAVNO, BRZO I UKUSNO Tri predloga za pravi srpski vikend ručak (VIDEO)
Donosimo vam tri predloga za ručak tokom vikenda koji će oduševiti sve ukućene a priprema je brza i jednostavna.
Junetina Stroganov
Sastojci:
- 800 gr junetine
- 2 glavice crnog luka
- 200 gr šampinjona
- 2 – 3 kisela krastavčića
- 1 kašika senfa
- 3 – 4 kašike brašna
- 500 ml vode + juneća kocka za supu
- kašika peršuna
- so
- biber
- ulje
Priprema:
Junetinu iseći na trake ili krupnije komade. Svaki komad uvaljati u brašno i na jačoj vatri, ne najjačoj propržiti. Izvaditi iz ulja pa u to ulje dodati sitno seckan crni luk i posoliti. Propržiti luk i dodati izrendane krastavčiće i seckane šampinjone. Razmutiti u vrućoj vodi kocku za supu, dodati meso šampinjonima, luku i krastavcima pa sve zaliti supom. Ostaviti da se lagano krčka sve dok se sos malo ne zgusne. Nije potrebno da bude gust, treba da bude redak. Poslužiti sa pireom, pirinčem ili testeninom.
Možda vas zanima:
ZA DORUČAK ILI VEČERU - VI BIRATE Seljačka pita će vas oboriti s nogu ako je napravite na ovaj način
Kako bi korica bila hrskava, obavezno je prelijte istopljenim puterom.
ZA PRAVE SLADOKUSCE "Pijani Isidor" je pravi kolač za ljubitelje slatkiša
Nema greške ako volite slatko.
Možda vas zanima:
ZA DORUČAK ILI VEČERU - VI BIRATE Seljačka pita će vas oboriti s nogu ako je napravite na ovaj način
Kako bi korica bila hrskava, obavezno je prelijte istopljenim puterom.
ZA PRAVE SLADOKUSCE "Pijani Isidor" je pravi kolač za ljubitelje slatkiša
Nema greške ako volite slatko.
Možda vas zanima:
ZA DORUČAK ILI VEČERU - VI BIRATE Seljačka pita će vas oboriti s nogu ako je napravite na ovaj način
Kako bi korica bila hrskava, obavezno je prelijte istopljenim puterom.
ZA PRAVE SLADOKUSCE "Pijani Isidor" je pravi kolač za ljubitelje slatkiša
Nema greške ako volite slatko.
Gala ručak
Možda vas zanima:
ZA DORUČAK ILI VEČERU - VI BIRATE Seljačka pita će vas oboriti s nogu ako je napravite na ovaj način
Kako bi korica bila hrskava, obavezno je prelijte istopljenim puterom.
ZA PRAVE SLADOKUSCE "Pijani Isidor" je pravi kolač za ljubitelje slatkiša
Nema greške ako volite slatko.
Možda vas zanima:
ZA DORUČAK ILI VEČERU - VI BIRATE Seljačka pita će vas oboriti s nogu ako je napravite na ovaj način
Kako bi korica bila hrskava, obavezno je prelijte istopljenim puterom.
ZA PRAVE SLADOKUSCE "Pijani Isidor" je pravi kolač za ljubitelje slatkiša
Nema greške ako volite slatko.
Sastojci:
- 600 g mesa po izboru (piletina,teletina,svinjsko)
- 2 kg krompira
- 1 glavica luka
- 8 listića trapista
- 3 jajeta
- 200 ml pavlake za kuvanje
- kari, biber, so, origano, paprika
- 2 dl vode
Priprema:
U pouljenu tepsiju ili vatrostalnu posudu sipati krompir isečen na kolutove, pa preko njega poređati meso isečeno na kockice. Zatim umutiti jaja sa pavlakom za kuvanje i dodati začine (po ukusu) i vodu pa sve lepo umutiti. Dobijenom smesom preliti krompir i meso, pa poređati listiće trapista odozgo, a zatim i kolutove luka.
Prekriti aluminijumskom folijom i peći na 200 stepeni, oko 40 minuta. Sesetak minuta pred kraj skinuti foliju i peći bez nje.
Rižoto
Sastojci:
- 200 g pirinča
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 200 g pilećeg belog mesa
- 3 čena belog luka
- so, biber, kurkuma, peršun, bujon.
Priprema:
Belo meso stavite u vodu i kuvajte uz dodatke začina po izboru. U tiganju stavite na malo ulja da se prodinsta rendan crni luk i šargarepu, a potom i proceđen beli luk. Kada se sve to lepo prodinsta, dodajte dobro opran pirinač. Kada pirinač počne da se lepi za tiganj, postepeno dodajite pileći bujon, tj. vodu u kojoj se kuvalo belo meso. Zatim belo meso iseckajte na kockice i dodajte u rižoto. Pustite da se lagano krčka, a onda dodajte začine: so, kurkumu, biber i svež peršun (sitno seckan). Kuvajte sve, uz povremeno dodavanje pilećeg bujona i mešanje, oko 15 minuta.
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
Ukoliko volite predivne fotografije naše zemlje, zapratite našu Instagram stranicu.
BONUS VIDEO:
Ovaj recept za bakin kolač je star 50 godina! Pravio se samo u Jugi, otkriven i tajni sastojak
Pravi se brzo uz najjednostavnije sastojke.
Recept za posne čupavce: Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati sveži
Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati svež
Zapečena kaša iz sela Vina kod Negotina: Doručak od tri sastojka koji hrani dušu
U selima Timočke Krajine, zapečena kaša je nekada bila omiljeni doručak težaka. Pravljena od krompira, crnog luka i kukuruznog brašna, jednostavna je, ali zasitna, i pečena do zlatne hrskavosti u zemljanoj posudi. Danas je gotovo zaboravljena, ali još uvek se sprema u nekoliko domaćinstava u okolini Negotina.
Ovaj aromatični pasulj kida koliko je dobar! Stigao pravo iz bakinje kuhinje, spoj sastojaka je fantazija
Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će vas podsetiti na bakinu kuhinju.
Pura s kajmakom iz sela Glogovac kod Jagodine: zaboravljeni doručak koji se vraća na srpske trpeze
Domaći recept iz Šumadije koji su jeli težaci pre odlaska u polje, danas je retkost, ali se još pamti u seoskim kuhinjama. Pura kuvana u glinenom loncu i prelivena domaćim kajmakom bila je znak da u kući ima i truda i ukusa.
Komentari(0)