Omiljena torta Josipa Broza Tita: Ovako su je pravile stare domaćice

Kiza R

21:00

Gastronomija 0

Starinska torta od oraha, jaja i mleka najbolja je od svih - a kada je napravite shvatićete i zašto

josip broz tito
Printscreen/Youtube

Svi znamo da je Josip Broz bio veliki hedonista, pa je tako imao i istančan ukus za hranu, a ovo je jedna od torti koju je zaista obožavao i predlažemo vam da je napravite - što pre.

Sastojci za jednu koru (peku se ukupno 3):

  • 4 belanca
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika prezli
  • 4 kašike oraha

Prvi deo fila

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Drugi deo fila

  • 12 žumanaca
  • 80ml vode
  • 150 gr šećera

I još

  • 250gr margarina
  • 175gr prah šećera
  • 100gr bele čokolade
  • 100gr crne čokolade
  • Šlag za dekoraciju

Priprema

  • Umutiti belanca, šećer i kašiku, kašiku prezle, orahe. Dobijenu smesu izliti u pleh i peći. Tako pečete tri kore.
  • Prvi fil napravite tako što ćete u pola litre mleka skvuati dva pudinga sa šećerom i brašnom.
  • Drugi fil pravite tako što ćete umutiti žumanca i šećer, dodati pomalo vode. Tu smesu skuvajte na pari.
  • Umutite maslac i šećer u prahu. Maslacu dodajte skuvan puding i skuvan fil od žumanaca. Sve zajedno umutite u jedan fil.
  • Taj dobijeni fil podelite na dva dela, u jedan dodajete crnu čokoladu, a u drugi belu čokoadu. Filujte korice i ukrasite šlagom.

Pogledajte i video sa detaljnim uputstvom:

POVEZANE VESTI
Tagovi:
Recepti Josip Broz Tito torta josipa broza tita

Komentari(0)

Loading