TRADICIONALNO PIĆE SRPSKOG DOMAĆINSTVA Piće sa oštrim ukusom nezamenljivo je na skoro svakom trpezarijskom stolu u zemlji
Rakija je najcenjeniji od svih pića u Srbiji.
Ovo piće sa oštrim ukusom nezamenljivo je na skoro svakom trpezarijskom stolu u zemlji. Savršeno se slaže i sa tradicionalnim i sa modernim jelima, a ništa vas neće zagrejati zimi baš kao šolja dobrog „šumadijskog čaja“ – rakije prokuvane sa vodom i karamelizovanim šećerom.
shutterstock
Možda vas zanima:
NAJSTARIJI SRPSKI KOLAČ Omiljena poslastica hajduka i srpskih vojnika, nikad se ne kvari
Danas, retko ko zna za Šljivka, srpski kolač koji su nekada spremale naše prabake!
TRADICIONALNO JELO U SRBIJI Specijalitet koji su naši preci jeli vekovima unazad
Naš narod je oduvek volelo dobro da pojede i popije, ali je isto tako i siromaštvo bilo sastavni deo njihovih života, upravo ono je iznedrilo veliki broj jela koja se jednostavno pripremaju a veoma su hranjiva.
Možda vas zanima:
NAJSTARIJI SRPSKI KOLAČ Omiljena poslastica hajduka i srpskih vojnika, nikad se ne kvari
Danas, retko ko zna za Šljivka, srpski kolač koji su nekada spremale naše prabake!
TRADICIONALNO JELO U SRBIJI Specijalitet koji su naši preci jeli vekovima unazad
Naš narod je oduvek volelo dobro da pojede i popije, ali je isto tako i siromaštvo bilo sastavni deo njihovih života, upravo ono je iznedrilo veliki broj jela koja se jednostavno pripremaju a veoma su hranjiva.
Možda vas zanima:
NAJSTARIJI SRPSKI KOLAČ Omiljena poslastica hajduka i srpskih vojnika, nikad se ne kvari
Danas, retko ko zna za Šljivka, srpski kolač koji su nekada spremale naše prabake!
TRADICIONALNO JELO U SRBIJI Specijalitet koji su naši preci jeli vekovima unazad
Naš narod je oduvek volelo dobro da pojede i popije, ali je isto tako i siromaštvo bilo sastavni deo njihovih života, upravo ono je iznedrilo veliki broj jela koja se jednostavno pripremaju a veoma su hranjiva.
Rakija je postala popularna širom Evrope i postala deo nacionalnog identiteta Srbije. Za dobro jutro, laku noć, kao aperitiv, za visoku temperaturu – flaša rakije je neizostavni deo svakog domaćinstva.
Šljivovica je srpsko je nacionalno obeležje. Šljivovica je postala prvi zaštićeni srpski brend sa geografskom odrednicom. Selo nadomak Zlatibora nosi ime po ovom srpskom nacionalnom piću, a upravo po recepturi iz ovog sela šljivovica je dobila od Evropske komisije geografski sertifikat. U Šljivovici, ali i drugim mestima u Srbiji, često se održavaju različiti skupovi, takmičenja i manifestacije na kojima se rakija degustira uz hranu i muziku. Jako alkoholno piće specifičnog mirisa i ukusa, služi se u specijalnim malim čašama – čokanjčićima, a iz zemlje koja je poznata po proizvodnji najbolje šljivovice, ne smete otići a da ne probate bar jednu prepečenicu.
shutterstock
„Prepečenica“ je dvostruko destilovana rakija u kojoj sadržaj alkohola ponekad prelazi 60%. Brlja je popularan naziv za jeftinu rakiju lošeg kvaliteta. Rakija je obično bezbojna, osim ako joj se dodaju drugi sastojci. Neke vrste rakije čuvaju se u drvenim buradima (hrast) radi dodatne arome i zlatne boje. Preporučuje se da se rakija pije iz posebnih malih šoljica kapaciteta 0,3 do 0,5 dl.
shutterstock
Takođe, možete uživati u ukusima najrazličitijih vrsta rakije: kajsije, breskve, grožđa, smokve, dunje, pa čak i kleke. Svaka verzija ima svoj suptilan i poseban ukus koji se nalazi odmah ispod početne jake arome. Rakija od šljive ili grožđa ponekad se posle destilacije pomeša sa drugim sastojcima kao što su začinsko bilje, med, višnje i zeljasto voće.
Naš narod je veoma ponosan na proizvodnju rakije kod kuće. Pravljenje sopstvenog sira, džema ili vina nije ništa čudno u Srbiji, a pravljenje rakije nije izuzetak. Svaki Srbin ili pravi svoju rakiju, ima rođaka koji je pravi ili jednostavno poznaje nekoga ko je pravi.
shutterstock
Ovom prilikom savetovaćemo strance i one koji nikada nisu probali rakiju. Biti gost kod srpskog domaćina takođe znači da će vam odmah biti ponuđeno malo rakije, bez obzira na doba dana. Zato pokušajte da ga ne odbijete čak i ako vam se ne pije. Očekuje se da barem probate. Ako vam se ne pije više, ostavite malo na dnu čaše. Takođe, imajte na umu da ako popijete celu čašu, odmah će vam se sipati još jedna i još jedna.
shutterstock
Kuvarica otkrila caku za savršenu sarmu: Domaćice bi bogatstvo dale da znaju ovaj recept, baš kao iz bakine kuhinje
Postoje dva postupka za pravljenje sarme.
Ukusi Srbije na jednom mestu: 5 tradicionalnih jela koja svaki turista mora probati
Kada turisti dođu u Srbiju, jedna od stvari koje nikako ne smeju propustiti jeste da iskuse bogatstvo naše kuhinje. Srpska gastronomija oduševljava raznolikošću ukusa, a tradicionalna jela pružaju jedinstven gastronomski doživljaj koji svaki gost dugo pamti.
Kao iz bakine kuhinje: Štrudla meka ko duša, zagarantovano će nestati sa tanjira za tili čas
Ova poslastice se priprema jednostavno, a efekat je savršen.
Sastojci koje koriste profesionalni kuvari za vrhunski slatki kupus! Obavezno ih dodajte u jelo i videćete razliku
Priprema ovog jeftinog, a ukusnog jela je vrlo jednostavna, ali uvek može da bude bolja.
Tradicionalni recept: Šaran iz Ćelija – specijalitet monaha manastira Ćelije kod Valjeva
Šaran iz Ćelija je gotovo zaboravljeni kulinarski biser iz manastira Ćelije, poznat po posebnom načinu pripreme koji mu daje nezaboravan ukus.
Komentari(0)