Jaja se ne čuvaju u vratima frižidera: Stručnjak otkriva pravo mesto za njih
Jaja su nezabilazna namirnica u svakom domaćinstvu i sastavni deo su mnogih jela, ali treba misliti i o njihovoj ispravnosti, te je važno kako ih odlažemo. Ukoliko ih posle kupovine stavimo u vrata frižidera, stručnjak će odmah reći da grešimo, jer stalno zatvaranje i otvaranje frižidera zapravo stvara idelano okruženje za bakterije, a samim tim i brže se kvare.
Jaja su sastavni deo skoro svih kuhinja širom sveta, a ispostavilo se da ih većina pogrešno odlaže u frižider, tvrdi Adam Oukli stručnjak za skladištenje iz kompanije Door to Store.
Kao što je svima poznato, većina frižidera ima određene komore za jaja na vratima. Međutim, ova pozicija nije idealna za stavljanje jaja i povećava rizik od kontaminacije, kao i od lomljenja.
"Vrata frižidera su podložna stalnim promenama temperature zbog stalnog otvaranja i zatvaranja. Ovo nestabilno okruženje stvara uslove u kojima bakterije mogu da se razvijaju i oslobode prirodnu zaštitnu barijeru jaja, što ubrzava kvarenje", objašnjava Adam.
Možda vas zanima:
6 načina kako da iskoristite nepojedena jaja nakon Uskrsa: Uz ove recepate, imaćete ukusni ručak danima nakon praznika
Priskačemo u pomoć svim domaćicama koje muku muče sa nepojedenim uskršnjim jajima
ŽUMANCE NE ZELENI: Tajna savršeno kuvanih jaja
Ako se odlučite za kuvanje u šerpi, prvo pustite vodu da proključa, a zatim poklopite šerpu i kuvajte jaja na pari oko 12 minuta.
Možda vas zanima:
6 načina kako da iskoristite nepojedena jaja nakon Uskrsa: Uz ove recepate, imaćete ukusni ručak danima nakon praznika
Priskačemo u pomoć svim domaćicama koje muku muče sa nepojedenim uskršnjim jajima
ŽUMANCE NE ZELENI: Tajna savršeno kuvanih jaja
Ako se odlučite za kuvanje u šerpi, prvo pustite vodu da proključa, a zatim poklopite šerpu i kuvajte jaja na pari oko 12 minuta.
Možda vas zanima:
6 načina kako da iskoristite nepojedena jaja nakon Uskrsa: Uz ove recepate, imaćete ukusni ručak danima nakon praznika
Priskačemo u pomoć svim domaćicama koje muku muče sa nepojedenim uskršnjim jajima
ŽUMANCE NE ZELENI: Tajna savršeno kuvanih jaja
Ako se odlučite za kuvanje u šerpi, prvo pustite vodu da proključa, a zatim poklopite šerpu i kuvajte jaja na pari oko 12 minuta.
Umesto u vratima, stručnjak tvrdi da jaja treba da se čuvaju u dubljem, srednjem delu frižidera, jer je tu temperatura obično ispod 2 stepena.
Ovo je ključno za očuvanje svežine jaja, ali treba napomenuti da i jaja koja se čuvaju u hladnom imaju rok trajanja.
"Dok hlađenje značajno produžava rok trajanja, uvek je najbolje da jaja pojedete u roku od nekoliko nedelja kako biste osigurali optimalan ukus i kvalitet", ističe stručnjak.
Čuvati ih u originalnoj ambalaži, izbegavati pranje
Pored položaja u frižideru, stručnjak takođe ima nekoliko saveta kako da jaja ostanu sveža duže.
Prvo, prepručuje da ih čuvamo u originalnoj kartonskoj ambalaži, koja će pružiti zaštitnu barijeru. Zatim, da izbegavamo pranje jaja pre nego što ih stavimo u frižider, jer to uklanja njihovu prirodnu oblogu i čini ih podložnijim bakterijama.
Takođe, za one koji su u iskušenju da preskoče frižider, Oukli savetuje da to ipak ne rade.
"Jaja koja se čuvaju na sobnoj temperaturi počinju da gube kvalitet već nakon nekoliko dana, posebno u toplijim klimatskim uslovima. Dok jaja koja se čuvaju van frižidera treba da se koriste u roku od 1-3 nedelje, jaja koja se čuvaju u frižideru mogu da ostanu sveža do 3-5 nedelje", naglašava.
(RT)
TAJNI SASTOJAK ZA PALAČINKE: Dodajte jednu stvar u testo i one će biti mekane i neće se lepiti za tiganj
Palačinke su omiljeni doručak i u slatkoj i u slanoj varijanti i ne postoji osoba koja ih nije pravila ili bar pokušala.
Najsočnija punjena pita koja se topi pod nepcima: Stare domaćice znaju šta valja, ukusan obrok spreman za 20 minuta
Donosimo vam najbolji recept za punjenu pitu koja se sprema očas posla.
MAKEDONCI SAMO OVAKO PRAVE PRŽENICE: Hleb potapaju u OVO zato su MEKŠE od NAŠIH, recept kakav NISTE VIDELI
Makedonski recept za prženice napravite deci za doručak
Jedete li i vi krastavac i paradajz zajedno u salati? Evo šta može da se desi vašem organizmu
Ruska nutricionistica Alena Paretsku da objašnjava u čemu je tajna
Napravite savršeni sos za lovačke šnicle: Nema Srbina koji ovo jelo ne voli, a caka je u ovome!
Pečurke su bogat izvor vlakana, antioksidanasa i proteina
Komentari(0)