OVO JE TAJNI SASTOJAK KOJI ĆE DATI SOČNOST PUNJENIM PAPRIKAMA: Možete ga ubaciti i u sarme, daje BOLJI UKUS
Mleveno meso se koristi u mnogim jelima koja će biti ukusnija ako dodate jedan sastojak
Omiljena jela koja se često nađu našoj trpezi su punjene paprike i sarme, posebno vikendom kada se cela porodica okupi za porodičnim ručkom. Tada je posebno važno da ručak bude ukusan. Evo kako da brzo pripremite savršeno jelo s mlevenim mesom.
Tajni sastojak
Neizostavan sastojak sarmi i punjenih paprika je mleveno meso. Bilo da kupite svinjsko, juneće ili mešavinu mesa, dinstanje mesa može da se oduži, jer ono pusti dosta vode, a opet, postoji opasnost da dugim dinstanjem postane suvo, pa da jelo na kraju ne bude baš ukusno i sočno. Kako bi to sprečile, iskusne domaćice koriste jedan trik, odnosno dodaju jedan sastojak u meso tokom dinstanja. To je soda bikarbona.
Možda vas zanima:
PUNJENE PAPRIKE NA KAFANSKI NAČIN: Izdašan ručak za celu porodicu, mogu da stoje i do 3 dana, a ukus obara s nogu
Donosimo vam recept za punjene paprike na kafanski način, čiji ukus obara s nogu.
PUNJENE PAPRIKE NA BOSANSKI NAČIN! Nećete im odoleti i pravićete ih često (RECEPT)
Punjene paprike su posebno ukusne kada se fil za njih dugo dinsta i kada se zapeku u rerni.
Možda vas zanima:
PUNJENE PAPRIKE NA KAFANSKI NAČIN: Izdašan ručak za celu porodicu, mogu da stoje i do 3 dana, a ukus obara s nogu
Donosimo vam recept za punjene paprike na kafanski način, čiji ukus obara s nogu.
PUNJENE PAPRIKE NA BOSANSKI NAČIN! Nećete im odoleti i pravićete ih često (RECEPT)
Punjene paprike su posebno ukusne kada se fil za njih dugo dinsta i kada se zapeku u rerni.
Možda vas zanima:
PUNJENE PAPRIKE NA KAFANSKI NAČIN: Izdašan ručak za celu porodicu, mogu da stoje i do 3 dana, a ukus obara s nogu
Donosimo vam recept za punjene paprike na kafanski način, čiji ukus obara s nogu.
PUNJENE PAPRIKE NA BOSANSKI NAČIN! Nećete im odoleti i pravićete ih često (RECEPT)
Punjene paprike su posebno ukusne kada se fil za njih dugo dinsta i kada se zapeku u rerni.
Koliko treba staviti?
Na 500 g mlevenog mesa treba staviti 1/3 kašičice sode bikarbone pre dinstanja. Dobro izmešajte smesu i ostavite da odstoji 15 minuta, a onda meso stavite u tiganj na dinstanje. Zahvaljujući sodi bikarboni, meso će brže biti gotovo, neće pustiti mnogo vode prilikom dinstanja, a ostaće sočno i meko. Osim toga, neće se zgrudvati kako se nekada dešava. Samim tim će i punjene paprike ili sarme biti ukusnije i sočnije.
SOČNA PITA OD KARFIOLA Ne goji, pa slobodno možete da je jedete bez griže savesti
Karfiol je niskokalorična namirnica bogata mineralima, aminokiselinama i proteinima. Idealan spoj sa hrskavim testom koje se topi u ustima.
PUNJENE PARIKE NA NOV NAČIN Dva omiljena specijaliteta u jednom jelu, prste da poližete!
Punjene paprike su jelo na kašiku koje Srbi obožavaju, a najčešće se pune mlevenim mesom i pirinčem.
Koliko treba da se peče pile u rerni? Posle tačno ovoliko minuta meso će biti najsočnije
Kada pečete pile, treba da znate koliko vremena treba da meso omekša, a kožica postane zlatna i hrskava.
ČUVENE MANTIJE, NAJBOLJE JELO Pekar Mesud napravi i preko 600 komada dnevno, često kao suvenir putuju u inostranstvo (FOTO)
Popularni portal za gastronomiju, Taste Atlas, objavio je listu najboljih jela sa područja Srbije.
OVAKVU MUSAKU JOŠ NISTE JELI! Piletina, kačkavalj i krompir, a sve zaliveno pavlakom!
Musaka od belog mesa će vam se sigurno dopasti, pa će biti redovna na vašem porodičnom meniju
Komentari(0)