SRPSKA BAKA OVAKO PRAVI POSNI JUTARNJI SPECIJALITET! Pita na "baštenski način" - sočna, mirisna i savršeno hrskava
Pogledajte kako se sprema ovo posno jelo!
Ako tražite savršen posni ručak ili večeru koju svi obožavaju, ova pita je pravi izbor.
Spoj tankih kora, aromatičnog povrća i savršeno začinjenog fila daje rezultat kojem je teško odoleti, spolja predivno hrskava, iznutra meka i sočna.
Pogledajte kako baka sprema ovo posno jelo!
Sastojci:
Kore:
500 g tankih kora za pitu
Ulje:
50 ml za premazivanje kora i pleha
150 ml za prženje povrća
Fil:
500 g krompira (sitno isečen ili izrendan i isceđen)
1 glavica crnog luka
1 crvena paprika
1 veći paradajz
Pola veze svežeg peršuna
Začini:
1 kašičica mlevene slatke paprike
1/2 kašičice bibera
1 kašika suvog začina (vegeta)
So po ukusu
Priprema:
Priprema fila Na ulju kratko propržite sitno seckan crni luk i crvenu papriku samo da omekšaju, bez rumene korice. Prebacite povrće u veću posudu. Dodajte iseckan ili izrendan i isceđen krompir, seckani paradajz, peršun i sve začine. Dobro sjedinite da fil bude sočan i ravnomerno začinjen.
Pleh premažite uljem. Raširite kore. Prvu koru položite u pleh i premažite je uljem. Preko nje stavite drugu koru – nju ne premazujete. Ravnomerno rasporedite fil.
Kore zatim urolajte u čvrstu rolnu. Ređajte urolane kore u pleh, pa svaku rolnu presecite na pola, a onda još jednom – da dobijete manje komade. Premažite ostatkom ulja.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok pita ne dobije divnu zlatnu, hrskavu koricu.
Kada je gotova, izvadite je iz rerne i ostavite otkrivenu da se prirodno ohladi – tako ostaje posebno hrskava.
Ova pita je jednako ukusna i dok je topla i potpuno ohlađena. Idealna je za dane posta, ali i kao lagan, ukusan obrok tokom cele godine.
SRPSKA BAKA OVAKO PRAVI POSNI JUTARNJI SPECIJALITET! Pita na "baštenski način" - sočna, mirisna i savršeno hrskava
Pogledajte kako se sprema ovo posno jelo!
Posni podvarak iz bakine kuhinje: Specijalitet sa pečenim krompirom i projom, majstorski recept za prave gurmane
Ukusan i izdašan ručak u kojem će cela porodica uživati.
Najmekše domaće kiflice sa džemom — bez kvasca, savršene za doručak ili večeru
Ako tražite brzi doručak/večeru ili prijatni desert za goste — isprobajte ovaj recept!
Posne krofne iz Banata – vazdušaste i bez kapi ulja! Trik koji domaćice znaju decenijama
Jednostavan trik sa alkoholom pravi čaroliju.
Pronašli smo recept za najlepše posne čvarke: Hrskavi su, slasni & podjednako ukusni kao i mrsni, a spremni za 15 minuta
U vreme Božićnog posta, mnogi traže načine da uživaju u omiljenim ukusima, ali u posnoj verziji.
Komentari(0)