Recept za GURMANSKU PROJU sa pavlakom: Uživaćete u ukusu (VIDEO)

Izvor: LS

20:00

Gastronomija 0

Malo drugačija proja od one koju uobičajeno spremamo

proja
Shutterstock

Potrebno je:

  • 4 jaja
  • 3 čaše od 180 g
  • 1 časa  griza
  • 100 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 200 g kisele pavlake
  • 1 prašak za pecivo
  • 10 g kvasca
  • 200 g sira 
  • soli

Priprema:

Umutiti jaja, dodati brašno i griz sa praškom za pecivo. 

Dodati ulje, jogurt, rastopljen kvasac, pavlaku i pola sira.

Izmešati, a odozgo izmrviti još sira. Peći na 200 stepeni C45 minuta.

 

sir

Sir u masti – zaboravljena zimnica iz srca Srbije

Gastronomija

15:00

21 avgust, 2025

U vreme kada u seoskim domaćinstvima nije bilo frižidera ni zamrzivača, a mlečni proizvodi su se pravili u većim količinama, domaćice su morale da pronađu način kako da sir ostane jestiv tokom cele godine. Jedan od najstarijih i najpouzdanijih metoda u Srbiji bio je čuvanje sira u svinjskoj masti.

Komentari(0)

Loading