Vrhunski kuvar otkriva savršen recept za sočne pljeskavice: Od ovoga će sok cureti iz njih, a ukus je fantazija
Ne treba vam prah iz roga jednoroga, već nešto što sigurno imate u frižideru
Želite da napravite pljeskavice i burgere kod kuće, ali koji god recept da upotrebite nikako da vam ispadnu poput onih iz restorana. Ili su tvrde i suve bez ikakvih sokova ili vam ostanu previše žive?
Rešenje za to ima jedan američki kuvar i to jedan od sudija serijala "Top Chef". Naime, Graham Elliott otkrio je kako da pljeskavice na roštilju ostanu sočne i pune ukusa.
Dok neki zalivaju meso pivom tokom pečenja, izgleda da postoji bolji način. Dovoljno je da stavite kockicu leda na svaku pljeskavicu.
Možda vas zanima:
POZNATI KUVAR IMA BIZARAN TRIK ZA PRAVLJENJE PLJESKAVICA: Ako ih ovako spremite biće SAVRŠENE
Ako vam se dešava da se pljesksavice ili burgeri presuše pre nego što ih skinete sa rešetke za roštilj,onda je ovo pravo rešenje za vas.
POZNATI KUVAR IMA BIZARAN TRIK ZA PRAVLJENJE PLJESKAVICA: Ako ih ovako spremite biće SAVRŠENE
Ako vam se dešava da se pljesksavice ili burgeri presuše pre nego što ih skinete sa rešetke za roštilj, sudija popularne emisije Grejem Eliot ima pravo rešenje za vas.
Možda vas zanima:
POZNATI KUVAR IMA BIZARAN TRIK ZA PRAVLJENJE PLJESKAVICA: Ako ih ovako spremite biće SAVRŠENE
Ako vam se dešava da se pljesksavice ili burgeri presuše pre nego što ih skinete sa rešetke za roštilj,onda je ovo pravo rešenje za vas.
POZNATI KUVAR IMA BIZARAN TRIK ZA PRAVLJENJE PLJESKAVICA: Ako ih ovako spremite biće SAVRŠENE
Ako vam se dešava da se pljesksavice ili burgeri presuše pre nego što ih skinete sa rešetke za roštilj, sudija popularne emisije Grejem Eliot ima pravo rešenje za vas.
Možda vas zanima:
POZNATI KUVAR IMA BIZARAN TRIK ZA PRAVLJENJE PLJESKAVICA: Ako ih ovako spremite biće SAVRŠENE
Ako vam se dešava da se pljesksavice ili burgeri presuše pre nego što ih skinete sa rešetke za roštilj,onda je ovo pravo rešenje za vas.
POZNATI KUVAR IMA BIZARAN TRIK ZA PRAVLJENJE PLJESKAVICA: Ako ih ovako spremite biće SAVRŠENE
Ako vam se dešava da se pljesksavice ili burgeri presuše pre nego što ih skinete sa rešetke za roštilj, sudija popularne emisije Grejem Eliot ima pravo rešenje za vas.
- Pripremite pljeskavice, pa na svaku stavite malu kocku leda pre nego što ih stavite na roštilj. Led će se polako topiti, čime će pljeskavica ostati vlažna i neće se isušiti - objasnio je kuvar Elliott.
Dodao je da je ovo odličan način da meso upije fini ukus roštilja, dok sokovi rade svoj posao, prenosi ozzyman.com.
Pogača bez kvasca i jaja: Pravi je spas domaćicama u mnogim prilikama, sprema se lako, a ukus osvaja
Ukoliko nemate vremena da čekate da testo naraste ili ste upravo shvatili da ste ostali bez kvasca, ovaj recept će vam biti spas u mnogim prilikama.
Slani pekmez iz Homolja: Zaboravljena zimnica od paradajza, jabuka i ljute paprike
Nije slatko, nije ajvar, nije ni sos – a bilo je neizostavno u sirotinjskim kuhinjama Homolja. Slani pekmez se kuvao dugo, na tihoj vatri, i čuvao za zimu kao zlato.
Zlatiborski specijalitet prste da poližete: Recept star više od 100 godina, ukus i miris vraća u detinjstvo
Zlatiborska gibanica po receptu starom više od 100 godina.
Cigančice– zaboravljene zapečene loptice od brašna, masti i luka
Pravljene od onoga što „uvek ima u kući“, cigančice su nekada bile brzi doručak, užina ili jelo za sirotinju – a danas su pravo otkrovenje ukusa
Jeftina starinska poslastica kojoj niko ne može odoleti: Ukus i miris vraća u detinjstvo, odmah zapišite recept
Kroz vreme su nastale različite varijante recepata.
Komentari(0)