TUFAHIJE: Da li uopšte postoji neko među vama ko ne voli ovaj kolač. Napravite ga obavezno ove sedmice

Izvor: Lepote Srbije

14:00

Gastronomija 0

Oko pripreme nema puno posla, a ukus je predivan

tufahije
Shutterstock

Sastojci:

7 jabuka
1/2 kg šećera
1 l vode
350 g mlevenih oraha
šlag
šećer u prahu

Priprema:

1. Oguliti jabuke i izdubiti ih. Staviti ih u veliki lonac, dodati vodu i šećer i kuvati dok malo ne omekšaju.

2. Orahe pomešati sa šlagom i šećerom u prahu. Kuvane jabuke ohladiti i puniti ovom smesom.

3. Ukrasiti šlagom i služiti ohlađeno.

sir

Sir u masti – zaboravljena zimnica iz srca Srbije

Gastronomija

15:00

21 avgust, 2025

U vreme kada u seoskim domaćinstvima nije bilo frižidera ni zamrzivača, a mlečni proizvodi su se pravili u većim količinama, domaćice su morale da pronađu način kako da sir ostane jestiv tokom cele godine. Jedan od najstarijih i najpouzdanijih metoda u Srbiji bio je čuvanje sira u svinjskoj masti.

Tagovi:

Komentari(0)

Loading