Tufahije | Lepote Srbije

Slatka tajna jeseni: Tufahije sa orasima i kapljicom rakije

Gastronomija

14:00

19 septembar, 2025

Svi znaju za tufahije iz Bosne, ali u pojedinim delovima zapadne Srbije i Šumadije pripremale su se drugačije tufahije – jednostavnije i siromašnije, ali podjednako ukusne.

Slatko i lako: Stari srpski recept za tufahije, desert koji osvaja na prvi zalogaj

Gastronomija

18:00

17 jul, 2025

Nekada su naše bake znale da pravi ukus najviše zavisi od jednostavnosti i kvalitetnih sastojaka, a upravo je takav stari srpski desert – tufahije. Iako mnogi misle da je reč o bosanskoj poslastici, tufahije su već decenijama prisutne i u Srbiji, gde su ih domaćice sa velikom pažnjom pripremale u posebnim prilikama.

TUFAHIJE Miris i ukus ORIJENTA, zaljubićete se u ovu fenomenalnu poslasticu

Gastronomija

18:00

10 maj, 2024

Tufahije su u naše krajeve stigle iz Persije, pretpostavlja se sa Osmanlijama. Ovaj prilično jednostavan ali izuzetno ukusan dezert se najbolje priprema od jabuka sorte Greni Smit.

TUFAHIJE: Da li uopšte postoji neko među vama ko ne voli ovaj kolač. Napravite ga obavezno ove sedmice

Gastronomija

14:00

19 decembar, 2023

Oko pripreme nema puno posla, a ukus je predivan

NEIZBEŽNA NA NOVOPAZARSKOJ TRPEZI Tufahije su vrsta vrlo slatkog deserta, kolača, poreklom iz Persije

Gastronomija

08:00

23 april, 2022

Na Balkansko poluostrvo došle su sa turskim osvajačima. Tufahija označava slatko jelo od kuvanih jabuka u šećeru filovanih orasima.

MUZEЈ MRTVOG JEZIKA: Jedino mesto u Srbiji gde se govori rumunski jezik cara Trajana i zašto je ta kultura pod zaštitom

Kultura

20:00

24 oktobar, 2025

Vlaška zajednica u Istočnoj Srbiji čuva jedinstven jezički fenomen: arhaične romanske dijalekte koji su se razvijali u potpunoj izolaciji vekovima. Otkrivamo zašto se ovaj jezik, najbliži izvornom latinitetu Balkana, naziva "jezikom cara Trajana" i kako je pitanje njegovog imena – vlaški ili rumunski – postalo predmet političkog spora, uprkos naučnoj činjenici da je on živi spomenik antike.

KAMEN KOЈI SE PREMEŠTA: Zašto se na Planini Tari skrivalo hajdučko blago i legenda o neobjašnjivim pomeranjima obeležja

Kultura

19:00

24 oktobar, 2025

Planina Tara, sa svojom divljom lepotom i gustim, stoletnim šumama, vekovima je bila idealno utočište za sve – od mrkih medveda do hajduka. Otkrivamo zašto su hajduci baš na Tari skrivali blago i kako je legenda o kamenju koje se samo pomera nastala da bi zaštitila najveće tajne planine od pohlepe lovaca na blago.

POSLEDNJI TRAG NEMANJIĆА: Gde je zaista sahranjena Jelena Anžujska i zašto se za njen grob borilo tri dinastije

Kultura

18:00

24 oktobar, 2025

Jelena Anžujska (1236–1314) jedna je od najzagonetnijih srpskih kraljica. Rođena u plemićkoj lozi Zapada, postala je svetica Pravoslavne crkve, majka dvojice kraljeva i osnivač prve ženske škole u Evropi. Otkrivamo kako je njen grob u Manastiru Gradac postao tačka spajanja katoličke i pravoslavne vere i zašto su se tri dinastije borile za njeno nasleđe.

TAJNA IZGUBLJENOG PIVA: Zašto je Bajloni bio najmoćniji čovek Beograda i kako je nastao recept koji je propao u ratu

Kultura

17:00

24 oktobar, 2025

Bajlonijeva pijaca, kao i današnji Cetinjski kreativni distrikt, nose ime porodice koja je u Beograd donela industrijsku revoluciju i najbolje pivo na Balkanu. Otkrivamo kako je češki emigrant Ignjat Bajloni, na nagovor zeta, odabrao Srbiju umesto Amerike, stvorio carstvo, i zašto je recept za čuveno svetlo pivo "Prvenac" zauvek nestao nakon bombardovanja.

TITOV ZABORAVLJENI SOLITER: Zašto je Geneks kula u Beogradu imala dva tornja i kako je nastala legenda o 'Kapiji Beograda'

Kultura

16:00

24 oktobar, 2025

Geneks kula, poznata kao Zapadna kapija Beograda, najupadljiviji je primer brutalističke arhitekture u Srbiji i simbol moći Jugoslavije. Otkrivamo zašto je njena gradnja izazvala burne reakcije, kako je arhitekta Mihajlo Mitrović osmislio dve kule i most, i zašto čuveni rotirajući restoran na vrhu nikada nije zaživeo, ostavljajući iza sebe priču o neostvarenoj utopiji.

Tvrđava na Avali dignuta u vazduh: Da li je uništen zbog spomenika ili da bi se nešto sakrilo zauvek?

Zanimljivosti

15:00

11 oktobar, 2025

Na najvišem vrhu Avale nekada je stajala srednjovekovna tvrđava Žrnov, koju su Srbi gradili na rimskim temeljima, a kasnije proširili Osmanlije. U septembru 1934. godine, grad je srušen da bi na se na tom mestu podigao Spomenik Neznanom junaku.

Najvrelija banja Evrope u kojoj je kralj Petar I lečio reumu i dočekao vest o ratu – Lekoviti izvori do 110 stepeni Celzijusa

Turizam

16:00

26 septembar, 2025

Na jugu Srbije, svega pet kilometara od Vranja, nalazi se Vranjska banja – mesto koje vekovima privlači ljude svojom lekovitom vodom i specifičnom istorijom. Sa temperaturom izvora koja doseže i do 110 stepeni Celzijusa, ovo je najtoplija mineralna voda u Evropi.

Starinski recept za knedle koje će biti spremne za tren oka: Prave se od samo 2 sastojka i uspevaju baš svima

Gastronomija

16:00

17 septembar, 2025

Bez domaće supe ne može da prođe nedeljni ručak, a ako su u njoj mekane knedle, e tada je užitak zagarantovan.

Smeštaj u ovoj banji iznosi samo 800 dinara: Poznata je kao "Neuro-banja" i stabilizuje sve probleme sa živcima

Turizam

17:00

21 avgust, 2025

Bogutovačka Banja jedan je od bisera centralne Srbije. Smeštena je na padinama planine Troglav, a odmah pore nje nalazi se i planina Čemerno. Nalazi se blizu kraljeva, a svega 200 kilometara je udaljena od prestonice Srbije.

Domaćinska proja spremna očas posla: Ovaj sastojak daje joj poseban šmek, recept će vam tražiti baš svi

Gastronomija

16:00

2 oktobar, 2025

Uz šolju od 200 ml lako ćete odmeriti sve sastojke.

Kuda je išao put cara Dušana kroz Srbiju? Tragovima vladara koji je sanjao carstvo

Kultura

20:00

29 jul, 2025

Srpski car Dušan nije imao jednu prestonicu, ni jednu stazu. Njegov put bio je mapa naraslog carstva, isprepleten crkvama, tvrđavama i granama moći koje su se pružale ka jugu i istoku.

Dositej se oduševljavao smokvama, vinovom lozom i znanjem: Iz manastirske tišine u svet ukusa i ideja

Kultura

17:00

29 jul, 2025

Pre nego što će postati prvi ministar prosvete moderne Srbije, Dositej je bio monah koji je pobegao iz manastira, čovek koji je govorio više jezika nego što je imao obuće, i putopisac koji je u isti red stavljao znanje, vrlinu — i dobar zalogaj.

Subotica

10°C

Jaka kiša

Novi Sad

9°C

Umerena kiša

Zrenjanin

10°C

Jaka kiša

Kula

9°C

Jaka kiša

Sombor

9°C

Umerena kiša

Vrbas

9°C

Jaka kiša

Vranje

10°C

Vedro nebo

Prokuplje

10°C

Mestimično oblačno

Leskovac

11°C

Vedro nebo

Arilje

9°C

Vedro nebo

Kraljevo

10°C

Vedro nebo

Apatin

9°C

Slaba kiša

Vlasotince

12°C

Mestimično oblačno

Pirot

10°C

Mestimično oblačno

Indjija

9°C

Jaka kiša

Loznicac

9°C

Mestimično oblačno

Grocka

12°C

Slaba kiša

Kovin

11°C

Mestimično oblačno

Ruma

9°C

Umerena kiša

Kladovo

10°C

Mestimično oblačno

Novi Pazar

9°C

Vedro nebo

Jagodina

11°C

Mestimično oblačno

Ivanjica

7°C

Vedro nebo

Titlel

11°C

Jaka kiša

Niš

10°C

Mestimično oblačno

12°C

Umerena kiša

Bor

8°C

Mestimično oblačno

Nikinci

9°C

Jaka kiša

Batajnica

12°C

Umerena kiša

Surdulica

10°C

Vedro nebo

Ralja

12°C

Slaba kiša

Zlatibor

5°C

Vedro nebo

Polinci

9°C

Umerena kiša

Klek

10°C

Umerena kiša

Beograd

11°C

Umerena kiša

Kosjeric

9°C

Vedro nebo

Kragujevac

11°C

Mestimično oblačno