Šareni burek - Pita s mesom i krompirom, recept star 100 godina (VIDEO)
Domaća pita od razvijane jufke.
Pite su često zastupljene u našoj ishrani i veoma zahvalno jelo za celu porodicu. Pite su nas odhranile dok je majka pravila ručak za nas šestoro. Dobra stara vremena.
Potrebni sastojci:
600 g brašna (tip 500)
400 ml mlake vode ( cca)
1 kašičica soli
2 kašike ulja.
Zameslite mekanije testo i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta. Oblikovane jufke ili kore ostavite još 15 minuta pre pripreme.
Fil:
800 g krompira
300 g mlevenog junećeg mesa
1 crveni luk
1 kašičica soli
malo bibera
1 kašičica vegete
Priprema:
Pečemo u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta.. Gornji i donji grejač. Nakon toga pitu zaliti vrelom vodom sa malo soli (250 ml i pola male kašičice soli). Vratiti u rernu i peci još 5 minuta. Na kraju premazati maslacem...
Prijatno!
Puckavac pogača sa kačavaljem: Korica hrskava, a unutrašnjost mekana i vazdušasta, probajte ovaj vrhunski recept
Kačkavalj i pavlaka daju joj poseban ukus i sočnost.
6 načina kako da iskoristite nepojedena jaja nakon Uskrsa: Uz ove recepate, imaćete ukusni ručak danima nakon praznika
Priskačemo u pomoć svim domaćicama koje muku muče sa nepojedenim uskršnjim jajima
Ovakve kiflice do sada niste spremali: Jedan sastojak ih čini najmekšim (RECEPT)
Puter kiflice su najmekše, a do sada ih sigurno niste spremali
Uskršnji hleb sa jajetom u sredini – simbol jedinstva i novog života
Zaboravljen običaj iz centralne Srbije – jaje se ne kuca, već peče u testu i daruje deci za sreću
Ovako pripremljena jagnjetina se bukvalno topi u ustima: Savršena za Uskršnju trpezu, a ne zahteva puno truda
Ovaj recept je idealan za svečane prilike ili vikend ručkove, jer ne zahteva mnogo aktivnog rada – rerna će obaviti većinu posla dok vi uživate sa gostima
Komentari(0)