Šareni burek - Pita s mesom i krompirom, recept star 100 godina (VIDEO)
Domaća pita od razvijane jufke.
Pite su često zastupljene u našoj ishrani i veoma zahvalno jelo za celu porodicu. Pite su nas odhranile dok je majka pravila ručak za nas šestoro. Dobra stara vremena.
Potrebni sastojci:
600 g brašna (tip 500)
400 ml mlake vode ( cca)
1 kašičica soli
2 kašike ulja.
Zameslite mekanije testo i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta. Oblikovane jufke ili kore ostavite još 15 minuta pre pripreme.
Fil:
800 g krompira
300 g mlevenog junećeg mesa
1 crveni luk
1 kašičica soli
malo bibera
1 kašičica vegete
Priprema:
Pečemo u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta.. Gornji i donji grejač. Nakon toga pitu zaliti vrelom vodom sa malo soli (250 ml i pola male kašičice soli). Vratiti u rernu i peci još 5 minuta. Na kraju premazati maslacem...
Prijatno!
Najlepša poslastica za početak jeseni: Kolač sa šljivama gotov za tren oka, miriše na detinjstvo
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetlije žuta
Kako se sprema varivo od koprive: zdravo jelo naših baka
Kopriva, biljka koju mnogi smatraju korovom, vekovima je bila dragocen sastojak srpske kuhinje i narodne medicine. U rano proleće, dok priroda tek buja, mladi listovi koprive pretvarali su se u ukusno varivo koje je hranilo i jačalo organizam. Ovo starinsko jelo danas se vraća na trpeze kao simbol zdrave i jednostavne ishrane.
SVAKA SRPKINJA OVO MORA DA ZNA DA NAPRAVI! Brza domaća pogača bez kvasca – gotova za samo 20 minuta, a DŽABAKA
Ova pogača se priprema za manje od pola sata, sa sastojcima koje sigurno već imate u kuhinji.
Kako se pravi tarana supa : tradicionalni recept sa brašnom, jajima i ljubavlju
Tarana supa, nekada nezaobilazna na srpskim trpezama, danas je gotovo iščezla iz svakodnevne kuhinje. Pravljena od jednostavnih sastojaka – brašna, jaja i malo soli – tarana je bila sinonim za domaću testeninu koja se čuvala u tegli i koristila kada zatreba. Miris ove supe i danas budi nostalgiju i podseća na detinjstvo u kućama naših baka.
OVAJ DŽEM OD ŠLJIVA NEMA NI TRUNKU KONZERVANSA! Recept izvučen iz bakine fioke, zdravlje u tegli
Danas među kupovnim džemovima prepunih aditiva, retkost je pronaći recept bez trunke konzervansa.
Komentari(0)