Da li su smeđa jaja zdravija od belih?
Neki ljudi misle da su smeđa jaja svežija ili prirodnija od belih jaja, a neki čak pretpostavljaju da su bela jaja izbeljena i stoga više obrađena i hemijski izmenjena. Ipak, nijedan od ovih mitova zapravo nije istinit.
Ovo može biti iznenađenje, ali jedina stvarna razlika između smeđih i belih jaja je upravo to – boja.
“Razlika između smeđih jaja i belih jaja je jednostavno boja ljuske jajeta”, kaže registrovana dijetetičarka Kristal Skot za „EatThis“.
„Smeđa jaja nose kokoške s crvenim ili smeđim perjem, dok bela jaja nose kokoške s belim perjem“, objašnjava Skot.
Možda vas zanima:
ŽUMANCE NE ZELENI: Tajna savršeno kuvanih jaja
Ako se odlučite za kuvanje u šerpi, prvo pustite vodu da proključa, a zatim poklopite šerpu i kuvajte jaja na pari oko 12 minuta.
Ovo je najbolji trik za proveru svežine jaja – dovoljno je da uradite ovu jednu sitnicu
Ovo je najbolji trik za proveru svežine jaja – dovoljno je da samo uradite ovu jednu sitnicu!
Možda vas zanima:
ŽUMANCE NE ZELENI: Tajna savršeno kuvanih jaja
Ako se odlučite za kuvanje u šerpi, prvo pustite vodu da proključa, a zatim poklopite šerpu i kuvajte jaja na pari oko 12 minuta.
Ovo je najbolji trik za proveru svežine jaja – dovoljno je da uradite ovu jednu sitnicu
Ovo je najbolji trik za proveru svežine jaja – dovoljno je da samo uradite ovu jednu sitnicu!
Možda vas zanima:
ŽUMANCE NE ZELENI: Tajna savršeno kuvanih jaja
Ako se odlučite za kuvanje u šerpi, prvo pustite vodu da proključa, a zatim poklopite šerpu i kuvajte jaja na pari oko 12 minuta.
Ovo je najbolji trik za proveru svežine jaja – dovoljno je da uradite ovu jednu sitnicu
Ovo je najbolji trik za proveru svežine jaja – dovoljno je da samo uradite ovu jednu sitnicu!
“Rasa kokoški određuje boju ljuske jajeta“, dodaje ona. Dakle, sve se svodi na vrstu kokoški i njenu genetiku.
Boja jaja koje kokoške mogu da snesu varira od bele do smeđe pa do šarene, a neke snesu i druge boje poput bledoplave ili svetloplavkastozelene.
Pogled na ušne školjke kokoški takođe će vam dati naznaku koje će boje jaja da snese. One sa svetlim ušnim školjkama obično nosu bela jaja, dok kokoške s tamnijim ušnim školjkama obično nose smeđa jaja.
Dakle, vrsta kokoški određuje boju ljuske jajeta, a ne hranjivost jajeta. Bez obzira na boju ljuske, sva jaja su solidan izvor proteina, selena, vitamina A i vitamina B, kao i kolina koji podržava mozak
DRUGAČIJE Napravite ručak za celu porodicu - punjeni crni luk
Neobično je i sigurno je da niste pravili.
Jelo koje će vas oduševiti: Starinski recept za kraljicu pita, nećete se pokajati ako probate čuveni propeć
Jug Srbije i dalje čuva duh starih gastronomskih pikanterija, a ovo je jedna koja opstaje vekovima
KO MOŽE DA JOJ ODOLI? Dobro poznata pita od BUNDEVE po bakinom receptu
Od slatkog najslađe.
Omiljeno jelo po receptu naših baka: Generacije odrasle na ovom jelu, a vama je ovo odlična ideja za ukusan ručak
Ovaj recept po tradiciji naših baka pruža ne samo nutritivno bogat obrok, već i ukus koji vraća u detinjstvo
Komentari(0)