"NEMA HLEBA, DAJTE IM KOLAČA" Šampita je desert kome retko ko može da odoli, a vi izvolite (RECEPT/VIDEO)

Lepote Srbije

20:00

Gastronomija 1

Naravno, ovaj desert nam je došao od Turaka, a evo i originalnog poslastičarskog recepta

posna šampita
Printscreen/Youtube/BininSahan

Šampita je poslastica koja nastaje od šlaga belanaca sa korom od žumanaca, poreklom sa Balkana.

Sastojci:

Kora:

8 žumanaca

Možda vas zanima:

8 supenih kašika šećera

Možda vas zanima:

8 supenih kašika ulja

Možda vas zanima:

8 supenih kašika mleka

Možda vas zanima:

8 supenih kašika brašna

Možda vas zanima:

1/4 kesice praška za pecivo

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Šam:

12 belanaca

1 prstohvat soli
10 supenih kašika šećera

Agda: 

- ušpinovati od 500g do 700g (po želji) šećera sa 200ml vode

Priprema:

Umutiti žumanca sa šećerom i uljem. Dodati malo mleka, a onda i brašno i prašak za pecivo. Kada penasto umutite biskvit, preručite ga u pleh i pecite 13 minuta na 170°C.

Napravite agdu od šećera i vode. Zatim pravite šam tako što prvo dobro umutite belanca sa šećerom i malo soli, a potom sipate agdu postepeno dok mutite šam. Sve izlijte preko biskvita, prosušite na 100 stepeni Celzijusa u rerni, a potom secite i servirajte!

Prijatno!

Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.

BONUS VIDEO:

Komentari(1)

Loading
Veki

16.10.2022 01:44

10 + 8 kasika secera + 500 do 700g ???. Malo previse.