"ZADOVOLJSTVO ZA GRLO" Tradicionalni slatki zalogaj na jednostavan način i u par koraka (VIDEO)
Ratluk ili rahat-lokum je vrsta slatkog deserta, pihtijaste mase od pirinčanog brašna ili skrobnog brašna sa dodatkom šećera u prahu.
Ratluk je omiljena poslastica u arapskim zemljama, kao i u Turskoj, Bugarskoj, Srbiji, Bosni i Hercegovini, Severnoj Makedoniji, Grčkoj i Kipru. U Grčkoj i na Kipru se pravi posebne vrste lokuma — kiparski lokum.
Za dobijanje posebnih vrsta ratluka dodaju se: pavlaka, razni sokovi, sirup od ružinog cveta, preliv od čokolade, sok od limuna., komadići badema, komadići oraha, komadići lešnika ...
Reč ratluk (rahat-lokum) potiče od turskih reči rahat lokum, koje su verovatno adaptacija arapske sintagme raha(t) al - holkum (راحه الحلقوم), koja znači „zadovoljstvo za grlo”.
Možda vas zanima:
LEPOTE SRBIJE OD SADA I NA VIBERU Uplovite u avanturu sa nama i otkrijte mnoge prirodne atrakcije i manje poznata mesta u Srbiji! (FOTO)
Budite u toku i čitajte najzanimljivije priče na portalu Lepote Srbije. Skeniraj kod, udobno se smesti i uživaj u svakodnevnim prelepim pričama o našoj zemlji i našoj istoriji.
ZA OVU BANJU SIGURNO NISTE ČULI Krasi je fenomenalna voda sa mineralnih izvora i jedinstvena okolina
Izvore mineralne vode koristili su još Rimljani, a prvi sačuvani opis banje je Putopis iz 1719. godine gde turski putopisac Evlija Čelebija.
Možda vas zanima:
LEPOTE SRBIJE OD SADA I NA VIBERU Uplovite u avanturu sa nama i otkrijte mnoge prirodne atrakcije i manje poznata mesta u Srbiji! (FOTO)
Budite u toku i čitajte najzanimljivije priče na portalu Lepote Srbije. Skeniraj kod, udobno se smesti i uživaj u svakodnevnim prelepim pričama o našoj zemlji i našoj istoriji.
ZA OVU BANJU SIGURNO NISTE ČULI Krasi je fenomenalna voda sa mineralnih izvora i jedinstvena okolina
Izvore mineralne vode koristili su još Rimljani, a prvi sačuvani opis banje je Putopis iz 1719. godine gde turski putopisac Evlija Čelebija.
Možda vas zanima:
LEPOTE SRBIJE OD SADA I NA VIBERU Uplovite u avanturu sa nama i otkrijte mnoge prirodne atrakcije i manje poznata mesta u Srbiji! (FOTO)
Budite u toku i čitajte najzanimljivije priče na portalu Lepote Srbije. Skeniraj kod, udobno se smesti i uživaj u svakodnevnim prelepim pričama o našoj zemlji i našoj istoriji.
ZA OVU BANJU SIGURNO NISTE ČULI Krasi je fenomenalna voda sa mineralnih izvora i jedinstvena okolina
Izvore mineralne vode koristili su još Rimljani, a prvi sačuvani opis banje je Putopis iz 1719. godine gde turski putopisac Evlija Čelebija.
Rahat Lokum se u Turskoj pravi još od XV veka, a ova vrsta koja je nama danas poznata je nastala 1777. godine u Istanbulu, od izvesnog Hadži Bećira, koji je u gradu imao veliku poslastičarnicu. Rahat Lokum se najviše konzumira u Turskoj, Grčkoj, Kipru, Bugarskoj, Bosni i Hercegovini, Srbiji. Svaka od nabrojanih zemalja ima jedinstven recept za „svoj“ Rahat Lokum, a najedinstveniji je onaj koji se proizvodi na Kipru i koga su Kiprani zaštitili posebnim nazivom – „loukumi“ ili Kiparski lokum. Tradicionalno se služi uz ispijanje kafe ili čaja, gde je rahat – lokum serviran na tacni do napitka. Do XIX veka se ova poslastica proširila i na Zapad, a preko libanskih imigranata dospela je i do Brazila.
Shutterstock
Napravite domaći ratluk
Tradicionalni slatki zalogaj na jednostavan način i u par koraka. Ovakav Ratluk je neuporedivo bolji od kupovnog, a povrh svega je i posan.
Recept:
800 gr šećera
150 gr gustina
9 dl vode
2 kesice vanili šećera
1/2 limunovog soka
šećer u prahu
jestiva boja za kolace
vanila ekstrakt
Izvor: vikipedija
Komentari(0)