Tri trika da vam slavski kolač bude najlepši: Ovo je recept koji će vam uspeti iz prvog pokušaja
Da bi slavski kolač lepo narastao, bio iznutra mekan, a spolja sa finom koricom koja ne puca, pripremite ga po već isprobanom receptu.
Sastojci:
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kg mekog brašna tip 400
- 400 ml vode
- 100 ml mleka
- kašičica šećera
- kašičica soli
- 100 g putera
- kesica praška za pecivo
- 2 jajeta
- Za ukrase:
- 100 g oštrog brašna
- 2 kašike gustina
- 80 ml vode
- kašika soli
Priprema:
Zagrejte 100 mililitara mleka tek toliko da se smlači, pa skinite posudu sa vatre, dodajte izmrvljen svež kvasac, šećer i malo brašna i sve dobro promešajte. Ostavite da odstoji desetak minuta – toliko vremena je potrebno kvascu da „proradi“.
Možda vas zanima:
NARODNO VEROVANJE KOJE TRAJE VEKOVIMA: Dodajte jednu biljku u slavski kolač i pratiće vas sreća cele godine (RECEPT)
Bosiljak kao sastojak se posebno ističe u narodnoj tradiciji, jer se smatra da ukoliko ga stavite u slavski kolač, vaš dom će pratiti sreća tokom cele godine.
Koliko smo se oglušili o PRAVILA KRSNE SLAVE? KLJUČNE GREŠKE koje prave mnogi vernici
Mnogi vernici uglavnom iz neznanja prave ključne greške prilikom porodičnih svetkovina.
Možda vas zanima:
NARODNO VEROVANJE KOJE TRAJE VEKOVIMA: Dodajte jednu biljku u slavski kolač i pratiće vas sreća cele godine (RECEPT)
Bosiljak kao sastojak se posebno ističe u narodnoj tradiciji, jer se smatra da ukoliko ga stavite u slavski kolač, vaš dom će pratiti sreća tokom cele godine.
Koliko smo se oglušili o PRAVILA KRSNE SLAVE? KLJUČNE GREŠKE koje prave mnogi vernici
Mnogi vernici uglavnom iz neznanja prave ključne greške prilikom porodičnih svetkovina.
Možda vas zanima:
NARODNO VEROVANJE KOJE TRAJE VEKOVIMA: Dodajte jednu biljku u slavski kolač i pratiće vas sreća cele godine (RECEPT)
Bosiljak kao sastojak se posebno ističe u narodnoj tradiciji, jer se smatra da ukoliko ga stavite u slavski kolač, vaš dom će pratiti sreća tokom cele godine.
Koliko smo se oglušili o PRAVILA KRSNE SLAVE? KLJUČNE GREŠKE koje prave mnogi vernici
Mnogi vernici uglavnom iz neznanja prave ključne greške prilikom porodičnih svetkovina.
U veliku činiju sipajte prosejano brašno i pomešajte ga sa praškom za pecivo, pa dodajte aktivirani kvasac, vodu, rastopljen puter, so i jaja. Mesite testo dok ne počne da se odvaja od posude, pa ga prebacite na brašnom posutu radnu površinu i nastavite da mesite dok ne postane elastično.
Prekrijte testo za slavski kolač pamučnom krpom ili prozirnom folijom, pa ostavite da naraste barem pola sata.
Za to vreme napravite ukrase. Sjedinite brašno, gustin, so i vodu, ostavite da odstoji desetak minuta, pa razvucite oklagijom i pravite ukrase – pečat, grozd, klas pšenice…
Posle pola sata odvojte dve trećine testa za slavski kolač i spustite ga u prethodno podmazan i brašnom posuti okrugli pleh ili dublju šerpu.
Preostalu trećinu testa podelite na devet jednakih delova. Od svaka tri jednaka dela ispletite pletenice – jedna bi trebalo da bude duža i služi za obmotavanje oko kolača, a druge dve kraće koji bi trebalo da postavite u formi krsta preko testa.
Stavite posudu sa slavskim kolačem u rernu zagrejanu na 250 stepeni, pa odmah smanjite temperaturu na 150 stepeni i pecite kolač oko sat vremena, tj. dok ne počne da se odvaja od ivica posude.
Desetak minuta pre nego što kolač bude sasvim pečen izvadite posudu iz rerne, poređajte ukrase, premažite ih mešavinom od dve kašike vode i malo brašna koje ste prethodno razmutili, pa vratite kolač u rernu da se dopeče.
Autor: Aleksandra Aras
MAKEDONCI SAMO OVAKO PRAVE PRŽENICE: Hleb potapaju u OVO zato su MEKŠE od NAŠIH, recept kakav NISTE VIDELI
Makedonski recept za prženice napravite deci za doručak
Jedete li i vi krastavac i paradajz zajedno u salati? Evo šta može da se desi vašem organizmu
Ruska nutricionistica Alena Paretsku da objašnjava u čemu je tajna
Napravite savršeni sos za lovačke šnicle: Nema Srbina koji ovo jelo ne voli, a caka je u ovome!
Pečurke su bogat izvor vlakana, antioksidanasa i proteina
Ovih 5 neobičnih vrsta Srpskog hleba morate probati bar 1 u životu: Svaki krije svoju priču, a zajednička im je ljubav prema tradiciji
Vreme je da probajte nešto novo i otkrijete čari ovih neobičnih vrsta testa, a ujedno i da se vratite tradiciji naše zemlje
STARINSKA PITA SA JABUKAMA KOJA SE TOPI U USTIMA: Naše bake je spremaju na POSEBAN NAČIN, recept će svi TRAŽITI
Starinska pita sa jabukama će vas vratiti u detinjstvo čim osetite ukus bakine kuhinje
Komentari(0)