Prestonica srpske pršute: Filipovići sa Mačkata mesečno proizvode čak 300 kilograma domaćih suvomesnatih prozvoda (FOTO)
Najzaslužniji za to su bukova drva i povoljna klima
Dok u selu Zlakasa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute. Čuvajuću tradiciju veliki broj meštana odlučio se za preradu mesa, pa tako odavde u svet odlaze najkalitenija svinjska i goveđa pršuta, ali i slanina i kobasice. Ono što doprinosi njihovoj posebnosti jeste spoj mediteranske i kontitinenatlane klime, kao i specifična ruža vetrova. Porodica Filipović decenijama živi samo od poljoprivrede i još su jedan dokaz da ko može i želi da radi uspeh je neizostavan.
rina
- Kod nas se tradicija sušenja prušute prenosi sa kolena na kolena, to je prvo što se nauči u našem domaćinstvu. Ono što je najvažnije jeste da se nalože bukova drva, a sam proces traja 20 dana i vreme se mora ispraviti tačno u minut. Tu se ništa ne menja, već se prate stari recepti. Jedino što smo menjali jesu samo objekti, koje smo obnovili zahvaljujući državnim subvencijama“, kaže za RINU Miladin Filipović.
Uspeh proizvodnje ove porodice sa Zlatibora, kako kažu, leži u zajedništvu i u tome što svi finkcionišu kao jedan, jer samo tako, plodovi rada mogu biti vidljivi. Ne izostaje ni interesovanje najmlađih, pa tako školarac Milan već ima svoje poslove u domaćinstvu.
Možda vas zanima:
ZLATIBORSKI MAČKAT PRESTONICA SRPSKE PRŠUTE Filipovići tajnu pravljenja decenijama prenose sa kolena na koleno
Dok u selu Zlakasa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina, zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute.
Nesvakidašnja situacija u Čajetini: Muškarac i žena ušli u park i iščupali pa odneli kadifice i ruže, KJP Zlatibor poziva ih da to vrate a oni će im pokloniti drugo cveće
Terase i dvorišta ukrašena cvećem tokom letnje sezone pravi su trend. I dok većina ljudi nabavku sadnica obavlja tamo gde ja za to i predviđeno, ima ljudi koji bi da ih dobiju besplatno pa ih uzimaju sa javne površine. Upravo na Zlatiboru i u Čajetini sve je više onih koji za „nabavku” sezonskih cvetnih rasada posećuju javne površine.
Možda vas zanima:
ZLATIBORSKI MAČKAT PRESTONICA SRPSKE PRŠUTE Filipovići tajnu pravljenja decenijama prenose sa kolena na koleno
Dok u selu Zlakasa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina, zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute.
Nesvakidašnja situacija u Čajetini: Muškarac i žena ušli u park i iščupali pa odneli kadifice i ruže, KJP Zlatibor poziva ih da to vrate a oni će im pokloniti drugo cveće
Terase i dvorišta ukrašena cvećem tokom letnje sezone pravi su trend. I dok većina ljudi nabavku sadnica obavlja tamo gde ja za to i predviđeno, ima ljudi koji bi da ih dobiju besplatno pa ih uzimaju sa javne površine. Upravo na Zlatiboru i u Čajetini sve je više onih koji za „nabavku” sezonskih cvetnih rasada posećuju javne površine.
Možda vas zanima:
ZLATIBORSKI MAČKAT PRESTONICA SRPSKE PRŠUTE Filipovići tajnu pravljenja decenijama prenose sa kolena na koleno
Dok u selu Zlakasa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina, zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute.
Nesvakidašnja situacija u Čajetini: Muškarac i žena ušli u park i iščupali pa odneli kadifice i ruže, KJP Zlatibor poziva ih da to vrate a oni će im pokloniti drugo cveće
Terase i dvorišta ukrašena cvećem tokom letnje sezone pravi su trend. I dok većina ljudi nabavku sadnica obavlja tamo gde ja za to i predviđeno, ima ljudi koji bi da ih dobiju besplatno pa ih uzimaju sa javne površine. Upravo na Zlatiboru i u Čajetini sve je više onih koji za „nabavku” sezonskih cvetnih rasada posećuju javne površine.
rina
Možda vas zanima:
ZLATIBORSKI MAČKAT PRESTONICA SRPSKE PRŠUTE Filipovići tajnu pravljenja decenijama prenose sa kolena na koleno
Dok u selu Zlakasa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina, zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute.
Nesvakidašnja situacija u Čajetini: Muškarac i žena ušli u park i iščupali pa odneli kadifice i ruže, KJP Zlatibor poziva ih da to vrate a oni će im pokloniti drugo cveće
Terase i dvorišta ukrašena cvećem tokom letnje sezone pravi su trend. I dok većina ljudi nabavku sadnica obavlja tamo gde ja za to i predviđeno, ima ljudi koji bi da ih dobiju besplatno pa ih uzimaju sa javne površine. Upravo na Zlatiboru i u Čajetini sve je više onih koji za „nabavku” sezonskih cvetnih rasada posećuju javne površine.
Možda vas zanima:
ZLATIBORSKI MAČKAT PRESTONICA SRPSKE PRŠUTE Filipovići tajnu pravljenja decenijama prenose sa kolena na koleno
Dok u selu Zlakasa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina, zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute.
Nesvakidašnja situacija u Čajetini: Muškarac i žena ušli u park i iščupali pa odneli kadifice i ruže, KJP Zlatibor poziva ih da to vrate a oni će im pokloniti drugo cveće
Terase i dvorišta ukrašena cvećem tokom letnje sezone pravi su trend. I dok većina ljudi nabavku sadnica obavlja tamo gde ja za to i predviđeno, ima ljudi koji bi da ih dobiju besplatno pa ih uzimaju sa javne površine. Upravo na Zlatiboru i u Čajetini sve je više onih koji za „nabavku” sezonskih cvetnih rasada posećuju javne površine.
Možda vas zanima:
ZLATIBORSKI MAČKAT PRESTONICA SRPSKE PRŠUTE Filipovići tajnu pravljenja decenijama prenose sa kolena na koleno
Dok u selu Zlakasa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina, zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute.
Nesvakidašnja situacija u Čajetini: Muškarac i žena ušli u park i iščupali pa odneli kadifice i ruže, KJP Zlatibor poziva ih da to vrate a oni će im pokloniti drugo cveće
Terase i dvorišta ukrašena cvećem tokom letnje sezone pravi su trend. I dok većina ljudi nabavku sadnica obavlja tamo gde ja za to i predviđeno, ima ljudi koji bi da ih dobiju besplatno pa ih uzimaju sa javne površine. Upravo na Zlatiboru i u Čajetini sve je više onih koji za „nabavku” sezonskih cvetnih rasada posećuju javne površine.
Možda vas zanima:
ZLATIBORSKI MAČKAT PRESTONICA SRPSKE PRŠUTE Filipovići tajnu pravljenja decenijama prenose sa kolena na koleno
Dok u selu Zlakasa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina, zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute.
Nesvakidašnja situacija u Čajetini: Muškarac i žena ušli u park i iščupali pa odneli kadifice i ruže, KJP Zlatibor poziva ih da to vrate a oni će im pokloniti drugo cveće
Terase i dvorišta ukrašena cvećem tokom letnje sezone pravi su trend. I dok većina ljudi nabavku sadnica obavlja tamo gde ja za to i predviđeno, ima ljudi koji bi da ih dobiju besplatno pa ih uzimaju sa javne površine. Upravo na Zlatiboru i u Čajetini sve je više onih koji za „nabavku” sezonskih cvetnih rasada posećuju javne površine.
Možda vas zanima:
ZLATIBORSKI MAČKAT PRESTONICA SRPSKE PRŠUTE Filipovići tajnu pravljenja decenijama prenose sa kolena na koleno
Dok u selu Zlakasa caruje grnčarija, a u selima oko Topole domaća vina, zlatiborski Mačkat već godinama unazad smatra se prestonicom srpske pršute.
Nesvakidašnja situacija u Čajetini: Muškarac i žena ušli u park i iščupali pa odneli kadifice i ruže, KJP Zlatibor poziva ih da to vrate a oni će im pokloniti drugo cveće
Terase i dvorišta ukrašena cvećem tokom letnje sezone pravi su trend. I dok većina ljudi nabavku sadnica obavlja tamo gde ja za to i predviđeno, ima ljudi koji bi da ih dobiju besplatno pa ih uzimaju sa javne površine. Upravo na Zlatiboru i u Čajetini sve je više onih koji za „nabavku” sezonskih cvetnih rasada posećuju javne površine.
- Imam obaveze oko sušare i štale, pomažem svima u kući,ovo je porodičan posao i svako od nas ima svoj deo poslova. Nije mi teško, živim na selu i podrazumeva se da ima posla. Sve se stigne, odličan sam đak i već znam sve da radim i to mi puno znači, jer ću kada porastem nastaviti ovu porodičnu tradiciju " , kaže Milan.
Oko 300 kilograma goveđe i svinjske pršute, slanine, stelje i raznih vrsta kobasice mesečno se proizvede u domaćinstvu Filipovića, ali i neizostavni sir ,kajmak i paprika u pavlaci za čiji kvalitet su zaduženi ženski članovi porodice.
rina
Gastronomski specijaliteti zlatiborskog kraja itekako su učinili Mačkat prepoznatljivim na turističkoj mapi Srbije. Zaslužne za to su upravo porodice poput Filipovića koje srpskog domaćina predstavljaju u najlepšem svetlu, onakvog kakav on zaiste i jeste, vredan i gostoprimljiv.
Najviše kupaca suvomesnatih proizvoda ima tokom leta, kada je sezona odmora. Tada stranci koji obilaze Zlatibor, ne zaobilaze Mačkat i vrlo rado , sa ovih prostora ponesu neki suvenir poput čuvene goveđe i svinjske pršute.
REKA ZLATNI PEK Legenda kaže da su Argonauti ovde tražili zlatno runo, a ona još krije tajnu koliko zlata skriva u nedrima
Istorija doline reke Pek u istočnom delu Srbije isprepletana je mitovima i legendama. Mnogi su hrlili ka njoj u potrazi za zlatom, sada je situacija drugačija ali ova reka još krije zlatnu tajnu, kolike rezerve zaista poseduje ovaj kraj.
5 najjeftinijih banja u Srbiji: Termalni bazeni, oporavak, netaknuta priroda, a smeštaj već od 5 evra! (FOTO)
Ne čekajte da rezervišete svoj odmor - iskoristite povoljne cene smeštaja i prepustite se čarima termalnih banja u Srbiji
Norvežanin (28) posetio Srbiju pa jednom rečenicom opisao čitav naš narod: "Kada sam to video, znao sam da ono što pričaju o vama nije laž"
Stranac iz Norveške, 28-godišnji momak, proveo je nedelju dana u Srbiji početkom ovog meseca i kako kaže doživeo najbolji odmor u svom životu!
USRED HOMOLJA NIKAO ZAMAK, NA NJEMU SRPSKA TROBOJKA Među "antičkim" stubovima akvapark! Za ovu banju mnogi i ne znaju (FOTO)
U blizini Petrovca na Mlavi nalazi se poznata banja, smeštena u podnožju Homoljskih planina, u dolini Mlave.
ATRAKCIJA POD OTVORENIM NEBOM Prvi eko kamp na teritoriji ovog grada sa pogledom na hiljade zvezda, sve što vam treba je šator (FOTO)
Užice - U neposrednoj blizini Šarganske osmice u Mokroj Gori otvoren je prvi eko kamp na teritoriji grada Užica.”Lokomotiva”, kako je izletište nazvano, nastala je kroz projekat prekogranične saradnje Srbija- BiH , koji finansira Evropska unija i u okviru kog će kampovi biti postavljeni na ukupno devet lokacija u Zlatiborskom okrugu.
Komentari(0)