Podrumi puni istorije i vina koje je vreme zaboravilo
U srcu Negotinske Krajine, jedne od najpoznatijih vinskih regija Srbije, nalaze se desetine napuštenih vinarija i vinskih podruma koji svedoče o nekadašnjoj vinskoj imperiji ovog kraja. Nekada su ovde nastajala vina koja su osvajala prestižne nagrade, a danas su mnoge od ovih vinarija prepuštene zubu vremena.
Zlatno doba vina u Negotinskoj Krajini
Negotinska Krajina je u 19. i početkom 20. veka bila jedan od najvažnijih centara vinske proizvodnje u Srbiji. Vinogradi su prekrivali obronke planina, a vinski podrumi, poznati kao pivnice, čuvali su vrhunska vina. U to vreme, vina iz ovog kraja izvožena su u Beč, Budimpeštu i Pariz, gde su osvajala priznanja na međunarodnim sajmovima.
Možda vas zanima:
„Beli medenjak“ iz Negotinske krajine: Zaboravljena sorta belog luka koja se suši u vencima
Luk koji ne pecka, već miriše na detinjstvo: Stara sorta iz Negotina čuva ukus zaboravljenih bašta
Vinski putevi Srbije: Gde probati najbolje domaće vino
Srbija je poznata po svojoj bogatoj vinskoj tradiciji. Otkrivamo vam najpoznatije vinske regije i vinarije koje morate posetiti kako biste uživali u najboljim domaćim vinima.
Možda vas zanima:
„Beli medenjak“ iz Negotinske krajine: Zaboravljena sorta belog luka koja se suši u vencima
Luk koji ne pecka, već miriše na detinjstvo: Stara sorta iz Negotina čuva ukus zaboravljenih bašta
Vinski putevi Srbije: Gde probati najbolje domaće vino
Srbija je poznata po svojoj bogatoj vinskoj tradiciji. Otkrivamo vam najpoznatije vinske regije i vinarije koje morate posetiti kako biste uživali u najboljim domaćim vinima.
Možda vas zanima:
„Beli medenjak“ iz Negotinske krajine: Zaboravljena sorta belog luka koja se suši u vencima
Luk koji ne pecka, već miriše na detinjstvo: Stara sorta iz Negotina čuva ukus zaboravljenih bašta
Vinski putevi Srbije: Gde probati najbolje domaće vino
Srbija je poznata po svojoj bogatoj vinskoj tradiciji. Otkrivamo vam najpoznatije vinske regije i vinarije koje morate posetiti kako biste uživali u najboljim domaćim vinima.
Šta se dogodilo sa nekadašnjim vinskim podrumima?
Dolaskom modernih tehnologija i promenom tržišta, mnoge male porodične vinarije nisu mogle da opstanu. Postepeno su zatvarane, a njihovi podrumi ostavljeni da propadaju. Iako se neka vina i dalje proizvode u ovom kraju, mnoga napuštena imanja ostala su zarasla u korov, sa poluraspadnutim bačvama koje svedoče o prošlim vremenima.
Misterija zaboravljenih vinskih bačvi
Postoje priče da su u nekim od napuštenih vinarija i dalje netaknute bačve sa vinima starim i preko 50 godina. Lokalni meštani pričaju da su u pojedinim podrumima otkrivena vina sa etiketama iz doba Kraljevine Jugoslavije, ali su zbog nebrige i zuba vremena mnoga izgubljena zauvek.
Može li se nekadašnja vinska slava vratiti?
U poslednjih nekoliko godina, interesovanje za obnovu napuštenih vinarija raste. Nekoliko porodica i investitora prepoznalo je potencijal ovog kraja i započelo proces revitalizacije vinograda. Stručnjaci veruju da Negotinska Krajina i dalje ima idealne uslove za proizvodnju vrhunskih vina i da bi obnova starih podruma mogla doneti novi talas vinskog turizma u Srbiju.
Vreme da se vinski podrumi ponovo otvore
Napuštene vinarije Negotinske Krajine nisu samo deo prošlosti, već i prilika za budućnost srpskog vinarstva. Oživljavanje ovih podruma značilo bi ne samo povratak vina u ovaj kraj, već i očuvanje bogate istorije i tradicije koja seže vekovima unazad. Možda će uskoro umesto tišine i korova, ponovo odjekivati zvuk čaša i miris vrhunskih vina u ovim starim, ali ne i zaboravljenim vinarijama.
ZASAVICA: OBNOVLJENO stanište mnogih životinja u Srbiji - dabrovi nestali pre 100 godina sada žive u ovom rezervatu
Razvoj Zasavice teče u pravcu unapređenja turističke ponude ovog kraja, ali i u pravcu naučnih istraživanja
Danas je Međunarodni dan planina, a ovo je srpska lepotica: Golija fascinatna a duplo jeftinija od Kopaonika i Zlatibora - veliko interesovanje pred praznike
Danas se obeležava Međunarodni dan planina, a Srbija zaista ima čime da se ponosi. Jedna od najlepših planina u našoj zemlji svakako je šumovita Golija, koja je zbog očuvanosti prirodnih i kulturnih vrednosti upisana i u Uneskovu svetsku listu rezervata biosfere. I upravo zbog svih ovih odlika, Golija je postaje jedna od najposećenijih destinacija u Srbiji. Veliko interesovanje za ovu planinsku lepoticu vlada i pred novogodišnje praznike. Ono što je čini još privlačnijom jesu cene prostupačnije u odnosu na druge zimske centre u Srbiji.
OVA SRPSKA PEĆINA JE PRAVO BLAGO: Jedan podatak je posebno zanimljiv (FOTO)
Danas se, zahvaljujući sprovedenim istraživanjima, sa priličnom sigurnošću može reći da su posve neobične životinsjke vrste obitavale na prostoru u okolini pećine Risovača
Tri kamena sarkofaga u podnožju Rajca kriju TAJNE DESPOTSKE PORODICE: Da li su u manastiru Vavedenje sahranjeni Đurađ i prokleta Jerina?
Crkvina ili Manastirina, ruševine su srednjevekovnog manastira, koje se nalaze u Slavkovici kod Ljiga, u podnožju Rajca. Kompleks je podignut krajem 13. ili početkom 14. veka, a pretpostavlja se da grobovi u narteksu crkve pripadaju despotu Đurađu Brankoviću, njegovoj supruzi Jerini i sinu Lazaru.
IZ KAMENA JE POTEKLA ČUDOTVORNA VODA Meštani sela kod Čačka tvrde da se vekovima leče na izvoru kod manastira Voljavča
Na pola puta između Kraljeva i Čačka u samom srcu Srbije, u selu Tavnik, nalazi se jedna od velikih pravoslavnih svetinja. Manastir Voljavča pod svojim okriljem ima staru crkvu brvnaru i drugu iz 19. veka.
Komentari(0)