UŽIVAJTE UZ SOMBORKU TOKOM ZIME Recept za čuvenu papriku u tegli koji će vas oduševiti
Nema greške sa ovim receptom.
Ako volite somborku, evo i recepta kako da je sačuvate za zimu.
Sastojci:
- 1 l sirćeta
- 3 l vode
- kesica konzervansa
- 5 kašika šećera
- 3 kašike soli
- kesica bibera u zrnu
- 4 kg paprike somborke
Priprema:
Očistiti papriku od semena. U šerpu staviti vodu, sirće, konzervans, šećer i so. Pustiti samo da proključa da se istopi šećer i so. Onda smanjiti vatru, pa spuštati paprike da se bare. Bariti ih po jedan minut. Vaditi ih rešetkastom kašikom na tacnu, piše yumama.
Kada su sve obarene slagati ih u tegle, a između njih sipati biber u zrnu (iseckan peršun, celer, rendani ren). Kada se paprike slože, preliti vrućom tečnošću u kojoj su se kuvale i zatvoriti metalnim čepom.
Komentari(0)