NE POSTOJI NIŠTA BOLJE OD DOMAĆIH KNEDLI SA ŠLJIVAMA Starinski recept koji će vas vratiti pravo u detinjstvo
Inače, ovu poslasticu u Vojvodini zovu i gomboce, a taj naziv joj je, pretpostavlja se, ostao kao austrougarsko nasleđe.
Vreme je šljiva, a veliki, sočni, modri plodovi govore da je pravi trenutak da se na vašoj trpezi nađe mnogima omiljeni slatkiš, koji je najlepši ako se pravi po tradicionalnom receptu naših baka - knedle sa šljivama.
Inače, ovu poslasticu u Vojvodini zovu i gomboce, a taj naziv joj je, pretpostavlja se, ostao kao austrougarsko nasleđe. Naime, gomboce se smatraju mađarskim specijalitetom, jer im naziv potiče od mađarske reči "gomb", što u bukvalnom prevodu znači kuglica.
Možda vas zanima:
Bez mnogo peripetija, smuti i prospi kolač u kom se uživa svim čulima: Recept za LAŽNE KNEDLE sa šljivama koji osvaja
Ukus je isti kao i kada pravite knedle sa šljivama, a po mišljenju ukućana možda i bolji
STARINSKI RECEPT ZA KNEDLE SA ŠLJIVAMA Slatkiš koji svi obožavaju, baš onako kako su ga pravile naše bake
Iskoristite sezonu šljiva i napravite knedle po ovom jednostavnom receptu, a sigurno će vam uspeti iz prve.
Možda vas zanima:
Bez mnogo peripetija, smuti i prospi kolač u kom se uživa svim čulima: Recept za LAŽNE KNEDLE sa šljivama koji osvaja
Ukus je isti kao i kada pravite knedle sa šljivama, a po mišljenju ukućana možda i bolji
STARINSKI RECEPT ZA KNEDLE SA ŠLJIVAMA Slatkiš koji svi obožavaju, baš onako kako su ga pravile naše bake
Iskoristite sezonu šljiva i napravite knedle po ovom jednostavnom receptu, a sigurno će vam uspeti iz prve.
Možda vas zanima:
Bez mnogo peripetija, smuti i prospi kolač u kom se uživa svim čulima: Recept za LAŽNE KNEDLE sa šljivama koji osvaja
Ukus je isti kao i kada pravite knedle sa šljivama, a po mišljenju ukućana možda i bolji
STARINSKI RECEPT ZA KNEDLE SA ŠLJIVAMA Slatkiš koji svi obožavaju, baš onako kako su ga pravile naše bake
Iskoristite sezonu šljiva i napravite knedle po ovom jednostavnom receptu, a sigurno će vam uspeti iz prve.
Sastojci:
- 700g krompira
- 500g šljiva
- 1l vode
- 2 cela jajeta
- malo cimeta
- 5g soli
- 400g brašna
- 200g prezli
- 200g šećera
- 150ml ulja
Priprema:
Krompir skuvajte i dobro ga ocedite. Ostavite ga da se prohladi, pa ga izgnječite dok je još mlak tako da nema grudvica.
Dodajte cela jaja, dve kašike ulja i so, pa opet sve zajedno izgnječite. Postepeno dodavajte brašno i umesite testo. Birajte krupnije šljive, zasecite ih do polovine, pa u svaku stavite malo šećera i cimeta.
Od dobijenog testa otkidajte komade i na dlanu oblikujte pljosnati krug u koji ćete staviti šljive. U nedostatku svežih, možete da koristite i zamrznute.
Dok pravite knedle, na vatru stavite lonac sa vodom i dve kašike ulja. Dok završite knedle i voda će provriti. Spustite knedle u kipuću vodu.
Knedle su kuvane kada isplivaju na površinu, a za to im je potrebno 20 minuta. Ako niste sigurni da su knedle dobro kuvane kada isplivaju na površinu ostavite da se kuvaju još tri minuta, pa ih onda izvadite i stavite da se ocede.
Ostatak ulja zagrejte i dodajte prezle, pa uz mešanje pržite dva, tri minuta na tihoj vatri pazeći da vam mrvice ne izgore. U propržene prezle dodajte šećer, pa sve zajedno izručite u dublji tanjir ili činiju i u tu smesu uvaljajte svaku knedlu.
Na dno posude u koju ćete ređati knedle stavite malo prezli i šećera, pa složite knedle.
Ukoliko vam preostane prezli i šećera, pospite na kraju po vrhu.
Prijatno!
BAKIN RECEPT ZA STARINSKU BAKLAVU SA ORASIMA: Morate da je probate, toliko je SOČNA da će vam krenuti VODA NA USTA
Ostaviti da upije i ohladi se. Prelepa!
PITA KROMPIRUŠA Jelo koje miriše na bakinu kuhinju
Pite svi volimo i rado jedemo, pa vam danas donosimo recept za krompirušu od gotovih kora koja će ukusom premašiti onu od domaćih, a sprema se brzo i lako.
USKORO STIŽE, NE PROPUSTITE OVO VOĆE Najbolje je za srce a deluje i protiv stresa i nesanice
Bobičasto voće bogato je vlaknima i čak može doprineti mršavljenju te poboljšati zdravlje srca i creva.
Recept za zagorski specijalitet, jedno od omiljenih Titovih jela: I ne, nije kolač!
Najslasniji specijalitet iz Zagorja: Originalni recept za zagorske štrukle!
LAGAN A PREUKUSAN Zapečeni karfiol koji će vas oduševiti
Nekada poželimo da pojedemo nešto lagano bez mnogo kalorija a da je ukusno i zdravo. Zapečeni karfiol je idealan izbor za ovakav obrok.
Komentari(0)