Knedle sa šljivama kao kod bake: Uz ove trikove uvek će vam uspeti, a priprema je nikad lakša
Isprobajte najbolji recept za knedle sa šljivama iz bakine kuhinje. Jednostavna priprema, savršen ukus i miris detinjstva na vašem stolu.
Knedle sa šljivama su nekada bile obavezan desert, a i danas ovaj klasik vraća uspomene iz detinjstva, miris cimeta i zvuk kašika koje zveckaju o porcelanske tanjire. Iako svaka baka ima svoju tajnu, donosimo vam proveren recept sa nekoliko korisnih saveta kako biste osigurali da vaše knedle uvek budu mekane i savršeno ukusne.
Sastojci za knedle sa šljivama
800 g krompira (poželjno crvenog, jer ima manje vode i testo će biti čvršće)
300 g brašna (mekog, tipa 400 ili 500)
2 jaja
1 kašika putera
4 kašike ulja
100 g prezli
500 g šljiva (zrelih, sočnih, ali ne prezrelih)
šećer i cimet po ukusu
Priprema knedli - korak po korak
Kuvanje krompira
Možda vas zanima:
Lažne knedle sa šljivama: Nema ukusnijeg i lepšeg kolača od ovog
Savršen kolač za uvod u jesen su knedle sa šljivama, ali u vidu kolača
BAKIN RECEPT ZA NEPREVAZIĐENE KNEDLE SA ŠLJIVAMA I KAJSIJAMA: Svaki zalogaj je priča za sebe - tope se u ustima
Stare knedle sa šljivama i kajsijama kakve su se nekada pravile bar jednom nedeljno
Možda vas zanima:
Lažne knedle sa šljivama: Nema ukusnijeg i lepšeg kolača od ovog
Savršen kolač za uvod u jesen su knedle sa šljivama, ali u vidu kolača
BAKIN RECEPT ZA NEPREVAZIĐENE KNEDLE SA ŠLJIVAMA I KAJSIJAMA: Svaki zalogaj je priča za sebe - tope se u ustima
Stare knedle sa šljivama i kajsijama kakve su se nekada pravile bar jednom nedeljno
Možda vas zanima:
Lažne knedle sa šljivama: Nema ukusnijeg i lepšeg kolača od ovog
Savršen kolač za uvod u jesen su knedle sa šljivama, ali u vidu kolača
BAKIN RECEPT ZA NEPREVAZIĐENE KNEDLE SA ŠLJIVAMA I KAJSIJAMA: Svaki zalogaj je priča za sebe - tope se u ustima
Stare knedle sa šljivama i kajsijama kakve su se nekada pravile bar jednom nedeljno
Oljuštite krompir i stavite ga da se kuva u blago posoljenoj vodi. Kada omekša, ocedite ga i izgnječite dok je još topao. Dodajte puter i dobro promešajte.
Bakin savet: crveni krompir je najbolji za knedle jer sadrži manje vode i testo se neće lepiti.
Priprema testa
Kada se krompir ohladi, dodajte jaja i postepeno umešajte brašno. Mesite dok ne dobijete glatko, elastično testo koje se ne lepi za ruke.
Priprema šljiva
Operite šljive, izvadite koštice i u svaku stavite prstohvat šećera i malo cimeta.
Bakin savet: ako su šljive kiselije, slobodno dodajte još šećera u sredinu, a ako su slatke, biće dovoljno samo cimet u prahu.
Formiranje knedli
Pospite radnu površinu brašnom, razvaljajte testo debljine oko 1 cm. U svaki deo umotajte šljivu i oblikujte u kuglu.
Kuvanje
U velikoj šerpi zagrejte vodu do ključanja, dodajte malo soli i pažljivo spustite knedle. Kuvajte dok ne isplivaju na površinu.
Završni dodir
Propržite prezle na ulju u tiganju dok ne porumene. Kuvane knedle uvaljajte u prezle i poslužite tople.
Neodoljiva supa za koju recept mora da zna svaka domaćica: Obogatite trpezu ovim izvrsnim jelom
Ova krem supa nije samo ukusna — napravljena je od pečene bundeve, šargarepe, luka i belog luka, što mu daje prirodnu slatkoću i dubinu ukusa.
ODLIČNA UZ ROŠTILJ: Napravite izvrsnu urenebes salatu
Urnebes salata izuzetno je popularna na jugu Srbije i nezaobilazan je dodatak uz roštiljsko meso, pogotovo ako volite ljuto.
SRPKINJE SA JUGA OVAKO PRAVE "REZANAC GIBU" Jedna cela kora i nekoliko koraka – želite li brzi ručak ili večeru?
Pogledajte kako se pravi ova majstorska kombinacija, koja će sigurno postati deo vašeg nedeljnog menija.
Starinski specijalitet prste da poližete: Ručak pun mesa i povrća, smazaćete ga sa užitkom, vredi probati
Tradicionalno srpsko jelo koje mnogi obožavaju.
TRIK ZA PRIPREMU NAJUKUSNIJE DŽIGERICE: Tajna je u jednom sastojku koji ubija gorčinu
Otkrijte trik koji uklanja gorčinu i menja ukus – jednostavno, brzo i provereno.
Komentari(0)