Milena je svako jutro pila sok od paradjza: Kada čujete šta joj se desilo s organizmom, šokiraćete se
Osim toga, paradajz je pun likopena
Milena iz Čuruga ispričala je na forumu Ana kako je rešila da svako jutro, na prazan stomak, pije čašu soka od paradajza. Kaže – nije mnogo očekivala, ali posle par nedelja promene su bile neverovatne.
Prvo je primetila da joj se stomak manje nadima. Sok od paradajza poznat je po tome što je dobar za varenje, a pomaže i da se izbaci višak tečnosti iz organizma. Osim toga, paradajz je pun likopena – to je onaj crveni pigment koji štiti ćelije od oštećenja i koji, prema istraživanjima, smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Druga stvar koja ju je iznenadila jeste da je imala više energije tokom dana. Vitamin C i B vitamini iz paradajza tu igraju glavnu ulogu – jačaju imunitet i pomažu telu da se lakše izbori sa umorom.
I treće – koža joj je zablistala. Kaže da su joj bore manje izražene, a ten ujednačeniji. To i nije čudo, jer sok od paradajza deluje kao prirodni antioksidans, čisti organizam i štiti kožu iznutra.
Nutricionisti potvrđuju da sok od paradajza zaista može biti odlična dnevna navika, samo treba paziti da se ne pretera i da se bira onaj bez dodatne soli i šećera.
„Ne košta ništa da probate – čaša soka od paradajza ujutru može da napravi veliku razliku“, kaže ona.
Prednosti soka od paradajza
Snažni antioksidansi
Sok od paradajza je bogat likopenom, beta-karotenom i vitaminom C, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u telu. To znači da smanjuje oksidativni stres, koji je povezan sa starenjem i mnogim hroničnim bolestima.
Smanjuje inflamaciju
U studijama kod žena sa viškom kilograma pokazalo se da redovno pijenje soka od paradajza smanjuje upalne markere u krvi.
Za zdravlje srca
Pomaga u snižavanju lošeg (LDL) holesterola i poboljšava profil lipida. Dobar je izvor kalijuma, koji pomaže u regulisanju krvnog pritiska i smanjenju rizika od srčanih oboljenja.
Podrška za mršavljenje i kontrolu težine
Ima malo kalorija, a dobar deo vlakana — to pomaže da se osjećate sita, pa je manja verovatnoća da ćete prejedati se. U nekim studijama se primetilo i ubrzanje metabolizma prilikom redovnog unosa soka od paradajza.
Bolja zaštita kože i vida
Vitamin A (i provitamin A iz beta-karotena) pomaže u održavanju dobrog vida, naročito pri slabijem osvetljenju. Vitamin C pomaže u proizvodnji kolagena, koji je bitan za elastičnost kože, popravljanje oštećenja, sjaj. Antioksidansi iz paradajza mogu da štite kožu od štetnih efekata sunca i stresa.
Detoksikacija i čišćenje organizma
Iako „detoksikacija“ ponekad zvuči kao reklama, postoje dokazi da sok od paradajza pomaže poboljšanju antioksidativne odbrane tela.
Poboljšanje funkcije antioksidativnih enzima kod osoba sa viškom kilograma
U jednoj kliničkoj studiji, žene su pile 330 ml soka od paradajza dnevno 20 dana — rezultat je bio bolja aktivnost enzima poput superoksid dismutaze (SOD), glutation peroksidaze i katalaze, što su enzimi koji štite ćelije od oksidativnog oštećenja. Takođe je opao nivo malondialdehida (MDA), što znači manju oštećenost zbog oksidacije u organizmu.
Na šta treba paziti
Da ne bude da sve sjaji, evo i nekoliko upozorenja:
Mnogi gotovi sokovi imaju previše soli (natrijuma), što može da uništi koristi za krvni pritisak.
Neki imaju dodat šećer ili konzervanse. Bolje birati 100% prirodan sok ili spremiti kod kuće.
Ako imate probleme sa želucem, kiseline u paradajzu mogu da smetaju – žgaravica, refluks, iritacija.
Kako izabrati dobar sok od paradajza
Čitaj deklaraciju – traži da piše 100% paradajz ili 100% sok od paradajza. Sve ostalo često ima dodatke koji nisu potrebni.
Bez dodate soli i šećera – mnogi industrijski sokovi imaju mnogo natrijuma, a to može da poništi koristi za krvni pritisak. Ako voliš slaniji ukus, bolje dodaj prstohvat soli sam kod kuće.
Bez konzervansa i aditiva – što kraća lista sastojaka, to bolje. Idealno je da piše samo „paradajz“.
Biraj staklenu ambalažu – sokovi u staklenim flašama obično duže zadržavaju ukus i hranljive materije od onih u tetrapaku.
Domaća varijanta – najbolja opcija je da sok napraviš sam: svež paradajz, malo vode, može kap maslinovog ulja i prstohvat bibera. Tako znaš šta piješ.
Kako piti sok od paradajza
Na prazan stomak ujutru – pomaže varenje i daje energiju.
Jedna čaša dnevno je sasvim dovoljno – oko 200–300 ml. Nema potrebe za više, da se ne bi unelo previše kiselina.
Ne preteruj ako imaš gastritis ili refluks – kiseline iz paradajza mogu da pogoršaju simptome.
Može i kao užina – sok zasiti jer ima vlakna i malo kalorija, pa pomaže kod mršavljenja.
Dodaj začine – malo celera, peršuna ili limunovog soka može da pojača ukus i hranljivost.
Recept starih domaćica iz Futoga za kiseljenje kupusa: Ovako će vam zimnica trajati dugo, a postoji i caka sa solju
Stanovnici Futoga već stotinama godina neguju i čuvаju od uništenjа seme svog nаdaleko poznatog proizvoda – futoškog kupusa
Sutra slavimo Svetog Milutina: Ovo su reči koje treba da izgovorite
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici sutra obeležava praznik posvećen Stefanu Urošu II Milutinu Nemanjiću, odnosno svetom kralju Milutinu. On je bio kralj Srbije i jedan od najmoćnijih srpskih vladara u srednjem veku.
Praktični saveti za negu orhideja tokom jeseni i zime: Evo kako da ostanu zdrave, srećne i pune novih pupoljaka
Iako deluju delikatno i "razmaženo", istina je da su ove biljke mnogo izdržljivije nego što mislimo, evo kako da ih održavate tokom zime
Sutra slavimo Svetog Avramija Zatvornika: Obavezno uradite 3 stvari
Srpska pravoslavna crkva sutra slavi Svetog Avramija Zatvornika.
Izgrađena u doba kraljevine, ovo je jedna od najstarijih fabrika vode u Srbiji: Sa Živkovića vrela Užičani i posle devet decenija dobijaju pijaću vodu - "penzija" se ne nazire
U brdima iznad Užica, još za vreme kraljevine, 1938. godine izgrađena je fabrika vode Živkovića vrelo na Jelića Polju koja do današnjih dana gasi žeđ meštana grada na Đetinji. Posle skoro devet decenija, ovaj izvor je i dalje u funkciji, a njegova „penzija“ se po svemu sudeći još uvek ne nazire.
Komentari(0)