Da li je paradajz voće ili povrće - rešena dilema

Kiza R

20:00

Zanimljivosti 0

Paradajz je jedna od onih pristupačnih, običnih biljaka kod kojih stvar nije do kraja jasna: da li je paradajz voće ili povrće? Treba nam odgovor jednom zasvada.

paradajz
Shutterstock

Pitanje da li paradajz pripada voću ili povrću već decenijama zbunjuje ljubitelje crvenih sočnih plodova. Na pijacama ga srećemo među povrćem, koristimo ga u slanim jelima, ali naučnici tvrde da paradajz ima sve karakteristike voća. Ova dilema nije samo stvar lingvistike ili svakodnevne upotrebe, već je svojevremeno bila i predmet pravnih sporova.

Pa šta je paradajz zapravo – voće koje se ponaša kao povrće, ili povrće sa dušom voća?

Botanički, paradajz je voće, ali se kulturno i kulinarski smatra povrćem.

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Prema botanici, paradajz se smatra voćem, jer se razvija iz cveta biljke i sadrži semenke. Voće se definiše kao jestivi deo biljke koji nastaje iz cvetnog ovarijuma i nosi seme, što je slučaj sa paradajzom.

U kulinarstvu, međutim, paradajz se smatra povrćem zbog svog slanog i kiselkastog ukusa, kao i zbog načina na koji se koristi u pripremi hrane (salate, sosovi, kuvana jela).

Presuda Američkog vrhovnog suda iz 19. veka

Zanimljivo je da je američki Vrhovni sud 1893. godine doneo odluku u slučaju Nix v. Hedden, gde je presuđeno da je paradajz povrće u svrhu oporezivanja, jer se uglavnom koristi u glavnim jelima, a ne kao desert.

Dakle, paradajz je naučno voće, ali gastironomski i pravno povrće.

Ramonda

Ramonda serbica – čudesni cvet koji vaskrsava

Zanimljivosti

16:00

14 septembar, 2025

Na stenama juga i istoka Srbije raste cvet koji je postao više od biljke. Ramonda, poznata kao „cvet feniks“, ima moć da oživi i kada se potpuno osuši, pa nije slučajno što je povezana sa najtežim trenucima i vaskrsnućem srpskog naroda u Prvom svetskom ratu.

Shutterstock/paulista

Kako su naši stari gledali u Mesec da predvide budućnost

Zanimljivosti

20:00

13 septembar, 2025

Mesec je oduvek bio izvor nadahnuća, tajni i verovanja. Srpski narod je kroz vekove pratio njegove mene i na osnovu njih predviđao vreme, rod useva, zdravlje i sudbinu. Iako danas vreme proričemo uz pomoć prognoza i satelita, stara narodna znanja o Mesecu i dalje se prepričavaju i pamte.

Tagovi:

Komentari(0)

Loading