Mali trik koji sprečava da se džem pokvari: Jedan sastojak sprečava stvaranje buđi
Vreme je da razmišljamo o zimnici
Džem se često koristi u srpskoj kuhinji, a njega možete da mažete na palačinke, da pravite kolače... Naravno, domaći je lepšeg ukusa od kupovnog, a sada je pravo vreme da ga napravite. Možete da korisite voće po želji jer je sada sezona, pa izaberite ono koje najviše volite i upustite se u pripremu.
Pravljenje džema nije komplikovano, ali zahteva malo vremena, pogotovo ako pravite veće količine. Ali, krajnji proizvod vredi uloženog truda. Noćna mora svake domaćice je kada ugleda buđ na džemu. Umesto da bacite džem postoji jednostavno rešenje koje su mnogi isprobali.
Shutterstock
Dok ga kuvate dodajte limunsku kiselinu i džem se neće pokvariti. Za 1 kg voća koristite trećinu kašičice limunske kiseline. Ona se dodaje 5 minuta pre kraja.
Ovaj recept za bakin kolač je star 50 godina! Pravio se samo u Jugi, otkriven i tajni sastojak
Pravi se brzo uz najjednostavnije sastojke.
Lepinje iz Crne Bare kod Bogatića: Pogače pečene pod peskom i crepuljom
U selu Crna Bara, na obali Drine, žene su nekada svakodnevno mesile tanke lepinje koje su se pekle zakopane u žar, prekrivene peskom i crepuljom. Ova drevna tehnika, danas gotovo zaboravljena, bila je osnova ishrane mačvanske ravnice.
Recept za posne čupavce: Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati sveži
Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati svež
Zapečena kaša iz sela Vina kod Negotina: Doručak od tri sastojka koji hrani dušu
U selima Timočke Krajine, zapečena kaša je nekada bila omiljeni doručak težaka. Pravljena od krompira, crnog luka i kukuruznog brašna, jednostavna je, ali zasitna, i pečena do zlatne hrskavosti u zemljanoj posudi. Danas je gotovo zaboravljena, ali još uvek se sprema u nekoliko domaćinstava u okolini Negotina.
Ovaj aromatični pasulj kida koliko je dobar! Stigao pravo iz bakinje kuhinje, spoj sastojaka je fantazija
Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će vas podsetiti na bakinu kuhinju.
Komentari(0)