VREME JE ZA VITAMINSKU BOMBU Tajna dobre KAFANSKE KUPUS SALATE krije se u ovim trikovima (VIDEO)
Postoji nekoliko trikova kako da vam salata ispadne kao da držite kafanu, a ne malo domaćinstvo u Srbiji.
Nema ništa ukusnije od kafanske salate, a evo u čemu je tajna.
Domaćice imaju svoje cake pravljenja iako nikad ne ispadne kao u restoranu.
Uz pomoć ovih trikova napravićete originalnu kafansku kupus salatu.
Možda vas zanima:
KUPUS SALATA ĆE BITI MEKANA SAMO AKO U NJU DODATE MALO OVOGA: Profesionalni kuvari otkrili tajni sastojak koji vam nikad ne bi pao na pamet
Salata će biti podjednako isečena, kupus će biti tanak, a samim tim će i dobro upiti sve začine ili već gotov dresing. Pored toga, posao će biti brzo obavljen, a domaćica neće morati da uloži mnogo snage da bi spremila salatu.
RECEPT ZA KUPUS SALATU: Tajni sastojak koji će joj dati savršen ukus kao iz restorana
Kuvari otkrili u čemu je tajna kupus salate iz restorana
Možda vas zanima:
KUPUS SALATA ĆE BITI MEKANA SAMO AKO U NJU DODATE MALO OVOGA: Profesionalni kuvari otkrili tajni sastojak koji vam nikad ne bi pao na pamet
Salata će biti podjednako isečena, kupus će biti tanak, a samim tim će i dobro upiti sve začine ili već gotov dresing. Pored toga, posao će biti brzo obavljen, a domaćica neće morati da uloži mnogo snage da bi spremila salatu.
RECEPT ZA KUPUS SALATU: Tajni sastojak koji će joj dati savršen ukus kao iz restorana
Kuvari otkrili u čemu je tajna kupus salate iz restorana
Možda vas zanima:
KUPUS SALATA ĆE BITI MEKANA SAMO AKO U NJU DODATE MALO OVOGA: Profesionalni kuvari otkrili tajni sastojak koji vam nikad ne bi pao na pamet
Salata će biti podjednako isečena, kupus će biti tanak, a samim tim će i dobro upiti sve začine ili već gotov dresing. Pored toga, posao će biti brzo obavljen, a domaćica neće morati da uloži mnogo snage da bi spremila salatu.
RECEPT ZA KUPUS SALATU: Tajni sastojak koji će joj dati savršen ukus kao iz restorana
Kuvari otkrili u čemu je tajna kupus salate iz restorana
Vojnički pasulj, svadbarski kupus, lovački gulaš... samo su neki od specijaliteta kojima poseban ukus daju velike količine namirnica kao i posvećena priprema.
Isti princip važi i za kafansku kupus salatu koja je uvek nekako lepša, slađa, mekša i saftanija nego ona koju pripremimo kod kuće.
Tajna dobre salate od kupusa samo je delom u količini, a više se krije u činjenici da naseckani (ili narendani) kupus odstoji duže nego kad mi spremamo kod kuće za ručak.
Kuhinjsko osoblje, naime, usitni sam kupus unapred, a ponekad se i začini veća količina. To daje vremena povrću da otpusti vodu i omekša pod delovanjem soli i sirćeta pa je rezultat super ukusna salata.
Uz par trikova, lako ćete postići isti ukus.
Sastojci:
kupus, so, šećer, jabukovo sirće, maslinovo ulje, biber
Priprema:
Naseckajte kupus što tanje (ili ga narendajte), pa ga ovlaš posolite i lagano izgnječite rukom.
Dodajte na vrh noža šećera pa izmešajte viljuškom i kašikom i, ako je moguće, ostavite salatu da odstoji bar desetak minuta.
Sada prelijte sa malo jabukovog sirćeta i maslinovog ulja pa dobro izmešajte i pobiberite.
Po želji, dodajte i malo peršuna - za dekoraciju!
Napomena: mladi, zeleni kupus treba manje gnječiti i neka kraće stoji, a beli, jesenji kupus treba gnječiti više i ostaviti da duže odstoji.
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
RECEPT ZA TRADICIONALNU CICVARU: Uz kačamak, poparu i proju još jedno jelo koje vraća u detinjstvo
Recept za starinsko jelo spremljeno na tradicionalan način
SELJAČKA PITA SA MESOM OD KUPOVNIH KORA: Starinski recept za najukusniji obrok koji se može zamisliti
Seljačka pita sa mesom pravi se brzo, nije komplikovana, ali je zato preukusna za jelo
DVA BRZA I ZDRAVA RECEPTA Posne poslastice sa medom, gotove za deset minuta, svi će ih OBOŽAVATI!
Bliži se kraj Vaskršnjeg posta. Cvetna nedelja je u toku i već se oseća radost Vaskrsa. danas donosimo dva brza i zdrava recepta da se zasladite.
3 STARINSKA JELA OD KOPRIVE: Srbi su vekovima verovali da JAČAJU TELO u proleće i da obavezno treba da se nađu na stolu
Kopriva u Srbiji ima status maltene svete biljke, dok naši stari obožavaju jela koja u sebi sadrže ovu biljku
ZDRAVA I UKUSNA Posna čorba od KOPRIVE, naberete je i za čas napravite ovo ODLIČNO jelo!
Posna čorba od kopriva je ukusno i zdravo jelo koje možete lako pripremiti, pogotovu što je sada vreme kada kopriva može lako da se pronađe i nabere, a veoma je bogata vitaminima.
Komentari(2)
Bez BG kompleksa
31.10.2022 21:19
Rade
01.11.2022 11:20
Kakve gluposti, jabukovo sirće i maslinovo ulje u "tradicionalnu kafansku" kupus salatu!?
Ovaj tekst, kao i većinu istih, ja ne znam ko piše. Ko ne zna ove sitne kulinarske cake ne zna. Verovatno ove "moderne", iskompleksirane generacije koje jedu fast food. Ja nisam stara, daleko od toga, imam bebu, imam završen državni fakultet, rođena sam u Beogradu, ne volim da kuvam niti to često radim, ali znam i to baš. A svaki čovek, koji ima dve vijuge, može da skonta zašto se beli (onaj hibridni, zimski, plastični kupus) duže gnječi. Btw, kafanska salata uopšte nije nešto za čim bi čovek "ludeo" jer znamo kako se sprema, u kakvim higijenskim uslovima, kao i sve što se sprema za "tuđe" i u kazanima. Pozdrav.