VREME JE ZA VITAMINSKU BOMBU Tajna dobre KAFANSKE KUPUS SALATE krije se u ovim trikovima (VIDEO)
Postoji nekoliko trikova kako da vam salata ispadne kao da držite kafanu, a ne malo domaćinstvo u Srbiji.
Nema ništa ukusnije od kafanske salate, a evo u čemu je tajna.
Domaćice imaju svoje cake pravljenja iako nikad ne ispadne kao u restoranu.
Uz pomoć ovih trikova napravićete originalnu kafansku kupus salatu.
Možda vas zanima:
Samo jednu namirnicu zakopajte u zemlju i gledajte kako vam ruže buje do jeseni: Evo kako da ih zaštitite od štetočina
Ako želite da vaše ružecvetaju sve do jeseni, važno je da im obezbedite odgovarajuću negu na vreme. Ključ uspeha leži u redovnoj prihrani i zaštiti od štetočina.
Da li u kupus salatu stavljate prvo sirće ili ulje? Redosled je jako bitan, Neša Travka tvrdi da domaćice greše u..
Da, redosled zaista može da napravi razliku.
Možda vas zanima:
Samo jednu namirnicu zakopajte u zemlju i gledajte kako vam ruže buje do jeseni: Evo kako da ih zaštitite od štetočina
Ako želite da vaše ružecvetaju sve do jeseni, važno je da im obezbedite odgovarajuću negu na vreme. Ključ uspeha leži u redovnoj prihrani i zaštiti od štetočina.
Da li u kupus salatu stavljate prvo sirće ili ulje? Redosled je jako bitan, Neša Travka tvrdi da domaćice greše u..
Da, redosled zaista može da napravi razliku.
Možda vas zanima:
Samo jednu namirnicu zakopajte u zemlju i gledajte kako vam ruže buje do jeseni: Evo kako da ih zaštitite od štetočina
Ako želite da vaše ružecvetaju sve do jeseni, važno je da im obezbedite odgovarajuću negu na vreme. Ključ uspeha leži u redovnoj prihrani i zaštiti od štetočina.
Da li u kupus salatu stavljate prvo sirće ili ulje? Redosled je jako bitan, Neša Travka tvrdi da domaćice greše u..
Da, redosled zaista može da napravi razliku.
Vojnički pasulj, svadbarski kupus, lovački gulaš... samo su neki od specijaliteta kojima poseban ukus daju velike količine namirnica kao i posvećena priprema.
Isti princip važi i za kafansku kupus salatu koja je uvek nekako lepša, slađa, mekša i saftanija nego ona koju pripremimo kod kuće.
Tajna dobre salate od kupusa samo je delom u količini, a više se krije u činjenici da naseckani (ili narendani) kupus odstoji duže nego kad mi spremamo kod kuće za ručak.
Kuhinjsko osoblje, naime, usitni sam kupus unapred, a ponekad se i začini veća količina. To daje vremena povrću da otpusti vodu i omekša pod delovanjem soli i sirćeta pa je rezultat super ukusna salata.
Uz par trikova, lako ćete postići isti ukus.
Sastojci:
kupus, so, šećer, jabukovo sirće, maslinovo ulje, biber
Priprema:
Naseckajte kupus što tanje (ili ga narendajte), pa ga ovlaš posolite i lagano izgnječite rukom.
Dodajte na vrh noža šećera pa izmešajte viljuškom i kašikom i, ako je moguće, ostavite salatu da odstoji bar desetak minuta.
Sada prelijte sa malo jabukovog sirćeta i maslinovog ulja pa dobro izmešajte i pobiberite.
Po želji, dodajte i malo peršuna - za dekoraciju!
Napomena: mladi, zeleni kupus treba manje gnječiti i neka kraće stoji, a beli, jesenji kupus treba gnječiti više i ostaviti da duže odstoji.
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
Starinsko jelo sa krompirom koje su zaboravili mnogi: Jeftin obrok koji se lako sprema, a obožavaće ga baš svi
Za sve ljubitelje krompira ovo će biti pravi užitak.
KAKO SE PRAVILNO ČUVAJU TREŠNJE? Pogledajte koja temperatura je idealna
Da li i vi trešnje ostavljate na stolu nakon kupovine?
Užička pita razljevuša bez kora: Najbrži "smuti, pa prospi" recept za sočan doručak ili večeru koji se pamti
Jednostavna za pripremu, slasna i zasitna, ova brza domaća pita je obavezna u svakom porodičnom kuvaru.
Preukusna večera gotova za pola sata: Recept za najbolju carsku pitu koju obožavaju svi od 7 do 77 godina
Ponestalo vam je ideje šta da spremate za večeru? Ovaj "smuti, pa prospi" okupiće čitavu porodicu za stolom.
Najzdravija biljka na svetu: Čisti jetru i štiti srce, od nje se pravi sok posebno lekovit za 1 grupu ljudi
Ova biljka može da leči više bolesti nego što mislite
Komentari(2)
Bez BG kompleksa
31.10.2022 21:19
Rade
01.11.2022 11:20
Kakve gluposti, jabukovo sirće i maslinovo ulje u "tradicionalnu kafansku" kupus salatu!?
Ovaj tekst, kao i većinu istih, ja ne znam ko piše. Ko ne zna ove sitne kulinarske cake ne zna. Verovatno ove "moderne", iskompleksirane generacije koje jedu fast food. Ja nisam stara, daleko od toga, imam bebu, imam završen državni fakultet, rođena sam u Beogradu, ne volim da kuvam niti to često radim, ali znam i to baš. A svaki čovek, koji ima dve vijuge, može da skonta zašto se beli (onaj hibridni, zimski, plastični kupus) duže gnječi. Btw, kafanska salata uopšte nije nešto za čim bi čovek "ludeo" jer znamo kako se sprema, u kakvim higijenskim uslovima, kao i sve što se sprema za "tuđe" i u kazanima. Pozdrav.