VEKOVIMA UPIJALA BALKANSKU FLORU Koje lekovito bilje je najbolje za pravljenje travarice

Miloš Milić

11:00

Gastronomija 0

Za proizvodnju rakije travarice koristi se najčešće rakija lozovača, jačine 35-50 vol% alkohola, mada mogu i druge.

VEKOVIMA UPIJALA BALKANSKU FLORU Koje lekovito bilje je najbolje za pravljenje travarice
Shutterstock

Travarica je aperitivno piće, bistro i braon – maslinaste boje, koja na mirisu daje svu raskoš trava ukomponovanih u jedinstven i neponovljiv miris. Punoća i harmonija ukusa travarice pružaju potpuno uživanje pre jela.

Od većeg broja "trava" najčešće se koriste sledeće:  žalfija (grančice), nana (grančice),  majčina dušica (grančice), vres (grančice),  gorski pelin (listovi),  kleka (zrele bobice),  komorač,  anis,  kantarion.

Travarica se može proizvesti na dva načina:

Možda vas zanima:


Možda vas zanima:

1. sve navedene trave možete u potrebnoj količini staviti u rakiju i ostaviti je da odleži, nakon čega se mora profiltrirati, najčešće kroz gazu.

Možda vas zanima:


Možda vas zanima:

2. navedene trave stavite u manju količinu rakije da odleže najmanje dvadesetak dana. Dobijeni macerat ulijte u ostatak rakije. Kad ulijete rakiju travaricu u boce, stavite u svaku bocu grančicu jedne trave, što će delovati vrlo dekorativno, a takva boca rakije može poslužiti i kao poklon. Ako imate mogućnosti u rakiju stavite sveže ubrane trave, bolje je nego suve.

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

POVEZANE VESTI
Tagovi:
rakija travarica lekovito bilje lepote srbije

Komentari(0)

Loading