UŠTIPCI OD POVRĆA Posno jelo bogatog ukusa koje će vas odlično zasititi
Uz sezonsku salatu i parče hleba imaćete odličan ručak.
Sastojci:
200 g pirinča
150 g krompira
1 crni luk
2 šargarepe
1 kašika seckanog peršuna
100 g prezli
600 ml bujona od povrća
So, mlevena paprika
Priprema:
Skuvajte pirinač sa bujonom. Posebno skuvajte krompir i izgnječite. Na zagrejanom ulju prodinstajte sitno iseckane luk i šargarepu 5 minuta ili dok ne omekšaju. Pomešajte kuvani pirinač, krompir, luk i šargarepu. Dodajte peršun. Začinite mlevenom paprikom i solju po ukusu. Dobro sjedinite i napravite pljeskavice. Uvaljajte ih u prezle. Pržite na zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa obe strane.
(Trpeza)
Recept za posne čupavce: Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati sveži
Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati svež
Zapečena kaša iz sela Vina kod Negotina: Doručak od tri sastojka koji hrani dušu
U selima Timočke Krajine, zapečena kaša je nekada bila omiljeni doručak težaka. Pravljena od krompira, crnog luka i kukuruznog brašna, jednostavna je, ali zasitna, i pečena do zlatne hrskavosti u zemljanoj posudi. Danas je gotovo zaboravljena, ali još uvek se sprema u nekoliko domaćinstava u okolini Negotina.
Ovaj aromatični pasulj kida koliko je dobar! Stigao pravo iz bakinje kuhinje, spoj sastojaka je fantazija
Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će vas podsetiti na bakinu kuhinju.
Pura s kajmakom iz sela Glogovac kod Jagodine: zaboravljeni doručak koji se vraća na srpske trpeze
Domaći recept iz Šumadije koji su jeli težaci pre odlaska u polje, danas je retkost, ali se još pamti u seoskim kuhinjama. Pura kuvana u glinenom loncu i prelivena domaćim kajmakom bila je znak da u kući ima i truda i ukusa.
Starinski recept za najbolji sutlijaš, poslastica uz koju su odrasle generacije: Brzo se pravi, a još brže smaže
Pravi se brzo i lako, a nestaće sa stola odmah.
Komentari(0)