POSNI SLAVSKI KOLAČ: Jednostavan recept sa kojim ne možete pogrešiti (VIDEO)
Isprobajte recept za slavsku pogaču
Iz bakine kuhinje nam stiže jednostavan recept pomoću kog ćete napraviti prelep slavski kolač.
Posni slavski kolač - sastojci:
- 500 ml mlake vode
- 30 gr kvasca
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 50 ml ulja
- 50 gr posnog margarina
- 1 kg brašna
Posni slavski kolač - priprema:
Izmrviti kvasac u manju posudu i sipati 100 ml mlake vode sa šećerom i izmešati da nadođe. Ostatak vode sipati u vanglu i nadošli kvasac. Sipati ulje i dodavati brašno i malo soli. Od kilogram brašna ostane taman za posipanje stola. Testo umesiti glatko, pa pred kraj dodati još malo ulja da se testo ne zalepi za dno vanglice i oblikovati loptu. Ostaviti da odmori na toplom 30 minuta pokriveno. Od naraslog testa odvojiti mali deo za sredninu i jednu kuglicu odseći malo veću.
Taj veći razvući što tanje na dužinu i širinu i premazati margarinom i posuti susamom, pa uviti u tanku rolnicu. Iseći na pola po dužini, pa uplesti dužu pletenicu i staviti oko pleha koji smo obložili pek papirom. Ostatak testa podeliti na pola, pa svaki deo na četiri dela da dobijemo osam kuglica.
Četiri loptice razviti do veličine tanjira i premazati margarinom zadnji se ne maže. Tako uraditi i sa drugih četiri. Malo oklagijom razvući, pa iseći sa nožem za picu na četiri, pa na osam uglova. Svaki trougao ređati ispod pletenice jednu do druge i preći preko nje u krug.
Tako i sa drugim trouglovima, a u sredinu staviti onu najmanju lopticu. Pokriti da odmori, pa kad naraste premazati rastopljenim margarinom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni C oko 45 minuta. Pokriti krpom da se ohladi.
Domaćinska proja spremna očas posla: Ovaj sastojak daje joj poseban šmek, recept će vam tražiti baš svi
Uz šolju od 200 ml lako ćete odmeriti sve sastojke.
RECEPT ZA DOMAĆU TURŠIJU: Pogledajte kako su je pravile naše bake - evo u čemu je tajna
Evo kako napraviti tradicionalnu mešanu turšiju kao nekad, recept za zimnicu bez greške
Kako se pravi peglana kobasica: receptura i tradicija pirotskog kraja
Peglana kobasica potiče iz Pirota i okolnih sela, a vekovima je bila način da se meso sačuva tokom zime bez zamrzivača i aditiva. Nastala je u stočarskom kraju gde se cenilo da hrana bude prirodna, snažna i dugotrajna. Danas je ovaj specijalitet postao zaštićena oznaka geografskog porekla i ponos pirotskog kraja.
Kako napraviti savršene pihtije koje se same stegnu
Pihtije su jedno od najpoznatijih zimskih jela u Srbiji. Najčešće se pripremaju posle svinjokolja, a smatraju se pravim specijalitetom koji se služi kao predjelo ili užina.
Baklava sa makom čiji ukus obara s nogu: Ko je jednom proba zaboraviće na običnu, svaki zalogaj je uživanje
Neodoljiva poslastica za koju će vam svi tražiti recept.
Komentari(0)