ĆUFTE SA BRIONA Ručak koji je Jovanka spremala Titu (RECEPT)
IAKO su bili u prilici da uživaju u umeću najboljih kuvara sveta, Josip Broz Tito i njegova supruga su u trenucima odmora sami pravili omiljene specijalitete.
Recept Jovanke Broz za brionski krompir sa ćuftama nekadašnji predsednik Jugoslavije je obožavao. Budući da je reč o jelu koje se priprema brzo i jednostavno, recept Jovanke Broz danas je omiljen među brojnim domaćicama.
Sastojci:
- 1kg krompira
- 500gr mlevenog mesa
- 2 jaja
- 150 gr slaninice
- 250 gr rendanog kačkavalja
- 50gr maslaca
- 50ml ulja
- Origano, biber, suvi začin
- paradajz sos
Priprema:
Možda vas zanima:
"Znam zašto Jovanka i Tito nisu imali decu": Sestra Nada je sa njima živela 25 godina u sobi do sobe i sve je znala
Ispovest Nade Budisavljević, rođene sestre Jovanke Broz o tome kako joj je sestra saopštila da se udaje za Tita, do toga zašto par nije imao decu
Jovanka Broz njemu otkrila svoje najdublje tajne, ali ga zaklela da ništa ne priča dok ne umre: Izdaja kakva se ne pamti
Jovanka Broz - dama koja je mogla da promeni tok istorije, a onda je surovo ućutkana.
Možda vas zanima:
"Znam zašto Jovanka i Tito nisu imali decu": Sestra Nada je sa njima živela 25 godina u sobi do sobe i sve je znala
Ispovest Nade Budisavljević, rođene sestre Jovanke Broz o tome kako joj je sestra saopštila da se udaje za Tita, do toga zašto par nije imao decu
Jovanka Broz njemu otkrila svoje najdublje tajne, ali ga zaklela da ništa ne priča dok ne umre: Izdaja kakva se ne pamti
Jovanka Broz - dama koja je mogla da promeni tok istorije, a onda je surovo ućutkana.
Možda vas zanima:
"Znam zašto Jovanka i Tito nisu imali decu": Sestra Nada je sa njima živela 25 godina u sobi do sobe i sve je znala
Ispovest Nade Budisavljević, rođene sestre Jovanke Broz o tome kako joj je sestra saopštila da se udaje za Tita, do toga zašto par nije imao decu
Jovanka Broz njemu otkrila svoje najdublje tajne, ali ga zaklela da ništa ne priča dok ne umre: Izdaja kakva se ne pamti
Jovanka Broz - dama koja je mogla da promeni tok istorije, a onda je surovo ućutkana.
Krompir skuvajte. Dok se krompir kuva napravite ćufte od mlevenog mesa, sitno seckanog luka, slaninice i začina. Kuvan krompir izmešajte sa maslacem i napravite pire. Pire krompir stavite u vatrostalnu činiju na dno, preko stavite paradajz sos sa začinima, pa preko ćuftice i zapecite oko 20 minuta na 200 stepeni Celzijusa. Preko ćufta stavite rendan kačkavalj i zapecite još oko pet do 10 minuta.
Recept za posne čupavce: Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati sveži
Još su sočniji i ukusniji, a zahvaljujući 1 triku čak 5 dana mogu ostati svež
Zapečena kaša iz sela Vina kod Negotina: Doručak od tri sastojka koji hrani dušu
U selima Timočke Krajine, zapečena kaša je nekada bila omiljeni doručak težaka. Pravljena od krompira, crnog luka i kukuruznog brašna, jednostavna je, ali zasitna, i pečena do zlatne hrskavosti u zemljanoj posudi. Danas je gotovo zaboravljena, ali još uvek se sprema u nekoliko domaćinstava u okolini Negotina.
Ovaj aromatični pasulj kida koliko je dobar! Stigao pravo iz bakinje kuhinje, spoj sastojaka je fantazija
Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će vas podsetiti na bakinu kuhinju.
Pura s kajmakom iz sela Glogovac kod Jagodine: zaboravljeni doručak koji se vraća na srpske trpeze
Domaći recept iz Šumadije koji su jeli težaci pre odlaska u polje, danas je retkost, ali se još pamti u seoskim kuhinjama. Pura kuvana u glinenom loncu i prelivena domaćim kajmakom bila je znak da u kući ima i truda i ukusa.
Starinski recept za najbolji sutlijaš, poslastica uz koju su odrasle generacije: Brzo se pravi, a još brže smaže
Pravi se brzo i lako, a nestaće sa stola odmah.
Komentari(0)