MRŠO POBEĐUJE NA MUD(R)IJADI: U rukama veštog majstora krčkaju se testisi na laganoj vatri, ništa ukusnije od toga (FOTO)
Sitno se odbrojava do trenutka kada će majstori iz svih krajeva Srbije, bele bubrege staviti u lonac.
Čuvena Mud(r)ijada zakazana je za ovaj vikend u selu Lunjevica kod Gornjeg Milanovca, a vešti majstor Milorad Vukajlović zvani Mršo već vežba i sprema gulaš od tog posebnog sastojka.
- Najbolje je spremati jelo od goveđih testisa, jer nemaju nikakvu aromu niti šmek, mogu odmah na roštilj. Od drugih životinja prvo moraju da prenoće u sirćetu pa tek onda da se spremaju. Najbolji za gulaš su testisi od konja, ali se ona retko mogu naći. Ono što je najvažnije jeste način kako se spremaju, a kad sve bude završeno to budu izuzetni i jedinstveni delikatesi”, rekao je za RINU Milorad.
Vrhunski kuvar Mršo, specijalizovan za gulaš od testisa, ove godine slavi svoje punoletsvo na Mud(r)ijadi, a nekoliko puta već je odneo i pobedu na ovom takmičenju. Kaže da spremanje ovog gulaša nije teško, ali da se ipak moraju znati male tajne velikih majstora.
- Začini su takođe jako važni, ja dodajem suvo grožđe, ali i kiseli krastvačić kornišon. To mu daje zaista posebnu aromu. Ukus je fantastičan, mnogi su jeli i prejeli se i tek posle smo im rekli šta su zapravo jeli. Nisu mogli da veruju da to može biti baš tako ukusno. Gulaš treba da se kuva oko dva sata, a prirema ukupna traje oko sat i to je to, kaže Milorad.
Ideja o nastanku ove jedinstvene manifestacije razvila se zahvljujući Ljubomiru Eroviću iz Gornjeg Milanovca, koji je napravio jedinstven brend o kom su brujali i svetski mediji. Nakon njegove smrti 2019. godine tradiciju je nastavila njegova kćerka Jovana.
Svetsko prvenstvo u spremanju testisa okuplja takmičarske grupe sačinjene od prijatelja rekreativaca, pa sve do profesionalnih kuvara. Svaku ekipu čini najmanje tri člana, a u šerpama se može naći samo meso belih bubrega. Кo spremi najbolji gulaš dobija neobičnu glavnu nagradu. U njihove ruke ide drvena skulptura muškarca sa erekcijom, koja se iz ruke u ruku prenosi pobedniku svake godine.
KNEZ MIHAILO OBRENOVIĆ BAŠ NIJE IMAO SREĆE SA ŽENAMA: Ove tri DAME su mu BRUTALNO slomile SRCE
S obzirom na to da je odrastao u velikim evropskim prestonicama, melanholična crta mogla bi se pripisati i vaspitanju ili trendu sredine veka
MALO POZNATA PRIČA O LJUBAVI POSLEDNJIH OBRENOVIĆA: Kralj Aleksandar planirao da ostavi Dragu Mašin?! (FOTO)
Majski prevrat iz 1903. godine i dalje izaziva veliku pažnju i uvek je zanimljivo iznova čitati literaturu i izvore koji se bave ovim događajem. Evo jedne, manje poznate priče o planovima kralja Aleksandra uoči antetata koji bi, da su ostvareni, potpuno promenili sliku tadašnje Srbije, a možda i sprečili sam atentat i kraj dinastije Obrenović.
Nasred puta ugledao novčanik pun para i odmah otišao da traži vlasnika: Denis iz Čačka na najbolji način položio test ljudskosti i poštenja
Kada je vozeći kombi novovaroškim krajem obavljao svoju profesionalnu dužnost, Denis Nezirić iz Čačka nije ni slutio da će mu ta vožnja zauvek ostati u sećanju. Naime, nasred puta ugledao je novčanik. Uzeo ga je i video da se u njemu nalaze novac i lična dokumenta. Denis nije časio časa i odmah je krenuo da traži vlasnika novčanika.
ČUDO NADOMAK LESKOVCA: Hidroelektrana Vučje na listi najvažnijih svetskih dostignuća iz oblasti tehnike (FOTO)
MHE „Vučje“, nedaleko od Leskovca, sagrađena je 1903. godine i nikad nije prestajala s radom, pa je i danas u sistemu EPS i proizvodi struju
CEO SVET DOŠAO JE NA VENČANJE KRALJA ALEKSANDRA I KRALJICE MARIJE: Ali OVOJ državi Srbi nisu dozvolili dolazak!
Kada je brak između kralja Aleksandra Karađorđevića i princeze Marije ugovoren, beogradski zvaničnici su se bacili na spremanje venčanja i uređenje grada. Organizacija je poverena našem proslavljenom komediografu Branislavu Nušiću, tada upravniku Umetničkog odseka Ministarstva prosvete.
Komentari(0)