Domaćice, ovo morate da probate! Srbi obožavaju pinđur, a malo ko zna kako se pravilo pravi: Recept će vas razneti

Teodora Tojagić

10:00

Gastronomija 0

Manje posla nego kada se pravi od pečenih paprika, a jednako dobar

pinđur
Shutterstock

Obožavate pinđur, a ne znate kako se pravi?

Ovo je najlakši, najukusniji i najlepši recept za domaći pinđur, a verujemo da ćete moći iz prvog puta da ga napravite.

Sastojci:

paradajz šljivar 6 kg

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

paprika somborka ili babura crvena 12 kg

vinsko sirće 4 dl

ulje 6 dl

šećer 6 kašika

so 6 kašika

peršun 1 vezica

Priprema:

Paradajz šljivar nema mnogo tečnosti, pa je zato najpogodniji. Na vrh zarezati nožem krstić, potopiti u vrelu vodu, držati minut, pa potopiti u hladnu vodu i držati 30 sekundi, ocediti i oguliti. Samleti paradajz. Papriku očistiti od drščice i semena, iseći na filete i obariti da bude mekana. Ocediti dobro od vode i samleti na mašini za meso na najsitnije rupice.

Mleveni paradajz i ulje kuvati 30 minuta, dodati mlevenu papriku, sirće, so, šećer, mleveni beli luk i peršun.

Kuvati oko jedan sat, uz stalno mešanje da bude gusto. Toplo sipati u tople tegle i zatvoriti. Pokriti i ušuškati tegle stolnjakom i ostaviti da se ohlade. Od ove količine paprike i paradajza ispadne 10 tegli od 720 ml.

@lepotesrbijee Zašto se Srbi ljube 3 puta #lepotesrbije #srbija #običaji #fypシ゚viral #fypシ゚ #viral #viraltiktok #for#foryou #fy #fyp ♬ original sound - LepoteSrbije
POVEZANE VESTI
Tagovi:
pinđur Recepti

Komentari(0)

Loading