Selo gde se pije najjača rakija u Srbiji – legende o tajnom receptu iz Zapadne Srbije
Duboko u srcu Zapadne Srbije, skriveno među brdima, postoji selo gde se peče rakija toliko jaka da samo najhrabriji mogu da je popiju. Meštani tvrde da je tajna u posebnom receptu koji se prenosi s kolena na koleno i da niko sa strane ne može da ga otkrije.
Rakija je ponos Srbije, ali u jednom zabačenom selu na granici Dragačeva i Zlatibora proizvodi se rakija toliko jaka da se o njoj priča kao o pravoj legendi. Meštani kažu da se pravi po receptu starom više od 200 godina i da je to „rakija za prave junake“. Ko ne zna kako da je pije, može da ostane bez daha već nakon prvog gutljaja. Kako su meštani sačuvali tajnu ovog pića i da li zaista postoji poseban sastojak koji je čini neponovljivom?
Selo skriveno među brdima – dom najjače rakije u Srbiji
Ovo selo, čije ime se retko pominje u turističkim vodičima, smešteno je u brdima Zapadne Srbije, između gustih šuma i netaknute prirode. Tu se rakija ne proizvodi u industrijskim destilerijama, već na tradicionalan način, u bakarnim kazanima, uz poseban postupak koji traje mnogo duže od uobičajenog.
Možda vas zanima:
Zima u selima bez signala: Kako izgleda život kad sneg padne, a svet ne zna da postojite
U selima na obroncima Tare, Golije i Peštera, zima ne dolazi sa vremenom na televiziji – ona dolazi sa prvim dimom iz odžaka, tišinom, i činjenicom da niko ne zna da je sneg pao
Kad se kuća čisti metlom u krug: Zaboravljeni rituali iz srpskih sela koje niko više ne radi
Nekada je metla bila više od alata – njome se nije samo uklanjao prah, već i zlo, bolest i nevolja, ako se koristila u pravo vreme i na pravi način
Možda vas zanima:
Zima u selima bez signala: Kako izgleda život kad sneg padne, a svet ne zna da postojite
U selima na obroncima Tare, Golije i Peštera, zima ne dolazi sa vremenom na televiziji – ona dolazi sa prvim dimom iz odžaka, tišinom, i činjenicom da niko ne zna da je sneg pao
Kad se kuća čisti metlom u krug: Zaboravljeni rituali iz srpskih sela koje niko više ne radi
Nekada je metla bila više od alata – njome se nije samo uklanjao prah, već i zlo, bolest i nevolja, ako se koristila u pravo vreme i na pravi način
Možda vas zanima:
Zima u selima bez signala: Kako izgleda život kad sneg padne, a svet ne zna da postojite
U selima na obroncima Tare, Golije i Peštera, zima ne dolazi sa vremenom na televiziji – ona dolazi sa prvim dimom iz odžaka, tišinom, i činjenicom da niko ne zna da je sneg pao
Kad se kuća čisti metlom u krug: Zaboravljeni rituali iz srpskih sela koje niko više ne radi
Nekada je metla bila više od alata – njome se nije samo uklanjao prah, već i zlo, bolest i nevolja, ako se koristila u pravo vreme i na pravi način
Meštani veruju da je upravo voda iz izvora koji prolazi kroz selo ključna za snagu njihove rakije. „Kod nas je voda čista kao suza, a šljive se beru ručno, pažljivo, samo one koje su potpuno zrele. Ako ne znaš kako da je pečeš, možeš da dobiješ običnu rakiju. A ovo što mi pravimo – to je nešto drugo“, priča jedan od najstarijih rakijadžija u selu.
Tajni recept koji se prenosi generacijama
Legenda kaže da je recept za ovu rakiju nastao još u vreme Karađorđa i Prvog srpskog ustanka. Tada su se ustanici okupljali u ovom selu i pili rakiju koja im je „davala snagu za borbu“. Meštani tvrde da se ona pravi od posebne sorte šljive, koja se uzgaja samo u ovom kraju, ali i da postoji još jedan tajni sastojak koji niko sa strane ne može da otkrije.
„Moj deda mi je rekao da samo porodica sme da zna kako se pravi. Ako neko pokuša da kopira, nikada neće dobiti istu snagu i ukus. Neki su pokušavali, ali rakija im nije imala onu pravu moć“, objašnjava jedan od domaćina.
Rakija za junake – samo za one koji znaju kako se pije
Ova rakija nije za svakoga. Njena jačina se meri ne samo u procentima alkohola, već i u tome koliko je čovek spreman da je popije. Kažu da su stranci koji su je probali bili zapanjeni – neki su odustali posle jednog gutljaja, a neki su tražili još.
„Ko prvi put pije, mora da zna pravilo – ne smeš odmah da gutaš, moraš da pustiš da ti se lagano razlije po ustima. Ako odmah progutaš, može da ti preseče dah“, objašnjava domaćin dok sipajući rakiju dodaje: „A tek posle treće čašice znaš šta piješ.“
Takmičenje u ispijanju rakije – ko može najviše da izdrži?
Svake godine u ovom selu organizuje se nesvakidašnje takmičenje – ko može da popije najviše ove rakije i da ostane na nogama. Pravila su jednostavna – svako dobija po jednu čašicu na svakih deset minuta, a ko poslednji ostane bez podrhtavanja u nogama, pobednik je.
Meštani kažu da su najbolji rekordi između 10 i 12 čašica, ali retko ko može da dođe do kraja. „Nije ovo obična rakija, ovo je priča za sebe“, kaže jedan od domaćih majstora.
Da li biste smeli da probate ovu rakiju?
Ako vas put nekada nanese kroz zapadne predele Srbije, možda ćete imati priliku da probate ovu čuvenu rakiju. Ali budite oprezni – nije svako spreman da oseti njenu pravu moć. Kažu da onaj ko je jednom proba, zauvek pamti njen ukus i snagu.
Ovo selo i njegova rakija su deo bogate tradicije Srbije koja se čuva od zaborava. A možda, ako budete imali sreće, neko od meštana će vam otkriti bar delić tajne ovog legendarnog pića.
Ima posla ko hoće da radi - na Zlatiboru najveća potražnja za kuvarima, konobarima i pomoćnim osobljem: Sezona na srpskoj planini sada traje skoro 12 meseci u godini
Planina Zlatibor je već odavno poznata kao destinacija koja živi 365 dana u godini. Uz veliki trud i rad turističkih radnika, jaz između letnje i zimske turističke sezone gotovo da više ne postoji. Tokom prolećnih meseci, po završetku zimske i pre početka letnje sezone, organizuju se škole u prirodi i rekreativne dečje nastave, dok je jesen rezervisana za poslovne skupove, kongrese i seminare.
MNOGI JOŠ NISU OTKRILI OVO SKIJALIŠTE U SRBIJI: Bez gužvi, cene za svačiji džep, a imate osećaj kao da ste u najluksuznijem planinskom centr
Prekrivena snegom pet meseci u godini, Stara planina predstavlja idealno skijalište za sve koje vole da se sklone od gužvi i komercijalnog sadržaja.
Odavde puca nestvaran pogled na pola Srbije: Prelepe slike sa vidikovca na Kablaru - željno se iščekuje otvaranje staklenog čuda
Željno se iščekuje otvaranje spektakularnog vidikovca na Kablaru, koji će biti jedini sky walk u Srbiji. Po slikama sa lica mesta već je očigledno da će to biti jedan od najlepših vidikovaca na Balkanu, a fotografije iz ovog dela Srbije obilaziće svet.
Zlatibor postaje srpski Saint Moritz: Luksuzni hotel gradi se na srpskoj planini a postoji samo još jedan takav u državi - stižu nova radna mesta i svetski gosti
Planina Zlatibor postaje sve prepoznatljivija kada su svetski investitori u pitanju, a u prilog tome najbolje govori činjenica da hoteli iz najluksuznijih grupacija grade svoje objekte na ovoj popularnoj srpskoj destinaciji. Sada je potpisivanjem ugovora ozvaničen i dolazak luksuznog hotelskog brenda Crowne Plaza koji je prepoznatljiv na svetskom tržištu po visokom standardu smeštaja i usluge.
Manastir krije zakopano blago: Ovde se deca krste u ledenoj vodi, mnogi dolaze zbog jedne legende
Na obroncima planine Baba, na koju se naslanja Rtanj, nalazi se manastir Lešje, podignut na temeljima bogomolje iz 14. veka!
Komentari(0)