Selo gde se pije najjača rakija u Srbiji – legende o tajnom receptu iz Zapadne Srbije

Kiza R

11:00

Turizam 0

Duboko u srcu Zapadne Srbije, skriveno među brdima, postoji selo gde se peče rakija toliko jaka da samo najhrabriji mogu da je popiju. Meštani tvrde da je tajna u posebnom receptu koji se prenosi s kolena na koleno i da niko sa strane ne može da ga otkrije.

rakija
Shutterstock

Rakija je ponos Srbije, ali u jednom zabačenom selu na granici Dragačeva i Zlatibora proizvodi se rakija toliko jaka da se o njoj priča kao o pravoj legendi. Meštani kažu da se pravi po receptu starom više od 200 godina i da je to „rakija za prave junake“. Ko ne zna kako da je pije, može da ostane bez daha već nakon prvog gutljaja. Kako su meštani sačuvali tajnu ovog pića i da li zaista postoji poseban sastojak koji je čini neponovljivom?

Selo skriveno među brdima – dom najjače rakije u Srbiji

Ovo selo, čije ime se retko pominje u turističkim vodičima, smešteno je u brdima Zapadne Srbije, između gustih šuma i netaknute prirode. Tu se rakija ne proizvodi u industrijskim destilerijama, već na tradicionalan način, u bakarnim kazanima, uz poseban postupak koji traje mnogo duže od uobičajenog.

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Meštani veruju da je upravo voda iz izvora koji prolazi kroz selo ključna za snagu njihove rakije. „Kod nas je voda čista kao suza, a šljive se beru ručno, pažljivo, samo one koje su potpuno zrele. Ako ne znaš kako da je pečeš, možeš da dobiješ običnu rakiju. A ovo što mi pravimo – to je nešto drugo“, priča jedan od najstarijih rakijadžija u selu.

Tajni recept koji se prenosi generacijama

Legenda kaže da je recept za ovu rakiju nastao još u vreme Karađorđa i Prvog srpskog ustanka. Tada su se ustanici okupljali u ovom selu i pili rakiju koja im je „davala snagu za borbu“. Meštani tvrde da se ona pravi od posebne sorte šljive, koja se uzgaja samo u ovom kraju, ali i da postoji još jedan tajni sastojak koji niko sa strane ne može da otkrije.

„Moj deda mi je rekao da samo porodica sme da zna kako se pravi. Ako neko pokuša da kopira, nikada neće dobiti istu snagu i ukus. Neki su pokušavali, ali rakija im nije imala onu pravu moć“, objašnjava jedan od domaćina.

Rakija za junake – samo za one koji znaju kako se pije

Ova rakija nije za svakoga. Njena jačina se meri ne samo u procentima alkohola, već i u tome koliko je čovek spreman da je popije. Kažu da su stranci koji su je probali bili zapanjeni – neki su odustali posle jednog gutljaja, a neki su tražili još.

„Ko prvi put pije, mora da zna pravilo – ne smeš odmah da gutaš, moraš da pustiš da ti se lagano razlije po ustima. Ako odmah progutaš, može da ti preseče dah“, objašnjava domaćin dok sipajući rakiju dodaje: „A tek posle treće čašice znaš šta piješ.“

Takmičenje u ispijanju rakije – ko može najviše da izdrži?

Svake godine u ovom selu organizuje se nesvakidašnje takmičenje – ko može da popije najviše ove rakije i da ostane na nogama. Pravila su jednostavna – svako dobija po jednu čašicu na svakih deset minuta, a ko poslednji ostane bez podrhtavanja u nogama, pobednik je.

Meštani kažu da su najbolji rekordi između 10 i 12 čašica, ali retko ko može da dođe do kraja. „Nije ovo obična rakija, ovo je priča za sebe“, kaže jedan od domaćih majstora.

Da li biste smeli da probate ovu rakiju?

Ako vas put nekada nanese kroz zapadne predele Srbije, možda ćete imati priliku da probate ovu čuvenu rakiju. Ali budite oprezni – nije svako spreman da oseti njenu pravu moć. Kažu da onaj ko je jednom proba, zauvek pamti njen ukus i snagu.

Ovo selo i njegova rakija su deo bogate tradicije Srbije koja se čuva od zaborava. A možda, ako budete imali sreće, neko od meštana će vam otkriti bar delić tajne ovog legendarnog pića.

POVEZANE VESTI
Tagovi:
najjača rakija rakija selo

Komentari(0)

Loading