Urolana musaka oduševila Srpkinje, od sada ćete je samo ovako praviti: Poseban trik leži u upotrebi ove namirnice!
Ovaj delikates može biti zvezda vaše slavske trpeze za Jovanjdan
Musaka je jedno od najomiljenijih tradicionalnih jela na ovim prostorima, ali ponekad nas inovativni pristupi klasičnim receptima oduševe na potpuno nov način. Ako tražite način da osvežite svoje kuvanje i impresionirate goste za slavski ručak ili večeru na sutrašnji Jovanjdan, ovaj recept za rolovanu musaku mogao bi postati vaše novo omiljeno jelo.
Popularnost ove verzije potvrđuje više od 20 miliona pregleda na YouTube kanalu, što znači da je definitivno vredna naše pažnje.
Za razliku od klasične musake koja se slojevito slaže u tepsiji, ova varijanta se priprema u obliku rolata. Proces je jednostavan, a finalni rezultat vizuelno i ukusno impresionira. Glavni sastojci su krompir, koji je veoma bitno da dobro operete, mleveno meso i začini, ali poseban trik leži u upotrebi čedar sira, paradajz paste i svežeg peršuna, koji daju ovom jelu bogatstvo ukusa.
Možda vas zanima:
Grci ovako spremaju musaku: Odmah zapišite recept, vaši najmiliji će smazati ceo ručak za tren oka
Grčka musaka je u vrhu gastro favorita svih turista.
Od ovoga ide voda na usta, kad ovo probate zaboravićete sve druge recepte i jela: Slasni zalogaji bude sva čula
Odlična ideja za ručak za celu porodicu
Možda vas zanima:
Grci ovako spremaju musaku: Odmah zapišite recept, vaši najmiliji će smazati ceo ručak za tren oka
Grčka musaka je u vrhu gastro favorita svih turista.
Od ovoga ide voda na usta, kad ovo probate zaboravićete sve druge recepte i jela: Slasni zalogaji bude sva čula
Odlična ideja za ručak za celu porodicu
Možda vas zanima:
Grci ovako spremaju musaku: Odmah zapišite recept, vaši najmiliji će smazati ceo ručak za tren oka
Grčka musaka je u vrhu gastro favorita svih turista.
Od ovoga ide voda na usta, kad ovo probate zaboravićete sve druge recepte i jela: Slasni zalogaji bude sva čula
Odlična ideja za ručak za celu porodicu
Vreme pripreme:
80 minuta
Sastojci:
Za bazu:
900 g krompira
300 g čedar sira
2 kašike ulja
Za punjenje:
500 g mlevenog mesa
2 kašike ulja
1 luk
3 zelene paprike
3 čena belog luka
2 kašike paradajz sosa
1 kašičica paradajz paste
1 kašičica čili pahuljica
svež peršun, sitno iseckan
so, biber i drugi začini po želji
Priprema:
1. Oljuštite, operite i osušite krompir, zatim ga isecite na tanke kriške.
2. Pleh obložite papirom za pečenje, pospite deo rendanog čedar sira, a zatim složite krompir tako da se kriške preklapaju.
3. Posolite, poprskajte uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C (sa oba grejača) oko 30 minuta.
4. Za nadev na zagrejanom ulju propržite sitno seckani crni luk dok ne postane staklast
5. Dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne ispusti vodu i promeni boju.
6. Dodajte iseckane paprike, beli luk i propržite dok ne puste aromu.
7. Umešajte paradajz pastu i sos, zatim začine, čili pahuljice i peršun. Dinstajte dok se tečnost ne redukuje.
8. Izvadite pečeni krompir iz rerne, pospite ga dodatnom količinom sira i ravnomerno rasporedite nadev od mlevenog mesa.
9. Kašikom ga lagano poravnajte i dodajte još sira preko nadeva.
10. Pomoću papira za pečenje pažljivo urolajte musaku u rolat, tako da spoj ostane na dnu.
11. Premažite rolat preostalim sirom i pospite peršunom.
12. Pecite dodatnih 10 minuta na 200 °C dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu boju.
Saveti za savršenu rolovanu musaku
Koristite stariji krompir jer ima manje vlage i bolje se peče.
Ako volite intenzivnije ukuse, možete dodati malo dimljene paprike u nadev.
Rolat se lakše formira dok je krompir još topao, pa nemojte čekati da se potpuno ohladi.
Pogledajte u videu kako se jednostavno pravi ova divna rolovana musaka:
Kuvarica otkrila caku za savršenu sarmu: Domaćice bi bogatstvo dale da znaju ovaj recept, baš kao iz bakine kuhinje
Postoje dva postupka za pravljenje sarme.
Ukusi Srbije na jednom mestu: 5 tradicionalnih jela koja svaki turista mora probati
Kada turisti dođu u Srbiju, jedna od stvari koje nikako ne smeju propustiti jeste da iskuse bogatstvo naše kuhinje. Srpska gastronomija oduševljava raznolikošću ukusa, a tradicionalna jela pružaju jedinstven gastronomski doživljaj koji svaki gost dugo pamti.
Slatko i lako: Stari srpski recept za tufahije, desert koji osvaja na prvi zalogaj
Nekada su naše bake znale da pravi ukus najviše zavisi od jednostavnosti i kvalitetnih sastojaka, a upravo je takav stari srpski desert – tufahije. Iako mnogi misle da je reč o bosanskoj poslastici, tufahije su već decenijama prisutne i u Srbiji, gde su ih domaćice sa velikom pažnjom pripremale u posebnim prilikama.
Kao iz bakine kuhinje: Štrudla meka ko duša, zagarantovano će nestati sa tanjira za tili čas
Ova poslastice se priprema jednostavno, a efekat je savršen.
Sastojci koje koriste profesionalni kuvari za vrhunski slatki kupus! Obavezno ih dodajte u jelo i videćete razliku
Priprema ovog jeftinog, a ukusnog jela je vrlo jednostavna, ali uvek može da bude bolja.
Komentari(0)