JEDAN ŠEŠIR MOŽE DA USMRTI TROJE Kako da znate da li su gljive jestive i kako prepoznati trovanje
Pečurke se smatraju za šumsko meso i veoma su preporučljive u ishrani. Ono što treba da znate pre nego što krenete da berete i kupujete pečurke- neke vrste jestivih i otrovnih veoma liče, teško ih razlikuju i iskusni berači i zato kupujte samo na proverenim mestima i od proverenih dobavljača.
Stručnjaci navode da se jedu lisičarke, vrganji, popovače, a kod nas su najpopularniji šampinjoni. Ono što je priroda posebno namestila kao izazov je da pored jestivih pečuraka najčešće rastu i njihove otrovne kopije koje se u narodu nazivaju „zavodnice”. Tako, na primer, lisičarke rastu direktno na tlu, a zavodnice u zoni panjeva ili direktno na grančicama u većem broju.
Trovanje pečurkama može da izazove smrt, invaliditet i oštećenje bubrega, zato ako planirate da krenete u šumu u avanturu, biolog vam savjetuje oprez, a svaka vrsta mučnine, dijareje i promena u digestivnom traktu smatra se znakom trovanja. I ako jedete pečurke a imate neke od ovih simptoma, obavezno se morate javiti lekaru što pre.
Shutterstock
Jedan šešir može da usmrti troje
Možda vas zanima:
TARTUF-MANIJA HARA SRBIJOM Dnevno se može zaraditi i do 5.000 evra, a na ovim mestima raste blago
Tartufi, najskuplja i najcenjenija gljiva na svetu, kojoj se pripisuju izuzetna lekovita svostva i čija cena dostiže i 5.000 evra za kilogram, rastu i na Crnom vrhu.
PRAVI PITE I SALATE Stefan je majstor u spremanju specijaliteta od šumskog pileta, ova jestiva gljiva ima isti ukus kao belo meso
Svake godine berem je sa jedne iste vrbe na planini Kosmaj
Možda vas zanima:
TARTUF-MANIJA HARA SRBIJOM Dnevno se može zaraditi i do 5.000 evra, a na ovim mestima raste blago
Tartufi, najskuplja i najcenjenija gljiva na svetu, kojoj se pripisuju izuzetna lekovita svostva i čija cena dostiže i 5.000 evra za kilogram, rastu i na Crnom vrhu.
PRAVI PITE I SALATE Stefan je majstor u spremanju specijaliteta od šumskog pileta, ova jestiva gljiva ima isti ukus kao belo meso
Svake godine berem je sa jedne iste vrbe na planini Kosmaj
Možda vas zanima:
TARTUF-MANIJA HARA SRBIJOM Dnevno se može zaraditi i do 5.000 evra, a na ovim mestima raste blago
Tartufi, najskuplja i najcenjenija gljiva na svetu, kojoj se pripisuju izuzetna lekovita svostva i čija cena dostiže i 5.000 evra za kilogram, rastu i na Crnom vrhu.
PRAVI PITE I SALATE Stefan je majstor u spremanju specijaliteta od šumskog pileta, ova jestiva gljiva ima isti ukus kao belo meso
Svake godine berem je sa jedne iste vrbe na planini Kosmaj
Najopasnije gljive su po pravilu i najlepše, a na našim prostorima najotrovnija je zelena pupavka koja je vrlo slična sa zekom. Ako se pojedu, mogu biti smrtonosnije i od ujeda kobre, a zelena pupavka je fatalna po čoveka u 90 odsto svih smrtnih slučajeva trovanja gljivama u Srbiji. Samo jedan šešir zelene pupavke može da usmrti troje odraslih koji umiru u najtežim mukama. Najviše trovanja, pak, uzrokuje olovasta rudolista.
Od tridesetak otrovnih pečuraka u Srbiji, uz zelenu pupavku, najotrovnije su ušiljena pupavka, panterovka, muhara, olovasta rudoliska, zavodnica i haringača. Takođe, i jestive pečurke mogu da postanu takoreći otrovne ako se ne čuvaju pravilno. Naime, pećurkama najviše godi da ih čuvate u drvenim kutijama i papirnim kesama.
Shutterstock
Otrovni parovi
Kada je reč o „parovima” jestivih i otrovnih pečurakato su lisičarka i zavodnica, đurđevaču i olovastu rudolisku, blagvu i muharu, sunčanicu i haringaču, biserku i panterovku. Tu su i prolećni vrganj i ludara, zelena pupavka, šumska rudnjača i ušiljena pupavka...
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
Od državnog službenika do najpoznatijeg užičkog berberina: Nemanja napustio siguran posao i postao mladi preduzetnik
Ovo je njegova poruka za sve koji žele isto
DA LI TRGOVCI BRIŠU DATUME NA PROIZVODIMA I STAVLJAJU NOVE? Evo šta da radite ako SUMNJATE da je HRANA POKVARENA!
Ako niste sigurni da meso, jaja ili mlečni proizvodi nisu sveži ili su pokvareni, jer su promenili boju, postali sluzavi ili imaju čudan miris i ukus, obavezno prijavite inspekciji
Danas slavimo Srđevdan! Jednu stvar danas nikako ne radite!
Srpska pravoslavna crkva i vernici danas obeležavaju praznik posvećen Svetim mučenicima Sergiju i Vakhu, u narodu poznatiji kao Srđevdan.
Sutra slavimo Srđevdan! Veruje se da na ovaj dan 1 stvar nikako ne smete da radite, strog običaj kaže da inače...
Vernici Srpske pravoslavne crkve sutra slave krsnu slavu posvećenu Svetim mučenicima Sergiju i Vakhu
Evo da li smete stavljati gume različitih proizvođača: Zakon nalaže ovu stvar, ali postoji caka koja će vam značiti
Vozači sa nižom kupovnom moći često se odlučuju za metod kombinovanja guma različitih proizvođača.
Komentari(0)