Kakvi morski plodovi, kakvi bakrači: Dr Raičević tvrdi da slanina može pomoći kod mršavljenja i poboljšati metabolizam
Naš organizam je računar. On zna kako se namučio da sačuva tu masnoću. Sledeći put kada krenete na dijetu, on skuplja, ne dozvoljava da se to lako pusti iz organizma
Oko toga da li je slanina nezdrava ili naprotiv, veoma korisna za naš organizam, "koplja lome" i stručnjaci za ishranu, lekari, ali i konzumenti. Neosporno je, međutim, da se neki sastojci koji su važni za procese u našem organizmu, nalaze samo u mesu.
Doktorka Milka Raičevič je za RTS objasnila ključne stvari.
Spadate li u kategoriju judi koji uvek paze šta će staviti u usta i izbegavaju slaninu ili neko drugo masno meso? Od sada ne morate toliko da se brinete, studije su pokazale da morski plodovi sadrže više holesterola od slanine.
"U slanini ima samo 2 odsto loših nezasićenih masti, a mononezasićenih masnih kiselina ima tri puta više nego što ih ima u morskim plodovima", istakla je nutricionista i dijatetičar Milka Raičević za RTS. Uopšte nema ugljenih hidrata, što je dobro jer zapravo oni debljaju, a ne masti. Pogrešno je mišljenje i da ugljeni hidrati daju energiju organizmu, a istina je zapravo da su masti za to takođe zaslužne.
Neobična je i preporuka ovog dijetetičara da je slanina korisna čak i za one koji drže dijetu.
"Naš organizam je računar. On zna kako se namučio da sačuva tu masnoću. Sledeći put kada krenete na dijetu, on skuplja, ne dozvoljava da se to lako pusti iz organizma", naglasila je Raičevićeva.
Kompleks vitamina B
Slanina sadrži čitav niz B-vitamina, kao što su B1, B2, B3, B5, B6 i B12. Ovi vitamini su od vitalnog značaja za najsloženije procese u telu, a nedostatak vitamina B grupe može dovesti do smanjenja funkcije srca, jetre, bubrega i mozga.
Mnogi vitamini iz ovog niza, kao što su niacin (B3), piridoksin (B6), biotin (B7), uključeni su u razgradnju masti i ugljenih hidrata tokom procesa varenja. Drugi, kao što su tiamin (B1) i folna kiselina (B9), jesu suštinski delovi složenih procesa kao što su replikacija DNK, deoba ćelija, stvaranje neurotransmitera ili asporpcija gvožđa.
Slanina je bogata selenom
Selen je esencijalni mineral i antioksidans koji može da pomogne u smanjenju rizika od raka i srčanih oboljenja, jačanju imunološkog sistema i održavanju zdravlja mozga i štitne žlezde. Studije su pokazale da zbog svojih antiinflamatornih svojstava i sposobnosti da smanji oksidativni stres na plućima, selen može da smanji potrebu za većom količinom potencijalno štetnih kortikosteroidnih lekova koji se koriste za lečenje astme.
Fosfor, gvožđe, magnezijum, cink
Fosfor čini 1 odsto naše ukupne telesne težine i koristi se za formiranje kostiju i zuba. Svinjetina i slanina sadrže određene količine gvožđa, magnezijuma, cinka i kalijuma, a oni se koriste za niz vitalnih procesa, od stvaranja crvenih krvnih zrnaca i prenosa kiseonika, do regulacije mišićne i nervne funkcije.
Slanina je izvor Omega 3 masnih kiselina
Omega-3 je masna kiselina koja se u najvećim količinama nalazi u masnoj ribi, lanenom semenu, orasima, a nalazi se i u slanini. Brojni stručnjaci za ishranu upravo ovoj činjenici pripisuju najveće koristi slanine za naše zdravlje. Međutim, treba biti oprezan jer je masovni uzgoj svinja na farmama uvećao procenat Omega-6 u odnosu na Omega-3 masne kiseline. Zdrav unos Omega-3 masti može da pomogne u smanjenju rizika od srčanih oboljenja i moždanog udara, smanjenju simptoma reumatoidnog artritisa, i olakšati simptome depresije.
Konzumiranje slanine poboljšava raspoloženje
Studije su pokazale da određeni poremećaji mentalnog zdravlja kao što su depresija, bipolarni poremećaj, šizofrenija i opsesivno-kompulzivni poremećaj, mogu biti pogoršani ili čak uzrokovani nedostatkom aminokiselina. Nedostatak neurotransmitera kao što su serotonin, dopamin, noradrenalin i g-aminobuterna kiselina, česti su simptomi kliničke depresije.
Telo koristi aminokiseline da ih stvori, tako da hrana bogata aminokiselinama, poput slanine, može pomoći u lečenju simptoma depresije kao deo šireg programa lečenja. Naravno, slanina nije lek za mentalne poremećaje, a njena korisna svojstva deluju samo kao deo uravnotežene ishrane.
Dobre vesti stižu iz grada na Lepenici: Ukida se vanredna situacija u Kragujevcu, stanje se nakon razornog požara stabilizovalo
Na predlog Štaba za vanredne situacije, gradonačelnik Kragujevca Nikola Dašić doneo je odluku o ukidanju vanredne situacije na celoj teritoriji grada. Ova odluka usledila je nakon što je stanje na terenu stabilizovano, a opasnost po život i zdravlje građana, kao i po materijalna dobra, procenjeno da je prestala.
Ovo ni Tarabići nisu mogli da predvide: Ere se pobratimile sa Kinezima, ovekovečeno prijateljstvo između dva naroda
Opština Čajetina ozvaničila je bratimljenje sa glavnim gradom kineske provincije Hubei, Shijazhuangom, jednom od najrazvijenijih i energetski najmoćnijih regija Narodne Republike Kine.
Vozači naoružajte se strpljenjem, ovo morate da znate: Velike gužve na granicama, radovi na putevima usporavaju saobraćaj kroz zapadnu Srbiju
Zbog velikih radova na saobraćajnicama, ali i povećanog broja vozila na putevima, saobraćaj kroz zapadnu Srbiju ovih dana odvija se usporeno. Vozači se pozivaju na dodatno strpljenje i oprez, jer je na više deonica uvedena privremena regulacija saobraćaja.
Danas slavimo Sisoja Velikog: Zaštitnik dece, ove običaje bi trebalo ispoštovati
Srpska pravoslavna crkva danas slavi i obeležava Svetog prepodobnog Sisoja Velikog.
ČUVA SRCE I PLUĆA, KONTROLIŠE NIVO ŠEĆERA U KRVI: Kukuruzna svila ima bezbroj zdravstvenih koristi!
Kukuruzna svila, duga svilenkasta vlakna u obliku niti koja rastu na različitim delovima kukuruza, obično se bacaju kada nam je kukuruz na jelovniku.
Komentari(0)