BEOGRADSKE KAFANE KROZ VEKOVE Kako su se razvijali ugostiteljski objekti od hana do kafića
„I neće proći mnogo vremena pa će i tamo iščeznuti čokanji i pečenje s panja, a zacariće vermuti i oranžade sa slamčicom… I tada će se izbrisati i poslednji trag života staroga Beograda…“
Ovo su bile reči Branislava Nušića, koji je početkom dvadesetog veka prorekao nestanak sprske kafane.
On je žalio za, kako je pisao, starim bircuzima i mesarskim panjevima na kojima su čerečili pečenje, a mi danas žalimo za onim kafanama, koje su zapravo nasledile njegove… Prva kafana u Beogradu otvorena je još daleke 1522. i bila je ujedno i prva kafana u Evropi, a u njoj se služila turska kafa. Sam naziv „kafana“ počeo je da se upotrebljava tek u 18. veku, a pre toga koristila su se imena: karavan saraj, han, mehana, mejhana…
Možda vas zanima:
ZNATE LI DA JE SKADARLIJA BILA ROMSKA MAHALA? Brat Monmartra bio je neugledna, zapuštena, krivudava ulica kojom je tekao Bibijin potok (VIDEO)
Sokak u centru Beograda prekriven kaldrmom, sa mnoštvom kafana(Tri šešira,Dva jelena,Šešir moj itd.) u kojoj jutra dočekuju samo pravi boemi - takva je Skadarlija.
SEBILJ IMA HUMANITARNI KARAKTER Ova česma je poklon Sarajeva Beogradu , i na ovom mestu se nalazi od 1989. godine
Preko puta Bajlonijeve pijace, na kraju Skadarlije nalazi se Sebilj česma.
Možda vas zanima:
ZNATE LI DA JE SKADARLIJA BILA ROMSKA MAHALA? Brat Monmartra bio je neugledna, zapuštena, krivudava ulica kojom je tekao Bibijin potok (VIDEO)
Sokak u centru Beograda prekriven kaldrmom, sa mnoštvom kafana(Tri šešira,Dva jelena,Šešir moj itd.) u kojoj jutra dočekuju samo pravi boemi - takva je Skadarlija.
SEBILJ IMA HUMANITARNI KARAKTER Ova česma je poklon Sarajeva Beogradu , i na ovom mestu se nalazi od 1989. godine
Preko puta Bajlonijeve pijace, na kraju Skadarlije nalazi se Sebilj česma.
U beogradskim kafanama odvijao se javni život prestonice. Tu su se sklapali poslovi, razmatrala su se važna pitanja i donosile odluke. Tu se odvijala i politička borba i određivala se sudbina naroda…
Jednostavan enterijer, karirani stolnjaci, srpski specijaliteti odlike su starih beogradskih kafana… Ovakvu sliku jedino još možemo zateći u Skadarliji, ali i tamo boemski život kakvim su živeli naši stari polako gubi svoj autentični sjaj.
View this post on Instagram
Jedna od onih koje su uspele da prežive jeste kafana „Znak pitanja“. Ona je najstarija sačuvana kafana, a nastala je 1823. Tajna njenog opstanka je u tome što ima status spomenika kulture. Svakako, dobar je primer negovanja tradicije, ali i svega šta prava beogradska kafana predstavlja. U njoj su, kao i u mnogim drugim, obitavale ličnosti iz kulturnog, umetničkog i javnog života. Bila je prvo čitalište „Srpskih novina“, ali i mesto druženja. U nekim zapisima piše da su se u ovoj kafani sastajali studenti i profesori, pa su se u kafani i polagali ispiti.
Danas, kafana „Znak pitanja“ predstavlja nezaobilazno mesto svakom ko želi da vidi šta prava beogradska kafana znači i jedna je od obaveznih turističkih destinacija u našem gradu.
Kafana, koja je uspela da napravi kompromis tradicije i modernog doba, a gde se svakog vikenda traži mesto više jeste „Zlatno burence“. Smeštena je u samom srcu grada i čini se uspešno odoleva izazovima današnjice. Uspela je da okupi mlade generacije, a opet da sačuva istoriju od zaborava.
Printscreen wikipedia
Bermudski trougao
Svojevremeno su tri kultne kafane u centru Beograda duhovito nazvane „Bermudski trougao“. Razlog tome je, kako se pričalo, činjenica da je onaj ko uđe u jednu od njih nestajao, tj. završavao je u drugoj ili trećoj kafani. Imale su bašte, pa si u njima redovni gosti bili glumci, pisci, novinari, profesori… Nažalost, generacije koje dolaze, samo će na internetu moći da vide kako je izgledao „Grmeč“ u Makedonskoj 42, „Pod lipom“ u Makedonskoj 44 i „Šumatovac“ u Makedonskoj 33.
Baš onako kako je opisao i sam Nušić: “Iščeznuće iz pamćenja naših na onaj vedri, onaj patrijarhalni život predratne prestonice, koji je, doduše, imao mnogo primitivnoga u sebi, ali je imao i nečega srdačnoga, nečega toploga, nečega što generacije vaspitava ljubavlju prema rodnoj grudi”.
View this post on Instagram
SRBI OBOŽAVAJU OVU NAMIRNICU, A NISU NI SVESNI KOLIKO JE KORISNA: Samo 50 gr. dnevno izbacuje toksine i oporavlja jetru!
Bez zdrave jetre, nema ni dobrog celokupnog zdravlja. Baš zato je jako važno voditi računa o ovom organu
Tesla je iznenađujuće precizno opisao šta nas sve čeka u 2035. godini: Pogledajte šta je predvideo
Pogledajte šta je sve predvideo.
Trener pasa otkriva koje popularne rase nikada ne bi udomio ili kupio: „Nisu dobri ljubimci“
Iako su neke rase popularne, to ne znači da su lake „za održavanje“ ili da odgovaraju svakom vlasniku
NEDELJOM SE RAĐAJU GOSPODA: Šta dan rođenja govori o vama?
U našem narodu postoji verovanje da dan rođenja može da odredi karakteristike osobe, čak i mnoge naše izreke imaju utemeljenje u danima u sedmici.
NISU SVE ISTE: Važno je odakle pijete vodu
Nisu sve vode iste, a klinički dijetetičar otkriva koju bi trebalo da izbegavate.
Komentari(0)